把握專業篇章類別的文化因子，提高德漢科技翻譯技能

金靜

摘 要：篇章和篇章類別是人類交際的主要手段，也是主要的信息載體和知識傳遞手段。文化則是人類知識的組成部分之一，也反映在篇章和篇章類別中。本文以產品說明書為語料，分析其中包含的文化因子，以提請科技、技術篇章的譯者，把握科技、技術篇章的文化因子對這類篇章翻譯的影響。

關鍵詞：專業篇章；專業篇章類別；文化因子

篇章作為人類語言的一切使用形式，是一種有結構、有意圖的符號編碼和解碼創造活動。（錢敏汝 2001：224）[1]而Gansel（2011：10）[2]認為，篇章是一個內部連貫的交際單位，這種交際單位具有明顯的交際功能和以特別方式組織的結構。Coseriu（1990：1153）[3]則認為，篇章是一個功能目的單位，也是一個受傳統約束的單位。此外，篇章也是所有科學和專業領域的主要信息載體和知識傳遞的主要手段，是可供人們學習的信息、知識藍本。而科學和專業領域的篇章，除了篇章本身使用的語言手段，其涵蓋的科學、專業知識，也是人類文化必要的組成部分之一。而篇章的書寫亦受一定社會傳統、行業規定的約束和影響。科學、專業類篇章也不例外。

社會交往高度復雜，在社會交往中產生的篇章也多種多樣。為了更好把握、研究篇章，人們按篇章的共同特征對其進行歸類，以使我們可以簡單的把一類篇章與另一類篇章區分開來，深化我們對篇章的認識。篇章類別正是人們對諸多篇章共同特征總結歸類的結果。諸多篇章正因為具有一定相同或相似的功能、情景交際行為而可以劃入同一個篇章類別。（Janich 2008：145）[4]比如，說明類篇章的篇章類別有產品說明書、菜譜、醫生處方、賬單等，新聞性篇章的篇章類別有消息報道、評論文、廣告文等?？梢?，我們在篇章類別背景框架下研究眾多篇章，可以直接把握，人們的生產生活交往如何通過語言，如何通過組織篇章來進行，提高我們的篇章理解、書寫能力。

本文選擇產品說明書作為分析語料，是因為產品說明書這一篇章類別，是工廠、公司的技術資料，更是人們技術經驗的紀錄，為人們解決當下或將來的技術問題提供了藍本。產品說明書使用戶直接、簡單了解產品的功能，進而可以最大程度使用產品。一本編寫規范、不誤導消費者的產品說明書可以降低售后服務成本，減少產品使用風險，也可以在激烈的市場競爭中為產品進行實際的廣告宣傳，增強該產品的市場競爭力、知名度。所以，研究產品說明書，具有經濟、技術甚至社會價值。說明書的內容常常涉及到知識、科技，通過產品附帶的說明書，與相關產品有關的知識體系也一同得到傳播。產品說明書是一種專業篇章類別（Fachtextsorte）。專業篇章（Fachtext）是專業語言的體現形式。而專業語言是一種旨在各自專業領域清楚、明確無誤交際的語言。為便于傳播推廣專業知識，專業語言常常是清楚簡潔的，而專業篇章也是簡潔扼要、各部分醒目分段。專業篇章、專業語言的這些特點有助于專業知識、專業思想、專業概念的傳播?？墒?，如前所說，專業篇章的編寫、專業語言的使用，和一般篇章的編寫、一般語言的使用一樣受社會傳統、行業規定的約束。此外，采用跨學科、多角度觀察某一專業篇章類別下的眾多專業篇章，我們可以看到眾多知識體系在專業篇章中發揮作用。

在這眾多知識體系中，文化的因素顯而易見。張公瑾認為（2004：20），文化系統可以劃分為三個層次：物質文化、制度文化和精神文化。物質文化是文化的基礎部分，指的是一種文化中的技術及其物質產品，是人類用以適應和改造環境的物質裝備。制度文化是文化的結構部分，是人類用以調節內部關系，以便更有效地協調行為去應對客觀世界的組織手段。精神文化也可稱為觀念文化，是文化的意識形態部分，是人類認識主客觀關系并進行自我完善和價值實現的知識手段，包括哲學、文學、藝術、道德、倫理、習俗、價值觀和宗教信仰等。文化這個龐大的結構系統，與眾多知識體系交織纏繞，關系緊密。

下面，本文將結合中國海爾、TCL，德國西門子公司的德漢家電產品說明書，具體分析產品說明書中的文化因子，以用具體例子反映，文化因子對專業技術篇章的理解、翻譯亦有影響，專業篇章的翻譯應符合目標語的文化傳統，以有效避免不同的文化習慣、文化環境、文化期望帶來的障礙，提高外語、漢語專業技術篇章的翻譯水平。

1 法律法規

德國和中國對產品說明書的編寫、出版及使用均頒布了一系列法律法規，以明確生產廠家的法律權利、義務，保障消費者的利益，使消費者安全有效使用產品。最重要的是德國的德國工業標準協會（DIN-Norm，Hoffmann，Walter 2002： 47）、中國的工業、機電產品使用說明書編寫規定（JB/T 5995-1992）。

