淺析熔化和凝固

孫雪娟

固態、液態和氣態是物質常見的三種狀態，當溫度發生改變的時候，物質可以從一種狀態轉變為另一種狀態，物質各種狀態間的變化叫作物態變化。

一、熔化和凝固

物態變化包括熔化、凝固、汽化、液化、升華和凝華，物質從固態變成液態的過程叫熔化，將冰塊放入飲料中，不久冰塊化成了水，而飲料的溫度降低了，可見。物質在熔化過程中需要吸收熱量，物質從液態變成固態的過程叫凝固，冬天。將一杯熱水放到室外，過一段時間后，杯子里的水凝固成了冰塊。其溫度變得和室外溫度一樣，可見液態物質在凝固成固態的過程中會向外放出熱量。

例1 下列所描述的現象中，屬于熔化的是（ ）。

A.鐵塊熔成鐵水 B.濕衣服晾干

C.河水結成冰 D.沸水上方出現“白氣”

解析：判斷物態變化類型的關鍵點是準確判斷物質變化前后的狀態，鐵塊熔成鐵水，物質由固態轉化為液態，是熔化過程，濕衣服晾干，衣服當中原本是液態的水變成了氣態的水蒸氣。是汽化過程，河水是液態，結成固態的冰，是凝固過程，沸水上方出現的“白氣”，是水蒸氣上升遇冷形成的小液滴，即從氣態轉化為液態，屬于液化。

答案：A

例2 夏天吃冰棒時，剛出冰柜的冰棒溫度在零攝氏度以下，遠低于嘴唇的溫度，當其與嘴唇接觸時，使嘴唇上的少量水放熱____，與冰棒粘在一起，便粘住了嘴唇。

解析：先判斷物質變化前后的狀態，嘴唇上的水是液態，剛出冰柜的冰棒溫度很低，當它與嘴唇接觸時，液態的水結成冰，變成固態，發生的是凝固現象，凝固放熱。

答案：凝固

二、熔化和凝固在生活中的應用

生活中有很多利用到物質熔化和凝固的例子。

1.工業鑄造，鑄造銅器的時候一般是先將銅塊高溫加熱使其熔化為銅水，然后再將銅水澆到模具上，等銅水凝固形成我們想要的形狀的器具。

2.利用物質在熔化的過程中需要吸收熱量，在凝固的過程中需要放出熱量，在北方的冬天，為了很好地保存蔬菜，人們通常會在菜窖里放幾桶水，就利用了水在凝固結冰的時候會放出熱量，使窖內溫度不會太低而凍壞蔬菜。

例3 出土于河南省安陽市的司母戊鼎享有“鎮國之寶”的美譽，是世界上最大的青銅器，是我國商周時期青銅器的代表作，重832.84 kg，鑄造此鼎的過程中包含的物態變化有（ ）。

A.汽化 液化 B.液化 凝固

C.熔化 凝固 D.凝固 液化

解析：司母戊鼎的制作過程是很復雜的。它代表高度發達的商代青銅文化，然而，其基本的過程還是先將銅塊熔化成銅水再由銅水凝固而成。

答案：C

學即用，練一練：

1.古代有些宮殿中。有許多空心銅柱支撐著宮殿的屋頂，夏天走進宮殿會感到冷氣沁人，原因是空心銅柱中裝有許多冰塊，由于____使溫度降低，所以宮殿里很涼爽。

參考答案：1.冰熔化吸熱

責任編輯 程哲