余地三弓紅雨足

鮑崇毅　王志銘　呂兆球　吳桂昌

摘 要：中國園林博物館位于北京市豐臺區，為傳承和弘揚中國傳統園林文化，經過專家多次論證，將蘇州、揚州和廣州的古典園林作為藍本仿建于博物館，供游客參觀。棕櫚園林股份有限公司負責仿建廣州的余蔭山房，粹選其深柳堂-廊橋-臨池別館所組成的西庭進行仿建，文章對此進行總結。

關鍵詞：園博館；余蔭山房；仿建工程；嶺南園林

中圖分類號：TU986

文獻標識碼：A

文章編號：1671-2641（2013）05-0000-00

1 籌建概述

園博館，是國內第一座以園林為主題的國家級博物館，位于北京市豐臺區永定河以西，是第九屆中國（北京）國際園林博覽會的重要組成部分，將全面展示中國園林悠久的歷史、燦爛的文化、多元的功能以及輝煌的成就。

建設單位安排的二號室內展園為嶺南名園仿建項目（以下簡稱“仿建工程”），占地約540 m2，由業主和專家組選擇確定以廣州市番禺區南村鎮余蔭山房的核心景觀——深柳堂及浣紅跨綠庭園為仿建的藍本，按1：1比例作部分復制，供長期展出。

公司于2010年8月成立了以棕櫚園林廣東工程營運中心及棕櫚景觀設計院為主組建的項目管理部，并邀請了廣州市園林局原副局長吳勁章為專家組組長。

2 嶺南文化簡介

2.1 嶺南園林文化的精髓和韻味

嶺南文化是中華民族文化中最具特色和活力的地域文化之一。廣東是嶺南園林的主要發源地，集中了大量精華之作。嶺南庭園的特色是在建筑圍合的空間里經營山石花木，通過劃分、組合等手法來取得藝術效果。而嶺南園林建筑更是在嶺南文化浸潤下形成的具有鮮明特色的建筑流派，是華夏建筑的一顆璀璨的明珠[1]。

廣東地區多臺風，氣候潮濕，嶺南私家園林建筑通常以輕盈、通透為主要特色；在建筑形態、使用材質上帶有濃郁的珠三角水鄉特征。因廣東處于沿海地區，比較早接觸西洋文化，在一定程度上受到西式風格的影響，因此廣東園林在藝術內涵上區別于北方皇家園林和江南園林而獨具特色，如余蔭山房對鐵藝的使用，及幾何形狀的方形水池就是明顯的例證。嶺南風格和“洋味”相結合，使余蔭山房古色古香卻又帶著一點洋氣，具有獨特的藝術價值。

2.2 返璞歸真的園主創意

余蔭山房是清末舉人鄔彬（1824—1897年）利用族人獎勵的宗祠余地而建的私家庭園，始建于清朝同治六年（1867年），同治十年（1871年）建成。鄔彬為紀念和永澤先祖福蔭，取“余蔭”二字作為園名；又因園址位于偏僻崗地之下，用“山房”這一樸素名稱以示謙遜。園門題“余地三弓紅雨足，蔭天一角綠云深”， 為嶺南園林第一聯，表明不求園廣，但求福蔭。該園以“縮龍成寸”“書香文雅”的獨特風格著稱于世 （圖1）。

3 庭園空間測繪及再設計

3.1庭園測繪

項目的仿建場地是540 m2的室內空間，而余蔭山房深柳堂及浣紅跨綠橋等核心庭園區域約為1000 m2。仿建項目的首要工作是進行庭園空間設計再造。首先選擇了“紅雨”景區，以保持其核心庭園相關元素的原汁原味。因為場地面積不足，對庭園作了一定的取舍，還根據項目場地條件，對主要出入口及其景觀安排作了重新設計（圖2）。

由于余蔭山房是國家一級保護文物，仿建項目既要原汁原味，不能違背原作而無中生有，也不能因為要了解原作而對原建筑或木雕等作任何拆卸。經過權衡，邀請了亞熱帶建筑科學國家重點實驗室-華南理工大學建筑學院東方建筑文化研究所，利用激光及紅外線掃描技術進行測繪。由于古建筑的細部裝飾豐富，而室內光線不足，所以測繪人員耗費了大量人力物力，根據編號進行反復測量和校對，終于獲得了寶貴的較為完整的第一手資料。

3.2庭園再設計

設計仿建的傳統園林，尤其是設計仿建南北跨度達2 000 km的傳統園林項目，難度比重新設計還大，而其成功與否，與是否具備設計和測繪的專業能力和實干精神有十分重要的關聯。

