賣蛋糕，更賣創意

在武漢，有這樣一家小店，進門乍一看，是在銷售各種口味的棒棒糖，其實這是一家蛋糕店。

店主是3個80后。段立是小店的聯合創始人之一，2011年，他在香港的一個大型展會上，看到了一種造型像棒棒糖的蛋糕。這種名為“Cake Pops”的棒棒糖蛋糕，在歐美非常流行，而在內地市場還十分少見。段立有了靈感：如果把這種蛋糕引入自己所在的城市，不就是一條很好的創業之路嗎？

段立邀請大學同學王興一起創業。兩人通過購買書籍、向在美國留學的同學以及西點師請教，學習棒棒糖蛋糕的做法。功夫不負有心人，他們很快掌握了制作蛋糕的門道。蛋糕芯從美國進口，經特殊方式改良后，口感細膩香甜，不黏不膩。這種“藝術+創意”的蛋糕與常見的奶油蛋糕不同，要用巧克力為主要原料替代傳統鮮奶油，才能做出各種精致漂亮的造型。

2011年10月，小店正式營業，起名“卡樂莊園”。當年萬圣節，段立和王興覺得這是一次檢驗市場的大好時機，也是“卡樂莊園”棒棒糖蛋糕的首次亮相。他們制作了鬼南瓜、咪兔和超萌的Hello Kitty、機器貓等卡通形象，將造型可愛的小蛋糕固定在玲瓏的木棒上，靈動的棒棒糖和美味的蛋糕完美結合在一起。他們精心制作的蛋糕一經面市，立刻引起轟動。

后來，女孩兒唐丹加入了這個團隊。段立包攬店面和產品的外觀包裝，唐丹負責銷售，王興則主抓市場定位和推廣。

2012年2月14日情人節，王興在微博上推出“愛情營銷”，專門制作“蛋糕花束”等產品——精心包裝的蛋糕外形新穎別致，熱銷程度比附近花店里的玫瑰花還要火。當月，小店的營業額突破了3萬元。

2012年9月，“卡樂莊園”在網站發布視頻，點擊量達到4萬余人次；王興他們創建了“卡樂莊園”博客、棒棒糖蛋糕QQ群和“粉絲團”；同時，他們還在人人網、阿里巴巴等網站創建網上商鋪，展開“愛情營銷”“生日營銷”“婚禮營銷”等。小店的收入節節攀升。

有人說，棒棒糖蛋糕賣萌，更賣藝術創意。只要創意無限，賣萌也是商機。

（郝景田摘自《女士》2013年7期）