節制的智慧

蔣驍飛

一天，梁實秋和朋友們一起吃飯。甜熏魚端上來了，梁先生沒有動筷子，他說他有高血糖，不能吃太甜的東西；冰糖肘子端上來，梁實秋又沒有吃一口，他說，這道菜里面加了冰糖，他更不能碰；什錦炒飯端上來，他還是說不能吃，因為淀粉會轉化成糖。最后，八寶飯端上來了，朋友們都猜他一定不會吃，就沒有放到他面前，沒想到梁先生居然急不可耐地說：“這個我要。”朋友提醒他：“里面既有糖又有淀粉呢！”“我當然知道，就是因為知道有自己最愛吃的‘八寶飯，所以吃前面的菜時我才特別節制。”梁大師笑著說，“我前面不吃，是為了后面能吃啊！因為我血糖高，得忌口，所以必須計劃著吃含糖的東西，把最大的‘余額留給最愛的食物……”

在很多人看來，節制是一件痛苦、壓抑的事，它意味著一個人的欲望被壓抑。但梁實秋節制甜食一事，卻讓我們意識到節制生活中蘊含著睿智、美妙的體驗——在生活中，我們只有在某一處有所節制，才能在另一處盡情釋放。