根據德國工業標準協會（DIN-Norm EN 292）（Hoffmann，Walter 2002：51），德國產品說明書包括前言（Einleitung/Vorwort）、目次（Inhaltsverzeichnis）、安全注意事項（Sicherheitshinweise）、產品介紹及描述（Produktvorstellung und -beschreibung）、產品操作（Produktbedienung）、附件（Zubeh？r）、故障（Fehlerursache）、技術參數（Technische Daten）、保修規定（Garantiebestimmungen）。根據機電產品使用說明書編寫規定（JB/T 5995-1992）[11]，中國產品說明書包括封面（產品型號、名稱、廠名、允許含商標）、目次、主要用途與適用范圍、產品的工作條件、主要規格及技術參數、產品的主要結構概述、產品系統說明、吊運和保管、安裝與調整、使用與操作、維護與保養、常見故障及其排除方法、附件及易損件。從規定上看，德國產品說明書的內容項少于中國產品說明書的內容項。實則不然，德國產品說明書的產品操作（Produktbedienung）這一項包括了有關產品的安裝與調整、產品使用與操作、維護與保養，并且DIN-Norm EN 292（Hoffmann，Walter 2002： 51）專門強調，產品操作（Produktbedienung）這部分要詳細分段編寫。

2 專業術語、句子中體現的文化因子

產品說明書中的專業術語用于表達專業概念、專業名稱。這其中很多專業概念、專業名稱也因文化不同。比如，德語的洗衣機有Waschmaschine、Waschautomat兩個詞，漢語則僅使用一個專有名詞-洗衣機。Trommel這個詞指轉筒、滾筒，原指鼓。在漢語中，轉筒和鼓是兩個詞。德語用Energiesparen一詞即指減少能源消耗的意思，而漢語說明書使用了降低能耗、節約能源等詞。在電冰箱說明書中，德語用Superfrieren指速凍，Super多讓人想到非常、最、極之含義，漢語詞語速凍，實為最短時間內凍透、迅速冷凍的縮略說法。筆者個人認為，Super不如漢語詞"速"形象、生動。而德語說明書中的Butter- und K？sefach（奶油、乳酪擱物架）也是德國飲食文化特有的詞語。

德語產品說明書中，多采用O.K.（正常）、DynaCool（強力冷藏）、Vitamine（維他命）、Display（顯示器）、Update（更新）、等等外來詞，這些外來詞一般是科技篇章常用，與產品說明書這種專業技術篇章的風格并無太大差異，飽含濃濃的技術、專業氣息。相比較，漢語產品說明書中，除專業術語外，還有其他各種詞匯。比如，時尚吧臺、人工智慧、007抽屜、溫馨提示等等。

德語產品說明書多使用簡短的句子，多使用命令句、情態動詞、不定式，表達指示行為時，如Bitte，klappen Sie...（請您翻轉....）；或使用表達命令、要求等。漢語產品說明書只在致用戶信中使用第二人稱尊稱您、您們，在表達怎樣使用機器時，直接以無人稱主語進行描述，比如冰箱內嚴禁放入易燃、易爆危險品，或冰箱開始運行以后，切勿觸摸冰箱表面。這類句子多使用請勿、嚴禁、必須、不要、應等等詞語加強語氣。

德語產品說明書也充分反映了德國商家的環保思想。德國的電冰箱、洗衣機說明書中，均對舊機器、廢舊電池的處理作出了說明。而中國的商家則更看重產品說明書這一廣告媒介，借機推廣、介紹自己的產品，中國公司的經營理念也出現在說明書的顯著位置。這使中國的產品說明書，集技術知識文本、公司文件、廣告文本等多功能于一身。

3 多語性

德語產品說明書一份即含有德語、英語、法語、意大利語等多種語種產品說明。而中國，如海爾、海信等公司的德語、英語、法語等語種的產品說明書與漢語產品說明書不在同一份手冊中。

綜上所述，德語、漢語說明書中也含有文化因子。雖然，專業技術篇章作為專業能力的表達，主要是傳播、推廣技術知識的媒介，專業篇章的翻譯必須具備該專業的專門知識?？墒牵瑢I篇章的翻譯更應把握專業篇章構成的文化因子，以更好的把專業知識和語言表達、文化傳統結合起來，生產出符合目的語的譯文。

參考文獻

[1]錢敏汝.篇章語用學概論[M].北京：外語教學與研究出版社，2001.

[2]Gansel， Christina.Textsortenlinguistik [M]. G？ttingen： Vandenhoeck Ruprecht，2011.

[3]Theodor，Lewandowski. Linguistisches W？rterbuch [M]. Heidelberg， Wiesbaden： Quelle u. Meyer， 1990.

[4]Janich，Nina.Textlinguistik： 15 Einfuhrungen [M]. Tübingen： Narr， 2008.

[5]Gansel， Christina； Jürgens， Frank. Textlinguistik und Textgrammatik. Eine Einführung[M]. G？ttingen： Vandenhoeck Ruprecht，2007.