限于目前技術條件，測繪數據中普遍存在誤差，同時還有許多細節和隱蔽位置無法測繪，各種傳統工藝和傳統構件的連接結構更是難以測繪。設計人員一次次深入現場手工實測，更多的是會同有經驗的師傅和各類專業技術人員一起，憑經驗和專業背景，結合文獻資料進行確定，經過近一年的努力，經過設計團隊、專家組及項目甲方的共同斟酌研究，終于在2011年春天完成了整體設計。

完成測繪和設計后，仿建余蔭山房的空間設計如下：主出入口在本園東南面，進入后過“迎賓石”石景，為仿建余蔭山房“紅雨”景區，方形水庭是庭園空間的重點，體現了嶺南園林環水建園的造園主旨。水庭之北為深柳堂，原為余蔭山房園主會客場所，也是本園的主體建筑；水庭之南為臨池別館前檐廊；水庭之西為“童子拜觀音”石景，以青磚圍墻為背景，叢竹婆娑。深柳堂的東北為展園備用出入口，以游廊連接“浣紅跨綠”廊橋，附設盆景園，展示嶺南盆景藝術；深柳堂的西北仿建青云巷，青云巷與鋼構玻璃幕墻間植以喬木分隔視野，青云巷尾設展園副出入口。本園用地雖然有限，但通過園內堂館橋廊、水庭石景、古木花藤營造了幽深雅致的氣氛，形成了“綠楊墻外多余蔭，紅樹村邊自隱居”的獨特造園風格。

4 庭園空間再造之分部實施

從2012年7月初正式進場施工，項目目前已經完成施工。項目涉及到典型的嶺南傳統古典工藝及材料20余項，包括木構建筑的榫卯結構、木雕（含屏風、掛落、花罩）、灰塑、磚雕、石雕、蠔殼片（用生蠔殼打磨，壓平作為窗的透光嵌件）、陶瓷琉璃花窗、傳統陶土磚瓦及白土階磚、彩色滿洲玻璃花窗、鐵藝工藝，以及水景、英石疊石造景、盆景、花木、家具、字畫等。

4.1 主體建筑——深柳堂

深柳堂是園中主體建筑，是本園的裝飾藝術及文物的精華所在，其造型典雅優美，堂前兩壁滿洲窗古色古香，廳上兩幅花鳥通花花罩栩栩如生，側廂三十二幅桃木扇格畫櫥、碧紗櫥的幾扇紫檀屏風，皆為著名的木雕珍品，珍藏著當時名人詩畫書法。堂中木刻精品琳瑯滿目，名士墨寶閃耀清華。深柳堂采用典型的嶺南傳統古建磚木結構，其主要的結構木梁受力于磚墻上，層層交錯搭接木枋及檁條支撐屋頂瓦面。

為能達到原貌的高度，運用優良硬木-菠蘿格作為其骨架結構，均采用榫卯連接。嶺南傳統古建筑的木結構榫卯方式一直沿用至今，建筑上注重結構受力穩定，因為采用燕尾榫卯結構在檁條的兩個方向上都可以開卯口，可以兼顧同一點不同方向的受力。

在深柳堂木結構系統里，強調的是整體受力，檁條（非靠墻檁條及組合檁條）卯口所開位置不在于金字頂或橫梁中心位置，除了考慮借用木材的延展力外，主要考慮連續的榫卯合攏在一起時會組成一個高強度的完美整體，由于榫卯富有韌性，不至于發生斷裂。

屋面施工并沒有受到區域文化的沖擊，傳承了嶺南傳統的施工工藝。區別于北方及江南園林屋頂厚重的保溫層，嶺南傳統建筑屋頂蓋瓦直接置于木椽上，因而從地面是可以直接望到瓦底的；同時，屋面灰塑“鴻福將至”圖及“博古脊獸”形神兼備，將嶺南傳統工藝展現得淋漓盡致（圖3）。

4.2 橋廊及臨池別館

橋廊即浣紅跨綠橋，被譽為嶺南園林最具特色的建筑造型。該廊橋把余蔭山房分隔成東西兩部分，西部“紅雨”，東部“綠云”，故名“浣紅跨綠”。相比原貌，本項目在施工過程中更注重利用現代科技的輔助，比如對石拱橋圓弧的定位，則力求仿建的圓拱石橋弧度更加自然柔和，更勝于原址（圖4）。

