淺談馬鈴薯常見病害防治技術

李夏旦杰

中圖分類號：S5 文獻標識碼：A 文章編號：1673-5811（2013）03-0076-01

摘要：大通縣馬鈴薯易受早疫病、晚疫病、黑莖病危害，對產量和質量造成嚴重影響。針對這些常見病害的癥狀及發生規律，提出了相應的防治措施。

關鍵詞：馬鈴薯 常見病害 癥狀 發生規律 防治 青海互助

馬鈴薯（Solanum tuberosum）為茄科茄屬一年生草本植物，塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。馬鈴薯產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，氣候溫和濕潤，晝夜溫差大，環境無污染，生態條件好，均適宜馬鈴薯生長，其中以雨多、霧多、氣溫較低特別適宜馬鈴薯的發展，可生產高產、優質、無毒的馬鈴薯。馬鈴薯個體均勻、病蟲害少、淀粉含量高、味正、個大、皮薄、色鮮，食品香甜可口。馬鈴薯是青海省第三大經濟作物，常年種植面積達8.67萬公頃。青海省海拔高，日照強，晝夜溫差大，特別適宜于塊莖類作物的生長，具有得天獨厚的種薯生產條件。青海的種薯生產在農業生產中占有重要的地位，除可以滿足本地馬鈴薯種薯需要外，還作為國內種薯源大量供給省外。大通縣由于土壤質地、氣候環境有利于馬鈴薯的生產，生產出的馬鈴薯品種下寨65，淀粉含量高，口味好深受到市場和群眾好評。但是下寨65品種容易在8月多雨天氣受馬鈴薯晚疫病的危害，不進行有效防治會造成很大損失。尤其近幾年引進的大西洋、夏波蒂等早熟馬鈴薯品種更容易受到馬鈴薯黑脛病、早疫病、晚疫病的侵害，從而對產量和質量造成嚴重的影響。為了將損失降低到最小程度，必須采取相應的防治措施。現針對常見病害的癥狀及發生規律，提出相應的防治措施，以期指導大通縣馬鈴薯生產達到優質高產的目的。

一、馬鈴薯早疫病

1.癥狀及發生規律

馬鈴薯早疫病病原菌屬半知菌類。早疫病菌源可以在植株殘體或其他寄主植物上生存。病菌在潮濕的情況下（降雨、灌溉、長時間露水），在受感染的植物表面產生孢子，其存活溫度范圍廣，并由風力傳播。早疫病產生的孢子比晚疫病少，通常比晚疫病發生早，但其生長傳播卻更少地依賴于葉片表面的長時間潮濕而且發展速度較慢。早疫病的受害部位最初癥狀是有角的黑色小斑點，隨著受害部位的擴大成熟，病斑逐漸變成一系列凸凹不平的同心圓，在葉緣處有褪色的枯黃組織。

馬鈴薯早疫病的癥狀通常在植株處于逆境時期易發生，而這些逆境經常來自于缺肥（如缺氮及其他營養）、氣溫偏高、植株缺水、生長衰弱。

2.防治措施

（1）加強栽培管理。要盡可能減少馬鈴薯在逆境狀況下生長，保證植株需要的水肥條件，促進植株生長健壯，提高其抗病能力。

（2）收獲后深耕滅茬，減少翌年初侵染源。

（3）馬鈴薯封壟后，植株生長穩定期開始，每隔10d噴施1次保護性殺菌劑——百菌清75%可濕性粉劑600～800倍液。在田間發現早疫病癥狀時及時噴施治療性殺菌劑80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每7d噴1次，共噴3次。

二、馬鈴薯晚疫病

1.癥狀及發生規律

馬鈴薯晚疫病在馬鈴薯生長的各個時期均可發生，青海省大多在馬鈴薯開花前后發生危害嚴重。病原以菌絲體的形式在田間殘留的塊莖、有機體，或儲藏的種薯中越冬。

馬鈴薯晚疫病易在涼爽、潮濕的氣候條件下發生，但如果灌溉、潮濕狀況和涼爽的溫度持續，它可在任何地方任何時期發生，即使在較熱、較干燥的地區或季節，受到雨水沖刷或灌溉的植株在密集的葉冠底下形成一個潮濕涼爽的微環境，該病也會發生。病原能夠在葉片中迅速傳播，侵入健康的葉片組織，產生新生孢子。一旦植株受到感染，感染部位很快會產生可由空氣和水傳播的孢子，進行再度傳染。

