斷乳羔羊育肥技術(shù)

蘇保全

（河北省畜牧局利用外資項目辦公室，河北石家莊050031)

斷乳羔羊育肥是羊肉生產(chǎn)的主要形式，因為斷乳羔羊除部分被選留到后備群外，大部分需出售處理。一般情況下，體重小或體況差的進行適度育肥，體重大或體況好的進行強度育肥，可進一步提高肉羊生產(chǎn)經(jīng)濟效益。

1 預(yù)飼期的飼養(yǎng)管理

羔羊進入育肥圈后，不論采用強度育肥，還是一般育肥，都要經(jīng)過預(yù)飼期。預(yù)飼期大約15天，可分為3個階段：第一階段為育肥開始的1～3天；第二階段為第4～10天；第三階段為第10～14天。第一階段只喂干草和保證充足飲水，目的是讓羔羊適應(yīng)新環(huán)境。這之后，仍以干草日糧為主，但逐漸更換為第二階段日糧，第7天換完并喂到第10天，之后再逐漸更換為第三階段日糧，第14天換完，第15天進入正式育肥期。第二、三階段參考日糧配方見表1。

表1 預(yù)飼期參考日糧配方

2 正式育肥期的飼養(yǎng)管理

預(yù)飼期結(jié)束進入正式育肥期。此期內(nèi)應(yīng)根據(jù)育肥計劃和當?shù)貤l件選擇日糧類型，并在管理上區(qū)別對待。日糧類型可分為精料型、粗料型和青貯型日糧三種。

精料型日糧僅適于體重較大的健壯羔羊育肥用，入圈時活重，綿羊羔為35千克左右，山羊羔為25千克左右。經(jīng)過40～55天的強度育肥，初重35千克的健壯羔羊出欄重可達48～50千克。日糧配方為：玉米粒96%，蛋白質(zhì)平衡劑4%，礦物質(zhì)自由采食。其中蛋白質(zhì)平衡劑的成分為上等苜蓿62%，尿素31%，粘固劑4%，磷酸氫鈣3%，經(jīng)粉碎均勻后制成直徑0.6厘米的顆粒；礦物質(zhì)成分為石灰石50%，氯化鉀15%，硫酸鉀5%，微量元素鹽28%，氧四環(huán)素50克加預(yù)混料454克占2%。日糧配方中，每千克風干飼料含蛋白質(zhì)12.5%，總消化養(yǎng)分85%。本育肥日糧中不含粗飼料，為了保證每只羔羊每日攝入一些粗纖維(45～90克)，可以單獨喂給少量秸稈，也可用秸稈當墊草來滿足。飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意采用精料型日糧育肥羔羊，應(yīng)使羔羊?qū)︼暳系倪m應(yīng)期不少于10天，此期間最好使用普通飼槽，之后可轉(zhuǎn)用自動飼槽。

粗料型日糧按投料方式分為普通飼槽用和自動飼槽用兩種。前者把精料和粗料分開喂給，后者則是把精、粗料混合在一起制成粉狀或顆粒狀飼喂。普通飼槽用粗料型日糧，具體配方見表2。玉米可用整粒籽實，也可以用帶穗全株玉米。干草以優(yōu)質(zhì)豆科干草為主，其蛋白質(zhì)含量不低于14%。飼喂該日糧應(yīng)嚴格按照漸加慢換原則，逐步轉(zhuǎn)向育肥日糧的全喂量。達到全喂量后，將總量均分成兩份，早、晚各喂1份。每次喂飼時，先蛋白質(zhì)補充劑或玉米等，吃完后再給干草。干草如果葉少莖梗多，喂時應(yīng)比規(guī)定給量多10%～20%。喂玉米時，如果羔羊吃后有剩余，說明喂量偏高，應(yīng)及時加以調(diào)整。自動飼槽用粗料型日糧配方見表3。配制成的日糧要求混拌均勻，保證自動飼槽容器內(nèi)儲放的飼料上下成色一致。帶穗玉米要碾碎，以羔羊難以從中揀出玉米粒為宜，通?？捎?.65厘米篩孔的篩子過一遍。每只羔羊每天喂量按1.5千克計算，自動飼槽內(nèi)裝足一天的用量，喂后再根據(jù)實際進食量酌情增減。

表2 粗飼料型日糧（普通飼槽用）

表3 粗飼料型日糧（自動飼槽用）

青貯飼料型日糧具體日糧配方見表4。此類型日糧以玉米青飼料為主，可占到日糧的67.5%～68.5%，不適用于育肥初期和短期強度育肥羔羊，可用于育肥期在80天以上的體小羔羊，育肥羔羊先喂10～14天預(yù)飼期日糧，再逐漸轉(zhuǎn)用該日糧。開始時適當控制喂量，逐日增加，10～14天達到全量。日糧應(yīng)嚴格按配方比例混勻，尤其是石灰石粉不可缺少。羔羊每日進食量不低于2.30千克，預(yù)期日增重為110～160克。

表4 青貯飼料型日糧