5 裝飾工藝

5.1木雕

木雕是本園最具代表性的藝術珍品，木雕作為廣東的民間藝術，既能把廳堂裝飾得富麗堂皇，又能使之淳樸大方。深柳堂正中的“松鶴延年”及“松鼠葡萄”兩幅大型掛落（花罩）的雕塑形體秀麗、姿態活潑、自然逼真，皆為木雕珍品。堂內除木雕掛落，還有雙面書法木雕（圖5），內刻多個名家手跡，清乾隆時期大學士劉墉的書法手跡：“韓持國在洛中作詩云，閉門讀易程夫子，宴坐焚香范使君”最引人注目，四周雕刻各種花鳥圖案，刀法細膩，巧奪天工，具有濃郁的嶺南氣息。

由于歷史的原因，余蔭山房的歷史資料并不多，為使木雕與原貌不差分毫，保留余蔭山房的原汁原味，因此，木雕工藝師傅必須根據測繪及設計圖紙，在現場核實每一個木雕花飾形狀及構件的尺寸并作畫，同時用專業相機對木雕拍照，以1：1的比例打印出來對照施工，以保持原真性。經過兩輪細雕，并核對實物后，我們發現，仿建木雕上名人書法出現了筆鋒不夠灑脫、無力的問題，這主要是測繪和拍照受光線和焦距影響而失真所致。于是我們將全部木雕屏風從浙江東陽運至廣州番禺余蔭山房現場，還邀請了廣東省著名書法家現場指導鑒證，逐筆逐字核對文字的筆鋒及細節。

對于“松鶴延年”及“松鼠葡萄”兩幅掛落的制作更是煞費苦心，在工藝師精心雕刻并送到現場反復校對后，將木雕工藝品送到東陽附近的磐安縣，聘請德高望重的工藝大師對作品作最后的加工潤飾，使作品形神兼備、妙筆生花。

5.2 彩色玻璃裝飾

彩色玻璃在廣東常被稱為滿洲窗，是嶺南園林建筑裝飾的特點之一，兼具地域性與時代性，至今仍具魅力。將顏色不一的玻璃鑲在門窗、隔斷格、橫披上點綴成固定的窗，與室內外裝飾形成強烈的對比，使得室內光線強度減弱，產生一種寧神悅目、幽靜安逸之感。另外，通過彩色玻璃眺望周圍景物，可感受色彩景色多變，步移景異，優美別致，頗具世外桃源之景。深柳堂內的滿洲窗在細密的六角形窗格中鑲嵌進口藍白兩色玻璃，中央裝飾紅底白色花卉圖案，設計精美；陽光穿透，使室內光線強度減弱并產生一種冷峻的奇妙效果。

5.3 蠔殼片裝飾

如果說彩色玻璃是泊來之物，那么蠔殼片則是廣味十足的“土玻璃”。必須用個頭大、質量好的蠔殼打磨成均勻的薄片，才能做成蠔殼窗。它具有一定透光性以及裝飾性、私密性的特點，是嶺南園林建筑裝飾的一個亮點， 反映了嶺南園林海洋文化的特征。現在再去尋找如此巨大的蠔殼的難度很大，即使找到，打磨過后，也達不到現在要求的平面尺寸，因為蠔殼中心部分是類似半球型的，打磨過后的成型平面會受到很大的限制。我們曾在珠江三角洲廣泛尋找，但幾個月一無所獲。后來，我們放寬了尋找的市場范圍，把目光投向了江南一帶，終于在江浙一帶找到了適合的蠔殼片掛件，后用于深柳堂走廊及橋廊、臨池別館走廊的橫披上，在現有燈光科技的輔助下，透光性甚至超過原址，令人叫絕。

5.4 灰塑

灰塑，廣東民間俗稱灰批，是嶺南園林傳統建筑特有的裝飾藝術，一般設于建筑墻壁上和屋脊上，在明清兩代最為盛行，尤以祠堂、寺廟和豪門大宅用得最多。灰塑工藝精細，立體感強、色彩豐富；題材廣泛，通俗易懂，多為人們喜聞樂見的人物、花鳥、蟲魚、瑞獸、山水及書法等。

