91歲的健美先生

91歲的瑞士老人查爾斯·尤格斯特，被稱為“世界上最年長的健身達人”、“肌肉先生”。他自60歲起加入賽艇訓練，87歲開始健身。在過去的數十年間他獲得了超過100項賽事的獎牌，他在各項健身錦標賽中奪魁，打敗了那些比他小20歲的選手。

“我的目標是要改變世界。今后，那些80歲以上的人也能成為美人兒！”查爾斯說道。

60歲開始的改變

舉起雙手，握緊拳頭，展示令他驕傲的腹肌和肱二頭肌，脖子上掛滿各種獎牌，并露出自信的微笑，查爾斯總喜歡以這樣的形象出現。

健康對于查爾斯來說并不是與生俱來。查爾斯從小體弱多病，發育遲緩，一直比同齡人矮半截。直到13歲時，他發誓要擁有健康、強健的體魄，于是，他開始參加賽艇、拳擊、橄欖球等多項運動。

大學畢業后，查爾斯成為一名牙醫，并一直保持了堅持運動的習慣。到了40歲左右，妻子懶散的生活方式逐漸影響了他，他不再堅持鍛煉，“我們成天坐在那兒什么事也不做。直到有一天，我在經受了一陣突如其來的腿部劇痛之后才驚覺，靜脈曲張已經爬上了小腿。”這是查爾斯第一次感受到年齡帶來的健康危機。這時他60歲，他決定重回賽艇運動，并報名參加歐洲和世界多項賽艇錦標賽。

查爾斯每周將六天時間用于訓練。除了技能訓練外，他還進行相應的耐力訓練，這些都有助于增強肺活量和循環系統功能。

在查爾斯87歲的時候，當地一家運動俱樂部吸收他成為賽艇分會的會員，在這家俱樂部的歷史上，還從來沒有過像他這樣高齡的會員。這讓查爾斯感到非常驕傲，這里的氛圍使他渾身充滿了活力。

87歲繼續挑戰

對于一位年近90歲的老人來說，健身是一項冒險性的嘗試，查爾斯將它形容為“革命性的挑戰”。他發現老年健康領域的研究僅止于70歲人群，沒有人研究過80歲以上的人能不能健身，針對90歲以上老人的健康指導根本就不存在。

也從沒有人給他這樣年紀的人做健身教練，所以，查爾斯只能嘗試與不同的人合作。他的第一任教練根據以往的經驗幫助他制訂計劃，并要求查爾斯每周進行三次訓練，每次45分鐘；他還告訴查爾斯，訓練的效果在于質量而不是數量；飲食上要減少鹽、糖和高脂肪食物的攝入量以減輕體重。

在查爾斯89歲時，遇到了現在的教練蓋提卡。她根據最新的研究成果改進健身計劃，而不只是依靠經驗，查爾斯覺得這給他的訓練帶來了很大影響。

“我身體的哪個部位最需要鍛煉呢？為此我常常和我的健身教練爭論不已。不過，在有一點上我們的看法是一致的，那就是不管你多大年紀，都可以通過健身來重塑體形。”

另一方面，查爾斯自己在飲食方面也做了許多嘗試。他發現，如果不在飲食中增加乳清蛋白的攝入，那么無論做多少抗阻訓練都難以增加肌肉組織。這是因為肌細胞的新陳代謝，你的肌肉大約每三個月就會完全被新的細胞取代，而蛋白質是生成肌肉塊的重要物質。此外，一些必要的氨基酸攝入也是必需的。

查爾斯還訂閱了許多健康醫學讀物，保證自己獲得最新資訊。每個月，查爾斯的信箱都會收到大約40份來自世界各地的研究報告。“我很少為了健身而讀書，這是因為書出版以后，里面的很多信息也許早就過時了。”

年紀最大的優勝者

約5周后，查爾斯覺察到了自己身體的變化——上身開始變得寬闊起來，慢慢呈倒三角形，肩膀和肱二頭肌也更發達了，甚至一部分已經變白的頭發開始逐漸回復原本的棕色。朋友們夸贊他看起來年輕了很多，他還得到了許多女士的贊美呢！

2008年，在他進行健身訓練的第二年，89歲的查爾斯報名參加了在瑞士舉辦的國際健身錦標賽，這是他首次參加健身比賽。雖然比賽時很緊張，但他最終獲得80歲以上年齡組的冠軍，而他是這個組里年紀最大的選手。

2009年，他獲得另一項世界健身大賽的冠軍，其成績超過所有年齡組的所有選手。

一年后，他在德國參加的一項比賽中，分別用45秒鐘的時間完成了57個伏地挺身，61個引體向上，48個仰臥起坐。由于他已90歲，裁判給了一些特殊照顧，比如說做伏地挺身的時候可以雙膝著地。結果，他的成績優于所有的競爭者，而他們中的很多人，比他大約年輕20歲。

“到了90歲，我的身體仍然在變強變壯！我不再去想死亡的事情了。”查爾斯說。盡管在他身邊，親近的朋友一個個離去，他的第二任妻子也在2000年死于一場意外，但這些都沒有讓他消沉。

忙碌的“老年偶像”

著書、參加節目，查爾斯分享著他的健身心得，一些粉絲在網上給他留言，“你真是一名偶像！”

91歲的偶像？這話聽起來讓人覺得稀奇，但查爾斯一直強調，他現在的目標是要改變這個世界。

“我已經證明了人能夠在任何年齡重塑自己的身體，你的生活也將得以改變。只要能夠保持健康，人在任何年齡都可以勝任他的工作。”老年人的頭腦也可以和年輕人的一樣活躍，富有創造力。“這樣，老年人也將可以為社會作出巨大的貢獻。”

查爾斯很享受和朋友一起分享他的經驗。他正打算和教練合著一本書，指導老年人進行健身，重獲健康。在社交網站上，他記錄健身心得，鼓勵老年人甚至是中年人重新回到健身房。現在，他更加忙碌，他的身影也經常出現在各種講座上。

查爾斯的建議

查爾斯建議，年輕時要盡可能多地參與不同的體育項目，這能讓人在年老時找到最適合自己的運動。不過，在查爾斯看來，不論你從幾歲開始鍛煉都為時不晚。

如果你已經超過60歲，最好要有自己的教練，他能提供科學的指導，為你制訂計劃并防止意外發生。

另外，你還需要關注自己的飲食。查爾斯說，就他個人而言，他會在健身前后分別喝上一杯高蛋白質飲料，運動后30分鐘內還要食用碳水化合物，因為碳水化合物對于阻止蛋白質流失和儲存能量非常重要。

除此而外，他還服用Ω-3膠囊，Ω-3系列脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸，常見于深海魚類和某些植物中，對人體健康有益。在早餐和中餐中加入乳清蛋白，日常飲食以大量的新鮮蔬果、瘦肉和魚類為主。

特別要注意的是，糖和鹽的攝入要適量，咖啡、茶和酒精等會加重身體的負擔，要杜絕或少量飲用。