稻瘟病是一種真菌性水稻病害,它與白葉枯和紋枯病并列為水稻三大主要病害。近年來隨著水田面積的擴大,不利的氣候條件和不合理的栽培措施等,使水稻稻瘟病的危害逐年加重。2005年我省發生面積超過66.67萬hm2,糧食減產7.68萬噸,經濟損失達1.25億元。為了今后能更好地指導水田稻瘟病的防治工作,從而減少稻瘟病對水稻產、質的危害,了解稻瘟病的特性及發病機理,總結發病原因及防治措施就顯得尤為重要。
一、稻瘟病
1.稻瘟病的種類
稻瘟病可能發生在水稻生育期的任何階段,根據受害部位和時間的差異,可分為穗頸瘟、苗瘟、節瘟、葉瘟和枝梗瘟。其中苗瘟在春季溫度極低的寒地稻作區不常出現。一般而言,葉瘟對水稻產量的影響不大。但就近幾年水稻生產狀況來觀察,葉瘟很容易出現在水稻發育的后期,同時對節瘟、穗頸瘟和枝梗瘟的流行也有很大影響。節瘟、穗頸瘟和枝梗瘟對水稻產量的影響最大。
2.病原菌
稻瘟病的病原菌為真菌稻梨孢菌,屬半知菌亞門、叢梗孢目、叢梗孢科、梨孢霉屬。其有性世代為稻卵球腔菌,屬子囊菌亞門。病原菌的形態有菌絲、分生孢子、分生孢子梗、附著胞。
3.發生生態
傳染源主要有過冬較為干燥的稻草和稻谷內的菌絲。當溫度達到15℃左右時,分生孢子就會在天空肆意飄灑,從而附著在稻葉上,反復侵入麥芽,造成病斑現象的出現,并在隨后的幾周內迅速擴撒。孢子入侵必備水珠生成和濕氣重兩個條件,因此,主要在夜間結露時發生作用。
4.發病條件
4.1氣象因素
溫度和濕度,光和風共同左右著稻瘟病的流行程度。水稻的病原菌和生長發育速度受溫度的影響較大;病菌孢子的形成和侵入速度則受濕度的掌控。病菌孢子的產生一般會出現在持續高溫天氣,以及強降雨天氣,早晚霧露很重的天氣等等,這個時候是病毒滋生的最佳環境。當田間濕度高達90%以上,氣溫在20~30℃時,稻株體表就會被水膜包裹長達6~10小時,此時正是孢子萌發侵入的最佳時機。這個時候假使平均溫度達到24~28℃,而且有充足的濕度,那么稻瘟病就大為肆虐了。由此可見,從病菌孢子的產生到病斑的最終出現,與溫度的變化休戚相關(表2)。16~35℃的氣溫下,穗頸瘟的潛在發育期為10~14天,而節瘟的形成大致需要7~30天,枝梗瘟則為7~12天。
4.2品種抗性
水稻稻瘟病的病原菌為兼性小種專化性寄生菌,生理小種不同,不同品種的致病性就會出現差異。水稻對稻瘟病的抗性可分為垂直抗性品種和水平抗性兩種。其中,水平抗性高的品種均能抵抗病原菌的各個生理小種,但這種抵抗性并不十分強大,常常會因為病癥出現點狀而遭到遺棄,而多數有垂直抗性的品種只會對其中一個或幾個生理小種有很強的抗性,因此其在田間的發病率就很少。具有垂直抗性的品種剛孕育成熟時,就已經有能夠侵害它的生理小種出現,直到遇到合適的環境就會出現表征。一旦這種品種擴大面積,那么相應地這種能夠侵害它的生理小種也會得以大量繁衍和凝聚,此時假使一旦爆發環境生成,那么就會造成植物大面積生病和死亡。
4.3栽培管理
栽培措施與肥水管理有很大的關系,其對病菌生長發育的氣候和水稻的抗病力均有影響。例如,過多或過晚施用氮肥,都會降低稻株體內的碳氮比(C/N),增加酰氨態氮和游離態氮,從而給病菌的生長發育提供了有利條件。氮肥施用過多,就會使得植株間的透光和通風性變差,濕度增高,從而給病毒的滋生和繁衍提供了環境。此外,一旦過多的施用氮肥,就會使得稻株硅化細胞變少,葉片披垂,從而對病菌毫無抵抗力。同樣,施用氮肥偏晚,也會推遲稻株的生育期,使其抽穗不一,無效分蘗增多,加劇了病害的蔓延。除此之外,灌水技術的好壞與植物發病也有很大關聯。例如長期淹水灌溉,就會使稻苗根部無法正常發育,細弱、徒長,出現水稻貪青晚熟的情況。
二、稻瘟病防治措施
水稻稻瘟病的防治不能一蹴而就,應綜合考慮病稻草處理、種子消毒、抗病品種的選擇、秧苗的培育和管理、定期保養和修護等各個環節,只有這樣才能最大限度的防病治害。
1.品種的選擇
選擇抗病品種,田間多年種植同一品種會使該品種抗病力降低,甚至喪失,田間稻瘟病易侵染的生理小種會因品種的單一而驟增成為優勢小種,加重病害的發生程度,因此應在選擇適宜本地區種植的品種基礎上,選擇抗病性好、其它各方面性狀均表現優良的2-3個品種搭配或輪換種植。
2.清除感病初侵染源
稻瘟病病菌是以分生孢子或菌絲體的形式在病稻草、稻谷上越冬,是翌年病害初次侵染的主要來源。田間稻草病株處理不徹底,秋翻秋整地不到位,池過雜草為病原菌提供了良好的繁殖越冬場所,因此及時處理病谷、病稻草,可有效地減少菌源,降低稻瘟病的發生。做好種子消毒工作,選擇適樂時、施保克等安全殺菌藥劑,水溫11-12℃,浸種6-7天,浸種裝袋裝至2/3處,2-3天翻動一次,增中通氣量,使消毒均勻,浸種后充分冼凈,催芽、播種,減小種子帶菌量。
3.栽培管理措施
根據地力合理施肥,注意氮、磷、鉀三要素的配合施用和有機肥與化肥的配合施用。適當增加施用含硅酸的肥料,增加水稻植株內硅細胞的含量,中期追肥要看天、看苗、看田巧施用,嚴禁過量、過遲施用氮肥,增加磷鉀肥的施用量,尤其是水稻生長發育后期,鉀肥的施用可促熟提質。合理淺灌,分蘗末期及時排水曬田,增加土壤通透性,提高根系活力,養根保葉,充分保證倒三葉的活力,使稻株正常活桿成熟,黃熟期停灌,臘熟期排干。
4.抓好防治時期,合理選藥、用藥
水稻分蘗盛期或天氣條件不利于水稻生長或氣象條件有利于稻瘟病的發生時,應常到田間觀察,發現水稻葉片有葉瘟的出現,若有急性病斑或病斑數量較多出現時,說明有稻瘟病流行的趨勢,應及早進行防治工作,以防病害的大發生。藥劑選擇應以科技、科研單位推薦的藥劑為主,噴藥時應全田防治,不要發病時只打發病點而忽視其它,一般情況下,有發病點后,全田菌源均有一定量的分布,應進行全田防治。再有噴液量一定要足夠。如噴液量不足,農藥濃度大,殺菌力強,殺死病菌的同時也損傷水稻植株,使其抗美逆性降低,反而得不償失。