簡而言之，灰是材料，塑是其靈魂。區別于北方皇家園林彩繪及江南園林彩繪，灰塑通過通花雕塑、彩繪壁畫、多繪浮雕等花樣繁多的手法，以立體彩繪的形式來表達意境。其人物、動物栩栩如生，形神兼備；山水色彩鮮艷，交相輝映。裝飾在山墻、側檐、正脊、漏窗、門窗、花臺、排水管等位置，烘托出庭園生氣勃勃、古色古香的氣氛，將嶺南園林的靈秀展現得淋漓盡致。在深柳堂西側狹窄的青云巷墻壁上，有一灰塑是一幅山水圖案，立體感很強，使狹窄的通道有了生氣，給人開闊之感（圖6）。此外，深柳堂屋面山墻上的“鴻福將至”灰塑，更是意韻豐富，視覺效果氣氛熱烈。

灰塑材料選用生石灰、牛皮紙筋、礦物質顏料、鋼釘、鋼線。為加強石灰的粘結性，民間藝人一般會在攪拌料中加入粘稠的紅糖水（加入紅糖水的施工工藝與方法被廣東的民間藝人視為行業不可外傳之密）。灰塑的施工工藝大致有如下幾個步驟：配置材料；構思灰塑造型；固定灰塑骨架；造型打底；批灰；上彩等。

5.5 磚雕裝飾

嶺南傳統園林中，磚雕的使用比較普遍，許多祠堂及寺廟均有，常應用于墀頭、照壁、石匾裝飾等位置。嶺南磚雕取材廣泛，一般采用人物、花鳥，瑞獸、吉祥符號或其他圖案（如菠蘿、荔枝等水果形狀也時常見到）。

6 理水及賞石

6.1嶺南園林理水

受中原遺風及嶺南傳統的影響，嶺南造園自古以來就喜用規則的幾何曲線形水池。如西漢的南越王宮署御花園的水池遺跡、南漢藥州的水池舊跡和現存嶺南庭園的方形水池。一般不用自然式形狀水面。嶺南庭園喜用水池分隔和組織空間，既可以避免視域受阻， 增大庭園空間效果；而且，因水不能涉， 游人欲達彼岸就須繞池而行，這就拓展了游人的活動行為， 從而達到引人入勝、步移景異的目的。

仿建項目取余蔭山房西部方形水池（圖7）而建，建筑物沿水池環列， 采用這種形式可以使有限的空間變得擴大舒暢且幽靜親切， 這對于造園規模較小的嶺南庭園， 尤為合適。水中疊山是造園的重要理水手法， 著名的有廣州西關水石景“風云際會”。參考嶺南園林的傳統做法，在方形水池東側，在新增花池的迎賓石背面疊砌英石假山一座，流水從上流下，形成一動一靜的對比，活躍水庭氣氛， 池岸東西兩側一方一曲，畫面活潑。

6.2嶺南園林賞石

嶺南庭園中，各種石景的處理藝術也獨樹一幟。如南漢宮苑“藥洲”和清代佛山十二石齋（今名梁園）都以石景享盛名。眾多的景石材料中數英石在嶺南園林為最常用。英石主產于廣東英德，皺折較繁密，棱角明銳，顏色有灰黑、微青間白和淺綠等數種，歷代文人雅士都給予高度評價。

余蔭山房中以英石巧構勝景的例子甚多。仿建工程之水庭之西，仿“童子拜觀音”堆疊英石石景，主峰為面相慈祥的觀音菩薩，其下巧妙堆疊石景，酷似跪拜的童子。在主入口處多出一個原作沒有的較大花壇，設計師根據用地現狀條件與立意，結合嶺南傳統園林多種造景元素，創新性地設計了一組有別于余蔭山房原貌的“迎賓石”景觀，以歡迎來客。在這組英石山的施工過程中，項目組考慮了對景的效果，即從外側門洞往嶺南園觀景的時候，浣紅跨綠橋與石山形成和諧的組景關系及比例關系。同時，也考慮到游人站在浣紅跨綠橋上體驗英石跌水的感受，使跌水音響效果猶如泉水跌落山澗，嘩嘩聲，叮咚響。根據石山的造型，項目組特地在廣東地區找了兩棵非常適合空間組景的羅漢松，造型飄逸靈秀，層層疊疊，錯落有致，與石山相互呼應，相互映襯；英石山中還增加了大小二十幾個霧化噴頭，云霧繚繞，朦朧幽深，使浣紅跨綠橋與英石山連成一個整體，體現了嶺南園林圍而不閉的空間效果（圖8）。

