淺談發展黃岡特色農產品物流的意義

【摘 要】我國農產品物流水平低，物流成本高、損耗大、效率低，現代農產品物流體系建設的滯后已嚴重影響了我國農業產業化進程。本文從黃岡特色農產品物流入手，分析了發展特色農產品物流的重大意義。

【關鍵詞】特色農產品；物流；特點；意義

我國是農業大國，但特色農產品物流水平基本還處于原始階段，物流成本高、損耗大、效率低。當前，影響我國農業發展的瓶頸矛盾已從生產領域轉向了流通領域；發展現代農產品物流，正在成為解決大市場與小生產矛盾的重要舉措。由于特色農產品生產的地域性與消費的普遍性、生產的季節性與消費的全年性之間的對立，造成了特色農產品供給與消費之間的矛盾，要解決這個矛盾，靠的就是發展現代農產品物流?，F代特色農產品物流不僅能使農產品實現其價值與使用價值，還能降低特色農產品生產與流通的成本，提高附加值，提高農業的整體效益。

一、特色農產品物流的定義

特色農產品物流是指特色農產品從生產者到消費者的實體和信息流動，從生產地到消費地、生產者到消費者過程中所形成的物質產品流動過程，它包括特色農產品的加工、包裝、儲藏、配送、裝卸、信息等環節，并將各個環節做到有效整合，實現農產品價值增值的過程。

二、黃岡特色農產品物流產業及其特點

一般情況下，具有以下特點的農產品都可以稱之為特色農產品：一是具有一定的品質特色，具體說來就是產品品質獨特，功能特殊，有一定認知度；二是具有一定的開發價值，具體說來就是產業可延伸性強，經濟開發價值高；三是具有較好的市場前景，具體來講就是目標市場相對明確，市場競爭優勢明顯或具有潛在的市場需求。如黃岡麻城的福白菊、羅田的板栗、紅安的花生等，都是具有湖北黃岡特色的農產品。特色農產品物流由于有其自身獨特的特點，因而也表現出自身獨特的特征，具體特征表現在以下幾個方面：（1）特色農產品物流周期性、季節性的特征明顯。特色農產品物流具有很強的季節性和周期性，表現為：在農產品成熟時，出現短時、較大的物流量；而季節過后，物流量迅速減小，呈現較大的周期性和波動性。（2）特色農產品物流具有點多、面廣性。特色農產品的生產者基本是分散的農戶，沒有成規模；如目前，湖北省黃岡市的特色農產品主要以鮮貨鮮銷和干貨銷售形式為主，生產經營者大都在大別山區和湖區的農戶，特色農產品的主要銷售市場主要集中在各地的市區，在分散的產銷之間要滿足消費者在不同時空上的要求，使得農產品物流面臨著時間、空間、數量和質量的巨大挑戰。特色農產品不僅有食用的特色農產品，還有大量用于輕工、紡織和化工等方面的工業所用原料特色農產品。特色農產品的流向，不光在黃岡市本地，很多都是銷往省內、國內，還有部分進入了國際市場。（3）特色農產品物流具有很強的專業性。由于特色農產品所具有鮮活、易腐等生化特性，所以要求特色農產品的各個物流環節，要具有很強的技術性和專業性。為使特色農產品的使用價值得到保證，在特色農產品儲運過程中，需采取防潮、低溫、冷藏、烘干、防蟲害等一系列流通加工的技術處理措施。特色農產品物流要求有配套的硬件設施，有專門的物流技術人員；其中硬件設施主要包括特色農產品的冷藏庫庫、恒溫庫，輸送分揀的專用設備、專用農產品碼頭、專用恒溫車、冷藏車運輸工具、裝卸設備等等。專業的物流技術人員，可以保證特色農產品在各個環節銜接非常好，從而保證特色農產品的產品質量。

三、發展黃岡特色農產品物流業的意義

黃岡特色農產品物流的現狀，已影響了黃岡農業產業化進程，發展特色農產品物流業必將對農民生活、農業生產、新農村建設以及和諧社會的構建等都會產生一系列重大影響。（1）有利于提高黃岡特色農產品在國內和國際市場的競爭力。研究特色農產品物流將會進一步促進黃岡市特色農產品物流的發展，在原有的特色農產品稀缺性和差異性基礎上降低流通損耗和交易成本，使黃岡市特色農產品在產業鏈環節形成競爭優勢，能夠在較短時間內有效提高黃岡市特色農產品在國內和國際市場的競爭力，提高黃岡特色農產品在國內國際市場的銷售量和市場占有份額。（2）有利于提高農村工業化、城鎮化水平。特色農產品物流業的發展，必然會帶動農產品加工業的發展，使得特色農產品產業鏈向前延伸，為農村剩余勞動力的轉移創造新的空間；特色農產品物流業的發展，將促進龍頭企業在新的工業園區落戶，成為新城鎮的重要組成部分；特色農產品物流業的發展，還將會打破城鄉分割狀態，把工農商貿連為一體，加快城鎮資金、高素質人才和先進物流技術等生產要素向農村流動，為農村經濟發展注入新血液和活力，促進和加快農村人口和勞動力向城鎮轉移，加快解決三農問題的步伐。（3）有利于提高農民收入，構建和諧社會。農民收入的增長速度在近幾年明顯減緩，增加農民收入成為當前農業和農村經濟的突出問題。黃岡市不但是湖北省糧棉油主要產區，黃岡市的家禽、食用菌、蜂產品、魔芋、茶葉、中藥材、牛奶、板栗、蠶繭等特色農產品也具有得天獨厚的優勢，但大多數特色農產品長時間“養在深閨人未識”，如果能夠把這些特色特色農產品，通過現代物流手段帶到市場，展現特色農產品的獨有特征，就能夠在帶動農民增收致富奔小康的道路上發揮其應有效用。發展特色農產品物流業，利用現代物流手段，采用統一采購、集中配送，連鎖經營，提高流通加工和包裝等的標準化程度，既有利于將特色農產品及時送往城市，滿足市場需求，擴大特色農產品的市場份額，又有利于農業生產資料（化肥、農藥、生產機具等）等工業品下鄉，降低經營成本，帶動特色農產品的產業鏈的發展，促進產業鏈上相應的儲藏、運輸、生產、加工、營銷等相關產業的發展；另外，借助現代物流業，不僅可以將本地農產品打入國內外市場，也可以將國內外農業先進技術引入本地區，從而更好地發展外向型經濟。這一切必將有利于和諧社會的構建。（4）有利于解決日益突出的特色農產品消費安全問題。傳統農產品營銷體制下，經營者小規模購銷、分散運輸，生產流通環節的農產品安全問題得不到保障。發展特色農產品的物流業，主要是通過構建大型的農產品物流的龍頭企業，通過政府扶持和企業自身的拼搏形成企業的品牌號召力，由若干龍頭企業分工協作承建的農產品流通體系，采取封閉型流通通道，以確保產品從生產、收購、運輸、庫存、加工、配送諸環節的產品安全質量，這就從經營體制上建立了從田間到餐桌的安全流通通道，為居民食品的安全消費提供了制度性保障。

綜上所述，黃岡市特色農產品物流業發展具有直接現實意義；同時特色農產品物流發展對黃岡市農業的帶動效應和示范效應，對促進農業現代化和“三農問題”的緩和也有積極的借鑒意義。

參考文獻

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