正華 溫泉鄉的陶藝之趣

正華陶藝休閑民宿是一個大家庭，這一家子人總是時時刻刻歡聲笑語地出現在客人身邊。我格外喜歡坐在二樓的餐廳里，一邊吃早餐一邊和他們或是其他客人說上幾句話，這里有種不受約束的氣氛。老板娘不僅會主動熱情地聊起民宿前前后后的事，還會負責任地推薦一些本地小吃。

正華陶藝休閑民宿的老板高文華是夏爾民宿主人世麒交往了二十幾年的老朋友，高文華做了三十幾年的陶瓷，對工藝、設計很有興趣，剛好世麒是學習設計出身，兩人認識不久就熟絡起來。令兩人都倍感自豪的是，他們還都參與了羅東運動公園的設計與建造。

在十年前，老板高文華和老板娘張淑貞還是每天超負荷作業、壓力滿滿的工廠主，做了大半輩子之后，兩人覺得是時候放松一下自己，換個方式生活了。而此時恰好是臺灣民宿的發端期，于是原來偌大的住家+工廠就變成了今天旅人們的溫泉小旅館。

剛一下車，從門口看過去，正華就是那種溫泉鄉里地道的家庭小旅館，大大小小的人兒走出來迎接我們，老板剛還在菜園里用溫泉水澆灌著自己的一小片田地，拿相機隨手一拍，就是一張正華全家福。不過，直到走向三樓自己的房間，才發現看起來小小的民宿內里頗深，木地板鋪就的房間之間的過道就足足有四五米寬，長度也令一行人大感意外。放好行李，返回樓下時一臉驚訝地向老板娘發問，而老板娘顯然已經習慣了這樣的反應，“你站在樓的側面看，其實我們家非常長哦?！痹瓉?，一層那些長長的空間就是之前的陶藝工廠，而現在已經關門很久，因為與民宿的入口處做了區隔，所以讓人完全感覺不到。

民宿里到處都是老板一家子的手作。玄關處的拱頂就是高文華自己一下一下花了半年時間雕刻上去的，他本人酷愛巴洛克風，民宿內的桌椅上隨處可見雕刻精美的花紋，全部出自他本人之手。老板娘也不甘示弱，我們跟她稱贊房間的繪以花朵圖案的木紙簍時，她開心地說那就是她做的。在二樓的餐廳里，還有老板兒子繪制的油畫，曾經獲得過大獎，不用說你都能想到為人父母的得意。

正華的房間面積都非常大，就連溫泉浴缸也是大到可供四人同泡的尺寸，不過，那種大并不是在追求豪華，而是“我們家本來就那么大”的架勢。因此設置了四人房、八人房這樣的大房間，尤其受到出游家庭的歡迎。我們在餐廳吃早飯的時候，就遇到了從臺北過來的一大家子。其中，還有一個即將待產的孕婦，這一家人是正華的老客人。老板娘感慨地說，早在這對夫妻新婚旅行時就認識他們了，而現在他們的第一個孩子已經五六歲，第二個孩子又要出生了。他們幾乎在民宿剛開業的時候就成了朋友，直到現在。

和正華的老板、老板娘說話，常常能感染到一身的正能量。關于民宿，他們每天都有新的想法冒出來，今年，正華一家子就又有了新的想法，他們希望給民宿來一次新的改頭換面，而目前他們正在同設計公司接洽，風格可能還是主人偏愛的巴洛克式，在他的描述下，未來似乎我們會看到一座城堡。

開出龜山賞鯨豚

出海賞鯨豚在東臺灣是個大熱節目，宜蘭、花蓮都是非常不錯的候選地。在宜蘭，出海賞鯨還能順帶看一眼神秘的龜山島。

賞鯨豚的客船在出發之前都會有一艘先行小船前去尋找鯨豚的身影，所以基本上每次出海觀望都不會落空。通常，鯨豚出現的位置比較接近外海，需要開出一個小時左右才能看到。在看到鯨豚之前，人們可以尋找海面上的飛魚來解悶。船開出十幾分鐘以后，飛魚的身影就出現了。據說，飛魚并不會輕易躍出水面，在遇到敵害或是受到輪船引擎震蕩聲刺激時才會一顯身手，大概就是因為這個原因，行船的時候見到飛魚并不困難。只要看過了一次，眼睛就會逐漸習慣飛魚在海面上滑翔的樣子，往返兩個多小時的過程中，看到四五次飛魚也不算多。