馬鈴薯晚疫病的癥狀在不同地區及氣候條件下各不相同，但在大多數情況下，最初的癥狀是暗綠色圓形浸水的小斑點，經常出現在較底層的植株葉片上以及圍繞在葉尖和葉緣上，然后再向整個葉面擴散。在潮濕的環境中，葉片的背面可能會有白色絨毛出現在病斑的邊緣。受侵染的塊莖表面會呈現出不正常的、凹陷的、大小不一的、紫褐色的區域。

2.防治措施

（1）播種健康種子，種薯最好單收、單存、單藏。

（2）監控天氣狀況，尤其是8月，以便在需要時采取預防措施。

（3）開花前后定期噴施保護性殺菌劑——百菌清75%可濕性粉劑600倍液，當環境有利于病害發生時，使用58%甲霜靈？錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液進行系統性防治，每隔7d噴1次。尤其在植株快速生長期，植株每隔幾天會成倍地生長，所以關鍵在于預防新生葉片受到病菌孢子的侵染。

三、馬鈴薯黑脛病

1.危害癥狀及發生規律

屬細菌性軟腐病害，侵染莖和塊莖，種薯從發芽到生長后期均可被侵染，而以幼苗最多。最明顯的癥狀是病株明顯矮小，心葉黃化、變小、卷曲，莖基部及根部變黑、腐爛。腐爛處有臭味。病株極易從土中拔出，多半死亡。病薯從臍部開始變黑，向髓部呈放射狀擴展，并產生黏液，有臭味。

馬鈴薯黑脛病主要依靠帶菌種薯傳播，通過傷口侵入。其發病與溫度和濕度有密切關系，高溫利于發病，土壤過濕時也易引起薯塊大批腐爛，造成嚴重的侵染。

2.防治措施

（1）選用無病種薯或幼壯薯整薯播種。

（2）催芽或曬種，淘汰病薯。

（3）切薯播種時，用55%敵克松按種子量的0.1%拌種，拌種時先將敵克松與少量干土或草木灰拌勻，再加10kg左右的干土拌勻，然后與種薯拌勻，必須隨拌隨播。或者將55%敵克松350g與15～20kg干土拌勻后直接撒施在馬鈴薯播種溝內。田間發現發病病株時，及時拔除，或用55%敵克松稀釋500～800液灌根，或在莖基部噴霧。

馬鈴薯由于被病毒單獨或復合感染引起的病害稱病毒病害。病毒侵染馬鈴薯植株后，逐漸向塊莖中轉移，并在塊莖中潛伏和積累，通過無性繁殖，世代傳遞，導致產量逐年降低，品質變劣；同時表現出各種畸形癥狀，最終失去種用價值。一般可使馬鈴薯減產20%～30%，重者減產50%以上。目前已知感染馬鈴薯的病毒約有18種，類病毒1種，類菌原體2種。有9種是專門寄生于馬鈴薯上的病毒，其中國內已發現7種，即馬鈴薯X病毒（PVX）、馬鈴薯Y病毒（PVY）、馬鈴薯S病毒（PVS）、馬鈴薯M病毒（PVM）、馬鈴薯奧古巴花葉病毒（PAMV）、馬鈴薯A病毒（PVA）、馬鈴薯卷葉病毒（PLRV）。其余侵染馬鈴薯的9種病毒是來自其他寄主植物的病害。國內發現并報道的只有3種，即馬鈴薯雜斑病毒（AMV）、煙草脆裂病毒（TRV）、煙草壞死病毒（TNV）。自然侵染馬鈴薯的類病毒為馬鈴薯紡錘塊莖類病毒，引起馬鈴薯束頂病。