淺析獼猴桃整形修剪技術

[摘 要] 本文淺析了獼猴桃修枝技術，對獼猴桃不同季節的修枝、整形進行了探討，總結了修枝技術，增產要領。

[關鍵詞] 獼猴桃 修枝 整形 增產

一、獼猴桃的整形

1.“T” 字形架式整形

主干高1.7米左右，當新梢長到超過架面10cm時，進行摘心，促進新梢健壯，芽體飽滿。常常在其頂端抽發出3-4條新梢，從中選擇二條著生方位適當，沿中心絲左右生長健壯的新梢作主蔓，其余的摘心或疏除。當主蔓長到40cm時，綁縛于中心鐵絲上，使二主蔓在架面上呈“Y”字形分布。隨著主蔓的生長，每隔40-50cm選留一結果母蔓，在結果母蔓上每隔30cm配置一結果蔓。當結果母蔓的生長超過橫梁最外一道鐵絲時，就任其自然下垂生長。

2.頂棚架式整形

主干高1.7米左右，待定植植株新梢生長至架面時，在架面下10-15cm處摘心或短剪，使其分生兩個大枝作永久性主蔓，分別引向架面兩端。在主蔓上每隔40-50cm留一結果母蔓，左右錯開分布，次年在結果母蔓上每隔30cm均勻配置結果蔓開花結果。

3.架多主蔓扇形整形

苗木定植后，留3-5個飽滿芽短截，春季萌發后一般可長出2-3個壯梢。冬季修剪時，生長健壯的枝留作主蔓，在50-60cm處短截；生長較弱的枝條留2-3個芽短截，促其次年從基部萌發1-2個壯枝，以培養成主蔓。在以后的一至二年內，每個主蔓上左右交錯，各選留2-3個壯枝，培養為側蔓，側蔓上再選留結果母枝。如架面較小，也可以在主蔓上直接選留結果母枝。多主蔓扇形要求自地面伸出3-5個主蔓，各主蔓呈扇形分布。

二、獼猴桃的修剪

1.季修剪

在落葉后二周至早春枝蔓傷流前二周進行 （我省一般從12月上旬至來年2月中旬）。過遲修剪容易引起傷流，危害樹體。修剪時應著重考慮以下三個方面的問題：

1.1體負載量，如幼樹以整形擴大樹冠為主，修剪宜采用輕短截，在培養好主、側蔓、結果母蔓的前提下，適當地留結果蔓以利結果，因此樹體負載量輕一些。進入結果的成年樹，樹勢強健的修剪量宜輕，樹體負載量大。樹勢較弱的修剪量宜重， 樹體負載量宜輕一些。做到合理負擔，立體結果。

1.2留枝量：以“金魁”為例，結果母枝直徑大于0.44cm即能抽生結果枝，從結果母枝上的第5-11芽抽生結果枝，平均每個結果母枝抽生結果枝2.81個（最多達6個），平均結果枝上的座果數1.98個，果實平均重量為100克，畝栽83株的園地（按8：1配置授粉樹，每畝約70余株雌株）。計劃畝產2000kg，必須保證每株留結果母枝50個，結果枝150個，達到株產30kg。折合平均每畝留結果母枝3500個，結果枝約1.1萬個。

1.3枝蔓更新： 可分結果母枝和多年生枝蔓的更新。對多年生枝蔓的更新只適合于樹齡老化和樹勢特別衰弱的植株，具體又可分局部更新和全株更新。對結果母枝的更新主要根據更新枝條的狀況而定。若母枝基部有生長充實的結果枝和發育枝，可將結果母枝回縮到健壯部位，既可避免結果部位的上升和外移，又可減少產量的突然下降。若結果母枝生長過弱或其上分枝過高，冬季修剪時，應將其從基部潛伏芽處剪掉，促使潛伏芽萌發，選擇一個健壯的新梢作為明年的結果母枝。通過對結果母枝的逐年更新，使其保持健壯的生長勢和固定的結果部位。

冬季修剪的具體方法： 定植當年的植株，在基部留2-3個飽滿芽短截，選留最粗壯的作主干，并力爭當年在主干上分生出2個主蔓。第二年冬季的修剪任務是，把主蔓上分生出的結果母枝在架面上均勻分布。依品種的生長結果習性而修剪，生長健壯的普通營養蔓一般剪去全長的1/3至1/2，以使其轉化為良好的結果母枝。其它部位著生的細弱枝、枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、下垂枝、生長不充實的營養枝以及根際的萌蘗枝均應從基部疏剪。進入結果期的成年樹冬季修剪時，如“金魁”品種在11芽至13芽左右尚能抽生結果枝，故對粗壯長枝，可采用長梢修剪。另如“金農”品種結果習性非常好，強健結果母枝留8-11芽短截，中庸結果母枝留5-7芽短截，較弱結果母枝僅留3-5芽。對其它枝蔓的處理方法是上下不重疊，左右不擁擠，前后不交叉，通風透光良好，分布均勻合理。

2.疏芽

獼猴桃植株進入盛果期后，在水、肥的促控下，架面布滿枝蔓，但架面空間的枝蔓密稀應有度，超出的芽子即過多的芽就應該疏去不要。否則，枝蔓過厚將不利于通風透光。

3.摘心

即摘掉枝梢幼嫩部分。在獼猴桃夏管中，筆者認為摘心工作是一項非常科學、耐心、細致的工作。粗看起來，摘心很簡單，筆者不這樣認為，為什么摘心？什么時間摘？（并不象有些科普讀物所介紹的條子抽出7至8片時進行，這是誤導。）可大有學問了。

前面已談到獼猴桃的枝蔓有極強的頂端優勢，在枝條頂端幼嫩部分產生有大量的生物激素，各種營養物質源源不斷的輸送到頂端，供生長點發育需要。若該枝蔓上結有果實，果實膨大生長因營養不足而脫落，筆者認為，當花后子房開始膨大時，進行摘心，則有利于結果，提高座果率，這是指結果枝。對于營養發育枝摘心不要過早，否則，將會再抽副梢，再摘心，再抽副梢，造成惡性循環，營養消耗。芽體缺乏營養不飽滿，影響形成花芽，次年不抽結果枝。正確的摘心時間應是頂端開始打扭、纏繞時進行摘心，結合拉條，改變角度，這樣做條子組織充實，芽體飽滿，是來年良好的結果母枝。

4.梢

獼猴桃的新梢依次發出的時間早晚，可分為春梢、夏梢、秋梢。一般春季發芽所形成稱為春梢；6月份發出的新梢為夏梢；8月份再抽出的新梢為秋梢。在生產上大都利用春梢、夏梢。經過培養，春梢、夏梢將成為來年的結果母枝。而秋梢由于抽出時間短，枝條不充實，木質化程度差，進入寒冬往往會被凍枯，在生產上沒有意義。一般情況下，都將秋梢剪去或在發芽時就抹去不要，減少營養消耗。若春、夏梢生長過長也可剪去些。連同成熟葉一塊剪去，稱為剪梢。

5.疏枝

在實際生產上，剪梢和疏枝是同步進行的，大都是針對進入盛果期的成令園而言。如何正確對待“源”與“庫”葉果比的問題，還有葉面積系數等問題。