7 家具及字畫

由于經歷過特殊的歷史時期，余蔭山房的家具及字畫均是散失后添補的。為了復原歷史面貌及尊重傳統文化，經現場多次考證，確定了仿建的深柳堂的家具及字畫的制作方向。首先，在嶺南傳統的庭院大堂中，主人非常講究八椅四幾的組合擺設，但深柳堂中有六張堂椅是一種樣式，另外兩張卻不同，這不符合嶺南地區的傳統習慣，應改為八椅同款；其二，羅漢床腳與配幾腳的雕刻形式不一樣，應改為同款的雕刻形式。另外，對兩側偏房現存造型差的家具也作了認真的調整，增加了飾柜，取消了沒有工藝特色的鏡子。另外，我們發現，堂內畫作也多是后補的現代新品，為了與空間意境相協調，我們作了適當的優化調整，強化了四季花鳥、四季山水的畫意，使畫作更顯嶺南園山水花鳥畫特色。

8 花木配置

嶺南地區屬于亞熱帶氣候，溫暖濕潤，園林中往往選用亞熱帶植物，以常綠闊葉樹為主，群落外貌終年常綠；季相變化不明顯，花期往往以春秋兩季為主，種類繁多。

余蔭山房深柳堂前，兩株老榔榆（Ulmus parvifolia.）盆栽百多年來飽經風霜，依然蒼勁挺拔。樹干斜倚欄桿，俯瞰荷池，宛如雙龍吸水，氣勢如虹。在文化寓意上，因錦雞羽毛光彩艷麗，喜棲息榔榆，植榔榆招引錦雞，顯示鄔家女眷的榮耀，且“榆”與“余”諧音，故榆樹作為余蔭山房的標志性樹木。深柳堂前花架下盤繞著一棵與余蔭山房同齡的炮仗花（Pyrostegia ignea），形如蟠龍繞柱，春節前后紅花怒放，綠葉金花鋪滿花檐，懸纓下垂，狀如紅雨一片，氣象萬千，點出園門上聯“余地三弓紅雨足”中的“紅雨”命題，顯得喜氣洋洋、滿園生輝，反映園主人重風韻意境的思想。

余蔭山房花木繁盛，共計有54科400余種。仿建項目的綠化設計中，除著力還原點景的榆樹及炮仗花外，庭中栽植玉蘭（Magnolia denudate），玉蘭自古以來便是富貴高潔的象征，皇家園林多有應用，有身份地位的私家園林園主栽之于庭園以彰顯自己與眾不同的身份。池中種以荷花（Nelumbo nucifera）以寓意“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高潔品格，象征園主遠離世俗的心態。

在仿建工程中，對苗木的搜尋難度是很大的。首先，這么古老的炮仗花，在嶺南地區早已是鳳毛麟角，項目組幾經艱辛，在廣東梅州山區訪到一宅院中有一棵樹齡已百年的炮仗花，幾乎爬滿了近300㎡的農家院落。為顯示誠意，公司高層親自登門拜訪并酬以重金，方引得這一珍貴的苗木。原址榔榆的造型在嶺南地區十分少見，為了尋得這兩棵百年榔榆，項目組成員幾乎走遍珠三角地區。簡言之，嶺南園每一株苗木都歷經千辛萬苦，來之不易，為園博館增添了濃墨重彩。

9 小結

棕櫚園林榮幸的負責了“余蔭山房”項目的仿建，比較深入地了解嶺南園林多達20余項傳統工藝，也為這些工藝的傳承以及嶺南園林藝術在京華重放異彩作出了自己的貢獻，使團隊對嶺南傳統園林營造有了更深刻的認識。

通過本園展示，使全國人民對嶺南傳統園林精巧、靈秀、通透的特色有更深的了解。同時也期待更多的園林從業者重視傳承和弘揚中國園林文化，使傳統的文化奇葩放出更加燦爛的光彩。

致謝：本仿建工程得到了北京市公園管理中心、業主專家及總包單位、監理公司等的大力支持，項目部相關同事作出了巨大的努力，項目各專業專家吳勁章、呂暉、陳愛國、黃旭波、孔繁藻、馮志雄、李念慈等長期跟進，廣州市園林建筑工程公司（古建）、浙江東陽逸品居紅木廠（木雕）、廣州市華生家具工藝有限公司（家具）及番禺區旅游局等提供了真誠合作，謹此一并致謝！

參考文獻：

[1] 羅漢強.余蔭山房[M].華南理工大學出版社，2011.

[2] 夏昌世.園林述要[M].華南理工大學出版社，1995.

[3] 陸琦.嶺南園林藝術[M].中國建筑工業出版社，2004.

[4] 夏昌世.嶺南庭園[M].中國工業出版社，2008.

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