甘薯新品種試驗示范總結

一、試驗目的

觀察引進甘薯新品種的豐產性、適應性、商品性的優劣，篩選出適合本地種植的高產、優質甘薯新品種。

二、參試品種

甘薯參試品種5個：徐0836127、徐310602、徐紫薯3號、徐083405、臺農71（葉用甘薯），對照為蘇薯8號。

三、試驗概況

1.田間設計

隨機排列，每個品種種植面積1畝。

2.耕作栽培管理

本試驗地點在啟東市匯龍鎮廟角村，肥力中等偏下，地勢平坦，灌排方便，5月21日起壟扦插，基肥每畝復合肥30公斤；7月5日、8月20日追肥二次，分別施用尿素15公斤；6月16日、7月20日除草二次；7月8日、8月5日、9月17日用蘇云金桿菌防治卷葉螟、斜紋夜蛾等蟲害。

四、試驗結果

1.產量比較（見附表1）

附表1 甘薯試驗產量比較

徐0836127畝產3972公斤，比對照增6%，居第一位；徐083405單產3583公斤/畝，比對照低4%，居第二位；徐310602單產3444公斤/畝，比對照低8%，居第三位；徐紫薯3號單產2361公斤/畝，比對照低37%，居第四位；臺農71（葉用甘薯）單產250公斤/畝，比對照低93%居第四位。

2.口感及風味品質比較

徐0836127皮紫紅色，肉橘黃色，肉質脆嫩，甜度較高，生食、熟食口感具佳，口感與對照接近，較適宜本地口味。

徐紫薯3號皮色、肉質均紫紅，色彩鮮艷，營養好，但生食口味較差，煮熟食用比較干香，但甜味較少。

徐310602皮紫紅色，肉白色，生食肉質較老，煮熟食用甜度、口感一般。

徐083405皮紫紅色，肉橘黃色，肉質較嫩，生食口感較好，煮熟甜度、口感一般。

臺農71（葉用甘薯），皮、肉均白色，薯塊較小，生食肉質較老，煮熟食用干硬。嫩葉莖炒食口感好，滑嫩清香，營養豐富，深受消費者青睞。

3.小結與討論

總體看，徐0836127產量高、品質好，是一個較好的品種；徐紫薯3號產量低，但營養價值高，色彩鮮艷，煮熟食用比較干香，甜味較少，市場銷售前景看好；臺農71是葉用甘薯，塊根產量很低，葉食用口感較好，市場銷售有待開發。