河蟹春季優質高產管理方法

薛玉華 吉林省大安市龍沼鎮農科站 131300

春季水溫逐漸回升，做好春季河蟹生產工作是奪取全年河蟹高產的第一步。在河蟹養殖方面需要做好清理塘口、栽種水草和苗種放養等工作。

1 養殖條件

水源充足，常年平均水深在1.5～1.8m，池塘形狀為方形，坡度1∶2.5，池底平坦，池底淤泥較少，或新挖池底，進排水系良好。

2 苗種放養

放養前準備。一般用硫酸銅清塘，殺死青苔，每畝水深1m 用量0.5～1.0kg，生石灰每畝水深0.5m用量125～250kg，漂白粉每畝水深1m 用量30kg。最好在清塘后10天左右使用過磷酸鈣，每畝用量2.5kg，補充池塘缺磷鈣。

一個月后在淺水區種植伊樂藻，在深水區種植輪葉黑藻和黃草，并在空隙處種植苦草，使水草覆蓋面常年保持60%～70%，為蟹蝦棲息、攝食提供良好的生態環境。

苗種放養。在2月份放養蟹種。蟹種要求肢體健全、活動能力強、無病無傷。規格為每公斤120～160 只左右的優質蟹種，每畝放養800～1000 只。

購買蟹苗時要注意鑒別蟹苗種。

（1）非長江水系的蟹苗種不宜買。遼、浙、閩及黃河流域的蟹苗種如果移到長江水系中養殖，其結果是生長緩慢、早熟現象明顯、個體偏小、死亡嚴重、回捕率低。這類苗種形體近似方圓（長江蟹苗橢圓），背甲顏色灰黃，腹部灰黃且有黃銅水銹色（長江蟹銀白色），額齒較小且鈍。

（2）未經完全淡化的蟹苗不宜買。應購買淡化時間較長（5天以上）、經過降溫處理的蟹苗。可用下列方法來判斷。未淡化好的苗雜質和死苗較多；顏色不是棕褐色，夾有白色的；用手指捏住蟹苗3～5 秒鐘放下后，活動不夠自如，爬行無力或出現“假死”現象的。

（3）早熟蟹苗種不宜買。有的蟹雖小（有的只有2.5g），但性腺已經成熟，體內滲透壓升高，不能適應淡水環境，開春后直至第一次蛻殼時會逐漸死去。這種蟹的背殼呈墨綠色，雄蟹螯足絨毛粗長發達，螯足、步足剛健有力，雌蟹肚臍變成橢圓形，四周有小黑毛。

（4）氏紋弓蟹苗不宜買。這種蟹在沿江沿海一帶又叫鐵蟹、蟛蜞等。淡水河中較多，長不大（最大50g），品質差。因其幼體外形和中華絨螯酷似，所以常有人捕來以假亂真。稍加注意，不難發現，氏紋弓蟹背甲方形，步足有短細絨毛，色澤較淡。

3 合理施肥

在苗種放養前要先肥水，在養殖過程中也要求水質保持一定濃度，這對提高河蟹上市規格很重要。尤其養殖早期，水質清瘦時更應施肥。常用“肥水專家”和“肥寶”進行肥水。

4 栽種水草和投放螺螄

4.1 栽種水草

水草種植面積為：沉水植物占養殖總面積的1/3，主要種類有苦草、輪葉黑藻、伊樂藻等。浮水植物占養殖總面積的1/3，主要種類有水花生等。池塘內種植的沉水植物區可用網片分隔攔圍，保護水草萌發。浮水性植物和沉水性植物相互結合，避免品種單一，空間上要有分布，方便風浪形成，促進水與空氣的物質交換。

4.2 螺螄的投放

螺螄既可作為河蟹的優質動物性餌料，又有著凈化養殖池塘水質的功能。但投放太多容易造成水質清瘦，青苔繁殖。可以在清明前每畝投放螺螄250～300kg，然后在6～8月第二次再每畝投放200kg。

5 餌料的投喂

餌料的種類分為植物性、動物性和配合飼料。植物性飼料可用豆餅、花生餅、玉米、小麥、馬鈴薯和各種水草等；動物性飼料可用小雜魚、螺螄和河蚌等；配合飼料應使用按照河蟹生長營養需要生產的正規飼料，所用飼料應符合GB13078 和SC1052 標準。根據河蟹的生長特點，春季動、植物性飼料比例為60∶40，投喂量控制在體重的1%左右。投喂時要按照四定原則，最好投放在水岸交接處。自配飼料，需要及時補充河蟹復合營養促進劑和脫殼素。

6 河蟹的病害防治

河蟹疾病的防治，需要在“防重于治”的指導方針下，采用“生態健康養殖”技術。

（1）蟹種下塘第一次脫殼后，全面使用1 次殺蟲藥并消毒，采用硫酸鋅復配劑殺纖毛蟲1 次，相隔2天后用碘制劑進行水體消毒。

（2）河蟹每次脫殼前后，使用1～2 次礦物質補充劑新硬殼寶補充微量元素，促進脫殼生長。