飛魚出現之后，龜山島也隨之越來越近。近看這座小島與遠觀有很大不同，本以為十分可愛的一座小島，原來在十幾年前還是一處森嚴的禁地，一直駐守軍隊。直到2000年8月1日才開始正式對外開放觀光，并被納入東北角海岸風景區。龜山島是一座孤懸于海外的火山島，靠近時硫磺味十分濃烈，給島嶼增添了很多神秘氣息。船上的講解員說，日據時期，殖民者曾在這里放養毒蛇，研制毒藥，因此這里有臺灣種類最多的毒蛇；話鋒一轉，又說，島上曾經有許多黑山羊，十分肥美可口，抓捕時只要在山坡上扔串鞭炮，山羊就會驚惶失措跳到海里，捕羊的人只要在下邊小船里等著就好。讓人對這座小島不知向往是好還是驚恐是好，總之它周身都是故事。

船行到龜山島時四周的海景越來越美，我們當日看到的飛旋海豚也是由此向外行進時出現的。這群海豚都是剛出生不久的小家伙，性格十分害羞，在幾次小小的嘗試后，終于由著性子膽大起來，其中一只小海豚像是它們的頭目，做了飛旋、凌空翻轉許多動作，看得眾多游客一再尖叫。為了不驚擾到海豚，船只始終保持在安全距離上，我們也在十幾分鐘的時間里，與這群小家伙經歷了從相遇到分離的時刻，看著它們集體在海浪中穿梭，心中充滿感恩與留戀。

在宜蘭，賞鯨與賞豚不像我們預想中差距得那樣大，鯨魚多數為一些體形較小的品種，比如小虎鯨，與海豚身形相差不大。在花蓮，情形也差不多。不過，當地的民宿主人講，曾經有一次幾只抹香鯨造訪了花蓮海域，有許多游客幸運地在船上目睹了這一奇景，而唯獨帶著女兒聞訊而來的他出奇地倒楣，偏偏就坐在那惟一一艘沒有看到抹香鯨的船上。

乘坐滑翔傘，俯望竹蜻蜓的世界

車子沿著盤山公路一直上行，海拔每升高一米，車里的空氣變得就緊張一些。來到宜蘭，不得不玩的一個項目就是滑翔傘，從山坡正面飛向向人們展開懷抱的大海，這種特別的體驗被描述了一次又一次，而每一次，帶領我們游玩的民宿主人都會夾雜著些許不同的興奮和看著我們越來越黑的臉而產生的一點點不確定，來做一番新的激勵，結果只讓我們心中的疑竇加劇。萬幸的是，時間沒到，我們可以先前往更高處的頭城伯爵咖啡城堡去放松一下，做一下緩期執行。

在臺灣幾天，通過和民宿主人的聊天，我們發現康師傅紅燒牛肉面在臺灣沒那么紅，也發現不太合大陸人口味的伯爵咖啡在臺灣便利店里搶占了貨架的各種有利位置。但是，我們怎么也沒想到，一路上都有序分散排列的游客居然一窩蜂地聚在伯爵咖啡城堡里面了。穿過一個又一個興高采烈的家庭，一對又一對幸福洋溢的情侶，我們終于順著螺旋樓梯來到二樓的洗手間，而依舊排在一組又一組的母子檔后面。當我們依原路艱難逃離城堡，重回太陽底下時，不得不承認，緊張的心情被這突如其來的一幕緩解了不少。

山坡上教練已經到位，在我們前面還有幾位游客，我和同伴則趁此時間背好滑翔傘、戴好頭盔、套好護膝，故作鎮靜地在一旁觀戰。第一位女生的起跑非常不順利，由于助跑無力，看起來她就在我心中預計要墜崖的位置剎住了。這可是我們心中最后的底線。于是，老道的教練拿出最后一招，背對大海后退著幫助她起跑，就這樣，她搖搖晃晃地在我們的視線中開始了自己的滑翔傘之旅。經過這樣的驚險一幕，第二位高挑女生順利得讓所有人大感意外，只三四步助跑便已經背著巨大的滑翔傘高高升在了空中。

