關(guān)于現(xiàn)代科技中石榴皮總黃酮設(shè)計(jì)研發(fā)的新型應(yīng)用

謝 奇

（寶雞文理學(xué)院體育系 陜西寶雞 721013）

近年來,隨著科技的發(fā)展,電子技術(shù)已經(jīng)深入到社會(huì)的各個(gè)層面,伴隨著生物學(xué)的應(yīng)用，給我們的現(xiàn)實(shí)工作帶來了許多的有利技術(shù)，電子與信息技術(shù)從誕生到現(xiàn)在，已經(jīng)形成了具體而細(xì)微的體系，但它的腳步并沒有停止，依然在大步向前。現(xiàn)代電子與信息技術(shù)找到了更多的發(fā)展領(lǐng)域，更大的發(fā)展空間。石榴皮是石榴的干燥果皮，在我國(guó)有五個(gè)最有影響的石榴產(chǎn)區(qū)：陜西臨潼、安徽懷遠(yuǎn)、山東棗莊、四川會(huì)理、云南蒙自。近年來，對(duì)石榴皮的報(bào)道逐漸增多，主要集中在石榴的藥物學(xué)作用研究方面，發(fā)現(xiàn)了石榴中含有大量類黃酮物質(zhì)，目前有關(guān)黃酮類化合物的功能作用研究已表明：其生理活性比較廣泛，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或延緩食品發(fā)生氧化反應(yīng)，能防止機(jī)體脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，還有抗衰老、治療心腦血管疾病、降血脂等藥用保健功能。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

選取2月齡健康雄性清潔級(jí)SD 大鼠24 只，體重180g-220g，由西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院動(dòng)物實(shí)驗(yàn)飼養(yǎng)中心提供。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚙齒類動(dòng)物干燥飼料喂養(yǎng)，自由飲食進(jìn)水。實(shí)驗(yàn)室壞境溫度保持在23～25 ℃，相對(duì)濕度為40%～60%，自然光照。動(dòng)物房、用具等定期（每周）用紫外燈消毒滅菌。

1.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

將實(shí)驗(yàn)大鼠隨機(jī)分為安靜對(duì)照組(n=8)、運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(n=8)和運(yùn)動(dòng)加藥組(n=8)；安靜組分籠飼養(yǎng)，自由飲食、攝水；運(yùn)動(dòng)對(duì)照組及運(yùn)動(dòng)加藥組于動(dòng)物跑臺(tái)上先進(jìn)行1 周的適應(yīng)性訓(xùn)練，然后進(jìn)行6 周的大強(qiáng)度耐力訓(xùn)練，采用改進(jìn)的Bedford 訓(xùn)練模型，跑速每周遞增，強(qiáng)化訓(xùn)練期間每天訓(xùn)練20 分鐘，坡度為遞增詳見表1：

1.3 藥品來源及給藥方法

運(yùn)動(dòng)加藥組每天按50mg/kg 的劑量灌胃石榴皮總黃酮溶液2ml（用羧甲基纖維素鈉溶解），其他兩組喂等量的羧甲基纖維素納溶液。石榴皮原料采自陜西臨潼，石榴皮總黃酮由陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院池愛平博士提供。

1.4 樣品制備

實(shí)驗(yàn)各組每3 天稱重一次，第6 周第1 天稱重后，輕度麻醉并用摘眼球采血，制備血清和血漿，同時(shí)采全血測(cè)血紅蛋白。然后斷頭處死，立即于冰盤上取出心、腦、腎、肝、股四頭肌置于冰生理鹽水中洗凈血液，除去脂肪等結(jié)締組織后，用濾紙吸干，測(cè)完心系數(shù)、肝指數(shù)后，置于液氮中冷卻20h，而后取出－20℃低溫保存?zhèn)溆谩?/p>

1.5 測(cè)試指標(biāo)及方法

血糖含量的測(cè)定采用葡萄糖氧化酶法——過氧化物酶(試劑盒)；糖原的測(cè)定采用比色法；血紅蛋白（Hb）含量采用比色法；CK 的活力測(cè)定采用比色法(試劑盒)；SOD 活性測(cè)定采用羥胺法；GSH 測(cè)定采用比色法；維生素E 測(cè)定采用比色法。測(cè)試方法及計(jì)算方法按照試劑盒說明書進(jìn)行。

1.6 統(tǒng)計(jì)處理

用SPSS12.0 對(duì)所測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果以平均數(shù)士標(biāo)準(zhǔn)差(士SD)表示，數(shù)據(jù)進(jìn)行組間T—檢驗(yàn)（雙尾）。

2 現(xiàn)代電子科技與生物實(shí)驗(yàn)

當(dāng)前，現(xiàn)在代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在生物實(shí)驗(yàn)中正在逐步得到應(yīng)用，國(guó)內(nèi)許多生物企業(yè)相繼建辦了自己的信息網(wǎng)站，進(jìn)行相關(guān)的活動(dòng)，為中間的各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)布或獲取信息提供了平臺(tái)，也為網(wǎng)上生物技術(shù)交流提供了便利，這無疑又為推動(dòng)現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)在我國(guó)現(xiàn)代化企業(yè)中的應(yīng)用創(chuàng)造了有效的載體。但是國(guó)內(nèi)普遍落后的 管理模式和設(shè)施，對(duì)于先今的生物技術(shù)而言，還存在著一定的滯后作用，我們只有將這方面工作做好了，才能保證信息技術(shù)和生物技術(shù)的共同發(fā)展，為我們的工作和生活帶來更多的便利條件，同時(shí)，也為相關(guān)的企業(yè)事業(yè)單位提供更多的效益。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3.1 石榴皮總黃酮對(duì)大強(qiáng)度訓(xùn)練大鼠血糖及糖原含量的影響

