你是超級品嘗師嗎？

晚上，看著滿桌你愛吃的飯菜，聞著誘人的香味，你由衷地對媽媽說：“還是媽媽做的飯菜好吃，學校食堂的飯菜太難吃了。”說完，你美美地吃起來。

能夠評價飯菜的味道，你就是一個小小的品嘗師啦！那你知道是什么讓你分辨出食物的好吃和不好吃嗎？是你的舌頭。舌頭的特定部位上覆蓋著許多小小的味蕾，這些味蕾幫助我們嘗出食物的酸、甜、苦、咸。舌頭的分工是這樣的：舌尖兒負責甜味兒，舌頭兩側前半部分負責咸味兒，后半部分負責酸味兒，近舌根部分負責苦味兒。人對咸味兒的感覺最快，對苦味兒的感覺最慢。

品嘗師的味覺非常靈敏，你知道為什么嗎？他們舌尖兒上的味蕾非常多。你想測驗一下自己是不是超級品嘗師嗎？那就來數數你舌尖兒上的味蕾吧！

你需要：一位搭檔，棉簽，一個瓶蓋或小蓋子，藍色食物色素，白色小塑料環，一只杯子，水，放大鏡，紙和鉛筆。

第一步：找一位搭檔。在瓶蓋里滴幾滴食物色素。

第二步：把棉簽在食物色素里面蘸一下。

第三步：把棉簽在你的舌頭尖兒上擦幾下。

第四步：用水漱漱口，張開嘴，把舌頭晾干。

第五步：把白色小塑料環放在舌尖兒上。

第六步：讓搭檔用放大鏡數一數小環里面呈突起狀的粉色小顆粒。

我們可以再請十位同學來做實驗，完成數據表格，看看誰會是超級品嘗師？

第一步：請五位男生在黑板上寫出自己舌頭上的小環里有多少小顆粒。

第二步：請五位女生在黑板上寫出自己舌頭上的小環里有多少小顆粒。

黑板上誰的小顆粒最多？誰的小顆粒最少？小顆粒多的同學長大后可以當品嘗師喲！

你知道嗎？世界上不同國家的人對某樣東西好吃不好吃，其看法是不一樣的，這跟當地的飲食習慣和文化傳統有關。比如冰激凌，中國臺灣人喜歡吃海藻冰激凌，巴西人喜歡吃玉米冰激凌，菲律賓人喜歡吃奶酪冰激凌，危地馬拉人喜歡吃胡蘿卜冰激凌，日本人喜歡吃章魚冰激凌，中國人喜歡吃紅豆冰激凌，希臘人喜歡吃橄欖油冰激凌。