軟食柿新品種——‘胭脂紅’

白建偉 杭萬森 沈拉 趙衛紅

‘胭脂紅柿是由靈寶市園藝局選育的優良軟食柿新品種，其外觀品質和商品性都顯著優于其親本當地柿樹鄉土品種‘竹竹罐。2012年10月通過河南省林木品種審定委員會專家組田間考察鑒定，2013年3月頒發林木良種證書，審定證書：（豫林審證字）第270號。

1 選育經過

胭脂紅柿是靈寶鄉土品種‘竹竹罐柿自然實生變異單株，經無性繁殖選育而成。

2000年，技術人員在豫靈鎮布里村亞武山谷，發現一柿樹優良單株，該單株樹齡約50～60年，柿果大，著色早，特別是果實成熟后顏色鮮紅發亮，猶如少女臉龐搽上胭脂，非常好看，初定為優良變異單株，命名‘胭脂紅柿。2001年春，剪取枝條在該村4年生火晶柿高接4畝，進行試驗觀察。2003年高接樹開始結果，單株產量17.2千克，畝產705千克，優株性狀穩定，早果豐產，果實很受客商歡迎。以后在豫靈、故縣、西閆等西部沿黃鄉鎮不斷引種、高接，擴大規模，迅速發展，勢頭很好，幾年來，市場收購價每千克都在2元以上，市場暢銷，經濟效益很好，2012年8月邀請鄭州果樹所專家現場考察結果母樹，確定為當地柿樹品種‘竹竹罐的自然實生變異。目前靈寶市已栽“胭脂紅”柿樹10000多畝。該品種于2006年前后，引種到河南洛陽、開封及陜西潼關、華陰，山西永濟、臨猗等地，進行試驗觀察，示范栽植，均表現出性狀穩定，適應性廣，果個大、色澤好的特性。

2 主要性狀

2.1 生長結果習性

胭脂紅柿樹姿直立，萌芽率高，成枝力低。樹勢強，結果樹新梢平均長度11.22厘米，平均芽間距1.28厘米，枝條直立，新梢皮孔較密、大而突出、褐色、圓形。混合芽大而飽滿，芽尖端微露紅鱗片。葉片大，平均葉長×葉寬為6.95厘米×10.99厘米，質地厚平展，橢圓形，先端漸尖，基部圓形，深綠色，正面有光澤，背面黃石色、茸毛稀少，萼片2枚，近腎形，捏合狀。結果母枝占總枝量的62.6%，基本無徒長枝，易成花，花為單性雌花，著生在第2～6節葉腋內，以3～5節為多，花朵大，黃白色，花瓣厚，肉質，基部聯合成筒狀，先端反轉，花柱3個，柱頭細，退化雌蕊3枚，散生。單性結實能力強，坐果率高，易豐產，定植后第3年普遍結果，平均株產7.6千克，畝產335千克。

2.2 果實經濟性狀

胭脂紅柿果實卵圓形，果頂平，果尖小而突出，果面無縊痕和縱溝。果實大小整齊，平均單果質量100.1克，最大136.4克，果蒂方圓形，萼洼淺，萼片平展。果柄短，果皮光滑，有光澤，橙黃色，軟化后鮮紅色。果肉橙黃色，無褐斑，肉質硬。汁多、味澀，后熟后甜，可溶性固性物含量17.8%。脫澀容易，鮮食為宜，耐貯藏，室內常溫存放20天不變軟。

2.3 物候期

胭脂紅柿在靈寶地區，3月20日左右萌動，3月底4月初發芽，4月10日左右現蕾，5月5日初花。單花開放1天，花期4～5天，5月10日花敗，8月中旬果實開始著色，9月中下旬果實成熟，果實發育期約140天，11月中下旬落葉。

2.4 適應性

胭脂紅柿喜光、喜溫，最適年均溫度15℃以上。耐瘠薄，對土壤要求不高，山地、沙壤地，均可建園，適應性強。在肥水條件較好、土層較厚的丘陵和平原地，更易發揮增產潛力。幼樹不耐水淹，雨季注意果園排澇。

3 栽培技術要點

胭脂紅柿以君遷子作砧木，在清明節前后采用帶木質芽接，用蠟封接穗進行枝接，成活率95%以上。栽植密度一般行距5～6米，株距3～5米，畝栽植45～24株。肥水條件好、管理水平高的可適當密植。胭脂紅柿能夠單性結實，不需配置授粉樹。

胭脂紅柿干性強，頂端優勢明顯，宜采用疏散分層形或紡錘形。幼樹枝條直立，應及時拉枝，開張角度。成枝力很低，新梢長30厘米時（5月中下旬）剪梢，促發短枝。盛果期樹注意調節樹勢，調整結果枝組，適當回縮，培養內膛結果枝組，防止結果部位外移。

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