祖師爺賞飯吃

回聲

舊時手工行業大多屬三教九流，都有自己的祖師爺。這些祖師爺中，有些是直接或間接開創、扶持本行業的人，有些純屬偶然，更有些是后人強行安上去的。有的幾個行業共用一個祖師爺，像絲織、剃頭、糕點等都拿關羽做祖師爺，而有的則是一個行業有好幾個祖師爺，像鹽業就有管仲、蚩尤、張飛、炎帝、魯班等。

“三百六十行，無祖不立。”做得好，要說是“祖師爺賞飯吃”；做得不好，也只好賴“祖師爺不賞飯吃”。

老子不會打鐵

老子過潼關，寫下了八百言《道德經》，因此被尊為道教祖師，這十分合情合理。可他還有一個身份是鐵匠的祖師，這就有點牽強了。老子一介書生，怎么可能會打鐵？不過，他有一個“煉丹爐”——就是燒制孫悟空那個八卦爐，這個爐就與鐵匠打鐵的爐掛上了鉤，一不小心就成了鐵匠祖師。大概鐵匠自知底氣不足，就說老子的一個徒弟是鐵匠，在鐵匠爐前給老子的嫡傳弟子——所有道士們留了三尺三的地方，但凡道士走進鐵匠鋪，起碼要茶水招待一番。

建筑業的所有行業都尊魯班為祖師爺，不是因為他干這行最早，而是因為他干得最好。魯班門下弟子多，木匠、石匠、泥匠、棚匠、繩匠，前幾個還有譜，繩匠憑什么呢？依據大概就是“木曲中規，輮以為輪”了。做車輪的是木匠，但你離不開繩子！有一個傳說，木匠、瓦匠、石匠出師時，魯班分別給了木匠、瓦匠一根線。到了石匠，線沒有了，石匠就去找師娘。師娘正在納鞋底，便把鞋底繩給了他，所以石匠的線略粗些。

魯班的弟子，涉及建筑各行各業，但他多不過關羽，典當、算命、香燭、蠶業、絲織、糕點都尊關羽為祖師爺，關羽還有一個兼職，就是武財神，在某些地方，凡是和江湖有關，經營有關，都供奉他，常見香港警匪片里面，警察和黑社會都供奉關二爺。有人疑問，二郎神才是掌管秩序的神啊，為什么拜關二爺，其實，拜關羽拜的是他的忠義。張飛也不差，他和樊噲一起被聘為屠宰業的祖師，桃園三兄弟就差大哥劉備了，其實，劉備也不賴，人家是編草鞋的祖師。

梨園有明皇

常言道“名不正則言不順”，沒有一個強有力的祖師，等于沒有根基，無法正名。文人拜孔夫子，其余行業都是被孔子剔除在“君子”以外的人，社會地位低下，因此祖師的名頭就一定要響亮，要有影響力，找一個與行業有關的名人做祖師，實在找不到，那就“掛靠”一個。

戲曲業因唐明皇設梨園教習戲曲，自己還粉墨登場，扮丑角。從此，梨園就尊唐明皇為祖師。舊時戲臺后面一溜“衣箱”，是為了方便跑碼頭，裝服裝和道具的，演員扮好角色后，要按規矩坐在指定衣箱上，不能亂坐，只有丑角可以，因為他和祖師爺唱的是一個行當。

尊皇帝當祖師爺的還有乞丐，就是丐幫。他們供奉朱元璋，因為朱元璋要過飯。聽聞此言，不禁為洪七公、喬峰等流一把辛酸淚，如此幫扶丐幫，竟然連個祖師爺都沒混上。乞丐祖師朱元璋還有兩個兼職，一個酸梅湯祖師，一個烤鴨業祖師。

事實上，乞丐還供奉范丹。當年孔子周游列國，曾向范丹借糧，后來還不上，雙方商定，所欠之糧，由孔子弟子繼續還。范丹愁孔子弟子滿天下，素不相識無法討要。孔子回答：“凡門頭上有字的、墻上有畫的、家有藏書的，盡是孔門弟子，討之無錯。”所以，數來寶中有這么幾句：“大掌柜，你聽其詳，打周朝就有我這行。孔夫子無食困陳蔡，多虧了范丹老祖把糧幫。借你們吃，借你們穿，借來了米山和面山，直到如今沒還完。我不論僧、不論道、不論回漢和兩教，孔圣人的門徒我都要。”所以，讀書人，看到乞丐要大方些！那是你祖師欠人家的。

尊皇帝當祖師不算什么，最不靠譜的還有尊神仙為祖師的，那就是制作服裝和器具上使用的絲編的帶子、繩子的絳帶業，竟然供奉哪吒，為什么呢？因為他抽過龍筋給他爹做腰帶。老北京，曾經有一座哪吒廟，每年陰歷三月十五，絳帶業的商人都要去廟里祭祀。

尊皇帝為祖師的還有：曲藝行業尊周莊王（為了“正風化俗”，曾“擊鼓化民”），咸菜行業尊秦始皇（為修長城發明了咸菜），涮羊肉行業尊忽必烈；尊神仙為祖師的也不少：干鮮果行、脂粉行供王母娘娘，變戲法、雜技、娼妓供奉呂洞賓，鏢行供奉達摩，化妝行業供奉觀音（難道因為她善于變化），燒窯行業供奉女媧娘娘（因為她煉石補天）……

皇帝皇后都是祖師的只有黃帝和嫘祖，黃帝被尊為“人文初祖”，但他曾教民眾用骨針穿麻線縫樹葉和獸皮做衣，也是縫紉業的祖師。嫘祖因教會民眾養蠶制絲，被奉為蠶桑業祖師。

下九流行當

手工行當，都是靠勞動、技藝吃飯，多為下九流行當。

有些下九流行當供奉的祖師就不咋地。小偷供奉的就是時遷，就連祭祀，都要選擇夜深人靜時，前往時遷廟備上酒肉，求保佑逍遙法外。同樣為人所不恥的盜墓業，祖師卻十分有文化，是吳國大夫伍子胥。只因當年伍子胥曾在大庭廣眾、眾目睽睽之下挖開楚平王的墳墓，不過他要的不是財寶，而是泄憤。這大概是盜墓賊最羨慕的狀態吧。不過，伍子胥最后被放在竹筏上順江暴尸，可見，盜墓確不可取。

身體發膚，受之父母。清朝之前，中國人除了僧尼，從不剃頭。清兵入關，奉行“留頭不留發，留發不留頭”，才有了剃頭匠。剃頭挑子很講究，一頭是一個木凳，下面有抽屜，裝剃頭工具；另一側是小火爐，下面生火，上坐一個銅盆，燒水用，所以“剃頭挑子一頭熱”。小火爐上還有一根立棍，上有刁斗。別小看這個東西，最早可是掛圣旨的，就是大清皇帝下令剃頭的圣旨，想必那時的剃頭匠是吃公家的飯。成了行業后，不再掛圣旨，改掛磨刀布。如此說來剃頭匠（理發業）應該尊大清皇帝為祖師爺才對，可他們供奉的祖師爺卻是關公。雖然剃頭匠與關公都用刀，也都在人的腦袋上下功夫，可差距也太遠了吧。

有修頭的，就有修腳的。雖然都是手上功夫，修腳的卻不屬于下九流。因為所有下九流行業服務時都得站著，唯獨修腳的不是，不論給誰服務，都得坐著，就算皇上來了也不例外，能和皇帝平起平坐，還敢說是下九流么？所以，他們沒有祖師爺。