丹麥：全球食品最安全的國(guó)家

根據(jù)《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》雜志發(fā)布的2012年度《全球食品安全指數(shù)報(bào)告》，丹麥名列全球食品最安全的國(guó)家行列。其上榜的關(guān)鍵原因在于丹麥擁有一整套嚴(yán)格的食品安全保障體制和完善、有效的食品安全監(jiān)管體系。

丹麥的總?cè)丝诩s為550萬，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可以滿足1500萬人的食物需求，丹麥的農(nóng)業(yè)既有規(guī)模又有質(zhì)量。這個(gè)“綠色國(guó)度”是如何讓其農(nóng)業(yè)也“綠色”呢？

有機(jī)食品“特供”學(xué)校醫(yī)院

丹麥農(nóng)業(yè)大臣梅特·耶爾斯科夫近日表示：“丹麥政府的目標(biāo)是到2020年有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值增長(zhǎng)一倍，我們有信心達(dá)到這個(gè)目標(biāo)。”

丹麥農(nóng)業(yè)和食品理事會(huì)政策研究部主任莫滕·安德森·林勒特介紹說，丹麥境內(nèi)沒有大江大河，地表徑流很少，飲用水全部來自地下水。因此丹麥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中嚴(yán)格限制化肥和農(nóng)藥的使用，避免污染地下水資源。其農(nóng)業(yè)環(huán)保控制是世界上最嚴(yán)格的，某些領(lǐng)域的立法嚴(yán)格程度超過歐盟。政府當(dāng)局經(jīng)常會(huì)突擊檢查土地的使用情況，農(nóng)民使用的農(nóng)藥和化肥都需要詳細(xì)登記備查，以保證人畜健康和安全生產(chǎn)。

正是由于政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品安全的嚴(yán)格監(jiān)控和堅(jiān)強(qiáng)保障，丹麥出產(chǎn)的豬肉、牛肉、牛奶和乳制品、家禽、貂皮、方便食品、糖果和蔬菜暢銷全球，其有機(jī)農(nóng)業(yè)也處于世界領(lǐng)先水平。

與傳統(tǒng)種植業(yè)相比，有機(jī)種植業(yè)的特點(diǎn)是完全不使用農(nóng)藥和化肥，這意味著生物多樣性的增加、飲用水不受污染等環(huán)保福利，因而受到丹麥國(guó)民的普遍歡迎。

在丹麥，市場(chǎng)上銷售的有機(jī)食品都會(huì)貼上特別的“有機(jī)食品”標(biāo)簽，方便消費(fèi)者識(shí)別。……