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蔓越莓，吃起來

“蔓”享健康

●維護泌尿道健康。有50年的研究數據證明蔓越莓在保護泌尿道健康上功不可沒。它富含的原花青素有助于阻止致病菌與泌尿道上皮細胞發生黏附，從而預防和控制泌尿道感染，同時還能幫助保護膀胱壁的完整性并維持尿道正常的pH值。即使孕婦也可以放心食用哦。

●輕體美顏。蔓越莓含維生素C、高濃度類黃酮素等抗氧化物質及豐富的果膠，不僅養顏美容，改善便秘，還有助于排出體內毒素及多余脂肪，促進血液循環并保持心血管健康。

●保護腸胃。80—90%的胃潰瘍都是由幽門螺旋桿菌造成的，而蔓越莓可以有效抑制該細菌附著于腸胃內。

●提高免疫力。強化免疫系統，抵御外來威脅。早在殖民地時代，水手們就在船上備有蔓越莓，預防因缺乏維生素C所引發的壞血病。

“蔓”妙滋味

蔓越莓果干不含脂肪，不含膽固醇，是非常好的纖維來源，它所帶來的飽腹感比其他零食持續的時間都長，因此，以它為原料做多種美食再好不過。

蔓越莓果汁

蔓越莓果干：200克 蜂蜜：2大勺 純凈水：1升

1.將蔓越莓果干加純凈水，沒過果干即可，燒煮至軟，待用。

2.在煮軟的果干中加入剩余的水用攪拌器攪拌后，加入蜂蜜調味即可。

編輯 宴子