（注：**表示運(yùn)動(dòng)對(duì)照組與安靜對(duì)照組相比有極顯著性差異，P＜0.01；▲表示運(yùn)動(dòng)+PR 組與運(yùn)動(dòng)對(duì)照組相比有顯著性差異，P＜0.05；▲▲表示運(yùn)動(dòng)+PR 組與運(yùn)動(dòng)對(duì)照組相比有極顯著性差異，P＜0.01）

表2 結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)對(duì)照組血糖水平較安靜對(duì)照組有極顯著性降低(P＜0.01)，運(yùn)動(dòng)+PR 組血糖水平較運(yùn)動(dòng)對(duì)照組有極顯著性升高(P＜0.01)；運(yùn)動(dòng)對(duì)照組肝糖原含量較安靜對(duì)照組有極顯著性降低(P＜0.01)，運(yùn)動(dòng)+PR 組肝糖原含量較運(yùn)動(dòng)對(duì)照組有極顯著性升高(P＜0.01)；運(yùn)動(dòng)對(duì)照組肌糖原含量低于安靜對(duì)照組，差異有極顯著性(P＜0.01)，運(yùn)動(dòng)+PR 組肌糖原含量高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組，差異有極顯著性(P＜0.01)。

3.2 石榴皮總黃酮對(duì)大強(qiáng)度訓(xùn)練大鼠部分血液指標(biāo)的影響

（注：*表示運(yùn)動(dòng)對(duì)照組與安靜對(duì)照組相比有顯著性差異，P＜0.05；**表示與安靜對(duì)照組相比有極顯著性差異，P＜0.01；▲表示運(yùn)動(dòng)+PR 組與運(yùn)動(dòng)對(duì)照組相比有顯著性差異，P＜0.05；▲▲表示運(yùn)動(dòng)+PR 組與運(yùn)動(dòng)對(duì)照組相比有極顯著性差異，P＜0.01）

表3 結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)對(duì)照組血清Hb 含量較安靜對(duì)照組有顯著性降低(P＜0.05)，運(yùn)動(dòng)+PR 組血清Hb 含量較運(yùn)動(dòng)對(duì)照組有顯著性升高(P＜0.05)；運(yùn)動(dòng)對(duì)照組血清BUN 含量較安靜對(duì)照組有極顯著性升高(P＜0.01)，運(yùn)動(dòng)+PR 組血清BUN 含量高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組，有顯著性差異(P＜0.05)；運(yùn)動(dòng)對(duì)照組血清CK 活性較安靜對(duì)照組有極顯著性升高(P＜0.01)，運(yùn)動(dòng)+PR 組血清CK 活性較運(yùn)動(dòng)對(duì)照組有顯著性降低(P＜0.05)；運(yùn)動(dòng)對(duì)照組血清VE 含量較安靜對(duì)照組有顯著性降低(P＜0.05)，運(yùn)動(dòng)+PR 組血清VE 含量較運(yùn)動(dòng)對(duì)照組有極顯著性升高(P＜0.01)；運(yùn)動(dòng)對(duì)照組血清SOD 活性低于安靜對(duì)照組，差異無顯著性(P＞0.05)，運(yùn)動(dòng)對(duì)照組血清SOD活性較運(yùn)動(dòng)對(duì)照組有極顯著性升高(P＜0.01)；運(yùn)動(dòng)對(duì)照組血清GSH 含量較安靜對(duì)照組有顯著性降低(P＜0.05)，運(yùn)動(dòng)+PR 組血清GSH 含量較運(yùn)動(dòng)對(duì)照組有顯著性升高(P＜0.05)。

4 結(jié)論與分析

4.1 服用石榴皮總黃酮能明顯提高大鼠大強(qiáng)度耐力訓(xùn)練至力竭的時(shí)間，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力，延緩疲勞的發(fā)生。

4.2 在維持血糖濃度方面，本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)+PR 組大鼠運(yùn)動(dòng)后血糖仍可維持在較高水平，顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組；運(yùn)動(dòng)+PR 組肝糖原顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組，其機(jī)制可能是石榴皮總黃酮中的單糖成分可有效保護(hù)肝臟，節(jié)省肝糖原，維持大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)末的血糖水平。

4.3 在能量代謝方面，實(shí)驗(yàn)顯示，在大強(qiáng)度耐力訓(xùn)練后，運(yùn)動(dòng)對(duì)照組大鼠Hb 較安靜對(duì)照組顯著下降，運(yùn)動(dòng)+PR 組大鼠Hb 含量均顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組，機(jī)制為石榴皮總黃酮可以有效清除機(jī)體產(chǎn)生的過剩自由基，避免對(duì)Hb 的損傷。運(yùn)動(dòng)+PR 組VE 含量顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組，說明黃酮類化合物可提高機(jī)體的VE 含量，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)+PR 組中存在其他多酚類物質(zhì)、單糖、果酸和VC 等成分，促進(jìn)了VE 的生成作用。

5 小結(jié)

本文對(duì)現(xiàn)代科技中石榴皮總黃酮設(shè)計(jì)研發(fā)表明，隨著時(shí)代的進(jìn)步，電子技術(shù)越來越融入我們的生活，在生物科學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用，更是為我們的技術(shù)進(jìn)步，提供了更多的便利條件，只有將兩者結(jié)合起來，才能更好的為我們的工作和生活服務(wù)，石榴皮總黃酮對(duì)大強(qiáng)度耐力訓(xùn)練大鼠能量代謝的影響，可以為我們的其他生物、醫(yī)療乃至其他領(lǐng)域提供更多的借鑒知識(shí)。

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