我正仰頭大感羨慕時，只聽到遠處一位教練叫了聲：“穿黃衣服的該你了。”看來我這樣的身形只能為大家再次表演一次何謂不成功的升空了?！靶W生可以飛嗎？”“小學生更適合飛滑翔傘?！边€沒弄清教練這句話是真是假，已經站到了和我一同飛行的教練Bubu前面?！耙唬?，三”開跑，沒想到滑翔傘比我預想的還要沉，跑了三步便被叫停了下來，而剛才見義勇為的教練大哥再次現身，在這位教練的牽引下我又一次起跑了。這下奇怪的是，居然沒有使力就已經騰在半空中了。“接著跑”，身后教練Bubu的一聲命令下，我們終于離開山坡，盤旋在一片郁郁蔥蔥的樹林上。這一刻腦海里不由得出現了《臥虎藏龍》中李慕白和玉嬌龍于竹林之上對決的那一幕，教練Bubu也適時地玩起了技巧，抖動滑翔傘的背帶開始轉向和俯沖，向著大海飛去。

其實，整個滑翔還不到兩分鐘，在這段天空之旅中，我最喜歡的是越過海邊那條人們扛著沖浪板來來去去的街道，如果戴著機器貓的竹蜻蜓飛翔，看到的應該就是這樣的情景吧。

羅東夜市，難忘的三星蔥油餅

臺灣東線的美景是西線無法媲美的，只可惜，反過來，西線的小吃也是東線很難企及的。幸好，至少還有宜蘭羅東夜市可以拿出來拼一拼。這場期待已久的夜市小吃行幾乎是作為壓軸節目出現的。

同臺灣任何一個成名夜市一樣，想在羅東夜市吃上滿意的一口，要付出排隊等待的代價，那些異口同聲給予好評的店無一不需要大排特排。于是，世麒和大明兵分兩路，世麒去街頭排起了義豐三星蔥油餅的長隊，我們則先跟隨大明去喝一口羊湯。

臺灣夜市中那些大牌的店總有不止一個店面，這店面還分為賣的和坐著吃的，要是想立馬就吃，首先要沿著夜市走上一段，在那家店的第N號鋪子找到位置，再去點餐。阿灶伯當歸羊肉湯就是這樣，幸運的是，我們找好位置坐下的時候，一路飄香的三星蔥油餅也到了。

蔥油餅會有多好吃？曾經我對此表示不解，還記得2008年經濟危機來臨時，是電視里臺灣蔥油餅漲價的消息讓我真真切切地感受到臺灣的不振，由此留下了一口念想。不過當世麒舉著熱氣騰騰的蔥油餅站到我們面前時，那種疑惑立馬煙消云散了。好吃不膩，味道地道且有飽足感，說的就是這種食物。若以食物帶給人的預期來評分的話，三星蔥油餅至少可以拿到12分。相比之下，若以大陸人對羊湯的期待來評分的話，臺灣的羊湯多少會失色，沒有了膻味吊起的那一口鮮，羊湯失去了第一口的驚喜，但阿灶伯當歸羊湯口味的精細不失一家老店的風采，想必在秋冬來上一口一定是心滿意足。

羊湯和蔥油餅算是解決了我們的晚餐，接著世麒和大明帶我們去品嘗飯后甜點。如果你來到宜蘭，一定不要錯過羅東夜市公園路上的這家包心粉圓晶圓老板的店，它曾經獲得過口味挑剔的臺灣美食家胡天蘭的好評，更贏得過羅東觀光夜市人氣小吃王的封號。老板許瓊文十分熱衷于開發包心粉圓的新口味，舉凡花生、綠豆、紅豆、蓮子、豆花、布丁都被列入實驗，并成為廣受歡迎的口味。一碗熱熱糯糯的包心粉圓和一碗冰冰爽爽的配料，要一顆粉圓搭一口配料才好吃。新口味的抹茶、巧克力布丁，搭配起來十分可口。單吃之下有些苦澀的抹茶布丁配上粉圓的湯汁，還會去掉原有的苦味，令味道更加甘甜，就像是在嘴里發生了奇妙的化學反應。吃罷，你還能學會如何鑒別一顆好粉圓，從此避開那些滑嫩過頭、口感黏牙的壞粉圓。

隨后我們還品嘗了一種名為一串心的當地小吃，它用牙簽將豆干、豬肚、香腸等幾種常見的食物串起來，一定要配上老板特調的蘸汁吃起來才夠味?？雌饋懋數厝藢@種食物頗有感情，我們前往的這個攤位就在晶圓粉圓側邊的巷道里，雖沒有名字，卻是民宿主人證實經營了十余載的老味道。我們離開時，一位臺灣的年輕人付了六串的價錢，正在食盤里仔細挑選，看他左右為難、一副什么都想要的樣子，想必是位來了多次的老主顧了吧。

