太興餐廳：香港燒味世家登陸武勝路凱德廣場

越來越多的武漢人開始熱愛茶餐廳文化，從街頭巷尾火爆的排隊生意即可看出。終于，香港餐飲巨頭：太興餐飲即將登陸武漢，與之前的香港稻香，翠華成三足鼎立的局面。太興飲食集團在香港有著逾20 年發展歷史，于1994年進軍國內市場，希望將原滋原味的香港美食帶給更多食客。如今，已在內地11個城市開設分店，遍布深圳、北京、上海、廣州、杭州、沈陽等。4月份，武漢朋友們也可以在家門口品嘗到地道的香港燒味。

武漢首家太興餐廳位于凱德廣場·武勝四樓，由香港知名設計師設計，以紫色為主調的空間，鸚鵡螺元素貫穿其中，渾然天成，大片明亮的玻璃襯托著寬敞的座位，燈光柔和，調弄出百般溫情，盡顯時尚與典雅。

太興餐廳以港式燒味及粵式小炒為主打，二十余年來一直秉承著傳統香港美食的特點，有著代表香港飲食文化的奶茶、燒味及甜品。在香港以燒味起家的太興，創出貼心的燒味八寶拼盤，將太興經典燒味燒鵝、乳豬、油雞、切雞、燒肉、叉燒完美組合，再配以海蜇及牛展，一款美味，八種選擇，讓聚餐變得更加豐富多彩。地捫菠蘿咕嚕豬頸肉極具水準，肉汁豐富肉香濃郁，外脆里嫩，搭配原汁原味的菠蘿，酸甜又開胃。網絡人氣菜XO醬海味干煸粉絲煲，粉絲的濕軟咸鮮恰到好處，寸寸柔韌，讓其點擊率一直居高不下。創新甜點冰淇淋蜂蜜厚吐司，猶如魔方般浪漫有趣，現烤的吐司里面被分為小方格，而外觀依然完整，上面再加上一個冰淇淋球，入口即能感受冰爽與火熱的魔力。無論是搭配主食，還是午后時光的休閑小點，都帶會帶來味蕾與視覺的雙重享受。

到港式餐廳，不得不說的是奶茶。TVB里面的經典茶餐廳畫面永遠少不了它。太興餐廳的冰鎮原味奶茶是必不可少的，用秘制紅茶與鮮奶沖撞出獨有的濃郁與香滑，再經過8小時冰鎮才算完成。出品很有儀式感，盛裝奶茶的杯子放在盛有冰塊的玻璃器皿中，這個小小的創意讓奶茶不會因為冰塊融化而變淡，始終保持最佳狀態。

有人說，香港人可以不吃飯，但是不可以不喝湯。足可看出湯對港人的重要性，太興餐廳提供招牌燒味的同時，也有地道的港式靚湯，美容又健康，愛湯的朋友一定要試試。

此外，太興餐廳對于食材料的選擇嚴格和精細是出了名的，醬料的制作亦十分考究，菜品的烹飪技巧也尤為獨道。無論是餐廳裝潢還是菜式出品，太興餐廳都升華到藝術品的層面。在結合了摩登元素又保留傳統美食精髓的太興餐廳里，與三五知己一邊品嘗燒味、奶茶，一邊享受舒適的用餐環境及服務，樣樣濃郁惹味，頗為滿足。4月，在這和春天來個約會吧！