
武漢新世界酒店地處市區中心地段,是商務休閑旅客理想的下榻之所。酒店風格各異的餐廳,能滿足不同客人的口味。近期酒店獨推“黑蒜”養生系列菜品,風味獨特且極其富有營養價值的豐富佳肴,令人大飽口福。
黑蒜又名發酵黑蒜,是用新鮮生蒜,帶皮在發酵箱里發酵60-90天后制成的食品,黑蒜中的微量元素含量非常高,味道酸甜,口感如新鮮的西梅。黑蒜無濃烈蒜味,抹去了過往人們對于蒜的傳統印象,具有抗氧化、抗酸化的功效,特別適合三高人群及癌癥患者。武漢新世界酒店完美運用這款養生佳肴,獨門打造了各類豐富的黑蒜養生菜品供食客品嘗:
黑蒜辣味蝦球。精選個頭大、肉質肥美均勻的新鮮海蝦球,以微辣的方式調味,去除了海蝦的微腥。營養高卻脂肪超低的海蝦與黑蒜搭配,更是一道清清爽爽的養生良品。
黑蒜蜜豆鮮帶子。帶子配香蒜是一道經典的美味,新世界精選上等澳洲帶子,先用小火微煎,兩面酥黃。再配以香甜可口的蜜豆與黑蒜一起翻炒,味道豐富,誘人無比。
黑蒜牛柳粒,大顆粒的牛柳,肉感十足。用粵菜烹調手法,原汁原味保留牛柳的芳香。有一種說法是蒜跟牛肉是絕配,那么上等的黑蒜配上絕好的牛柳,則更是高級的好美味。
秘制黑蒜烤整雞。金黃色的整雞,泛著油光,淋上鮮香的醬汁更增香濃。而真正香濃的源頭,是來自包裹在肚內的黑蒜。將黑蒜與三黃雞一起在烤箱內烹飪,味道完全互相交融。綿軟的雞肉,咬上一口,回味非凡。
更多美味的黑蒜養生菜品,武漢新世界酒店竭力打造傾情奉獻,養生有道。
電話:+86 27 8380 8888
地址:武漢市漢口解放大道630號(近航空路立交橋)