邊喝啤酒邊泡湯，礁溪的溫泉文化

礁溪在宜蘭算是十分繁華的城鎮，因為這里豐富、優質的溫泉資源，早年間陸續興建了許多日式的溫泉小旅館，一直以來都是臺灣非常受歡迎的溫泉旅游目的地。近些年，原有的旅館逐漸老舊，為了適應新一代出行者的需求，周邊大興土木，出現了許多豪華酒店，臺灣知名的長榮桂冠連鎖酒店也于2012年全面翻修之后開業迎賓，位置就在礁溪熱門的湯圍溝溫泉公園旁邊。

雖然叫做公園，湯圍溝溫泉公園卻是非常熱鬧。湯圍溝其實是一條“之”字形的溫泉溪，兩千年以后，宜蘭縣政府為創造湯圍溝歷史空間新風貌，保留當地民眾對傳統建筑生活的共同記憶，委托日本象集團公司設計建筑“湯圍溝溫泉公園”，并于2005年12月建成啟用。彌漫著和風的湯圍溝溫泉公園是一個開放的游憩場所，“之”字形的開端，也就是公園的入口處有許多美食攤位，這里是人最多的地方，人們買好小吃或是鮮啤后總喜歡一屁股坐下，把腳泡在半戶外的湯池里。往上走，公園的設施漸多人也漸少，但湯池卻一點點多起來，在路的中間地帶，有一個區分為四格的泡腳小湯池，四個格子各是不同的水溫，循環更新水源，給人感覺水質更為潔凈。除了這些免費開放的泡腳池和景觀涼亭外，公園里也規劃了充滿禪意的檜木溫泉，讓民眾可以低價位享受自然舒適的品質溫泉。

2010年底，在原有的湯圍溝溫泉公園以外，地方政府又重新修建了一處礁溪溫泉公園。和平地的湯圍溝溫泉公園相比，新公園地勢更高，景觀方面也借助地形作了高低有致的景觀設計，園區內庭院、涼亭、半露天小劇院一應俱全，如此一來反而比原來的公園還要更具古風。在公園的入口處有一家日式拉面，據正華的老板娘張淑貞說在礁溪頗有名氣，已經是第二家分店，古舊的環境非常適合在泡湯之后來此補充能量。礁溪溫泉公園建成之后即被美譽為七星級的大眾泡湯區，雖然如今還沒有積聚起湯圍溝那樣平民的生活氛圍，但卻是一處更為寧靜的所在。

風格兩極的餐廳，喝酒大學與掌上明珠

在宜蘭，民宿主人為我們安排了兩次特別的晚餐。第一天是下里巴人，第二天是陽春白雪。兩家餐廳各自的名字也都十分安分守己，前者索性叫做“喝酒大學”，后者則小心翼翼地名為“掌上明珠”。

兩者的氣氛迥然不同。在一馬平川的蘭陽平原穿行了一個多小時后，來到喝酒大學時，這里的門大喇喇地開著，內部也沒什么裝飾，黃色的燈光、光潔的墻壁和簡單的桌椅，立馬讓人想起了大陸遍地開花的農家樂，幾桌在座位上坐定的客人酒戰正酣，啤酒小姐來來回回販售著水果味道的臺灣本地啤酒。除此之外，我似乎還看到了幾串塑料花掛在屋里的某處。這場景熟悉得不能再熟悉。席上必點的菜是一道芥茉味的整人菜肴，只可惜世麒和大明似乎只會看圖點菜，對菜譜上的菜名全無研究。

如果你不想要看到這樣失控的場面，來掌上明珠無疑是很靠譜的做法。每人1500臺幣的價錢包括了用餐客人參觀掌上明珠博物館的專屬體驗，和一份既考慮到美味又考慮到養生，且不用客人再費心思量的一整套完整的菜單。整個用餐過程由專門的服務員來把控節奏，在呈上每一道餐點后輔以簡潔的介紹，讓你在充滿禪味的空間里既不至于吃得尷尬，又能有充足的腦力來感受美味在舌尖的激蕩。掌上明珠在難忘的用餐體驗外，還帶給人許多視覺上的驚喜。無論是厚重的自動感應木門、一樓的餐廳、二樓的茶室，還是過道乃至衛生間的空間都設計得內斂精致而又別出心裁，中國風在此被演繹得格外靈動。