宋宇麗三個點子做大芹菜文章

膠州市膠西鎮宋家村宋宇麗,兩年前放棄了高薪的外貿工作,回老家宋家村種起了有機芹菜。日前,她帶著芹菜參加了山東名優特農產品擂臺賽,因為味道正、口感好、營養豐富,宋家村芹菜獲得了“省級特產王”的榮譽稱號。

為了讓更多的人知道宋家村的芹菜,宋宇麗的第一個點子是成立青島鵬宇蔬菜專業合作社,開始時只有6戶農民加入合作社。帶著這6戶村民的信任,宋宇麗帶著芹菜開始到各大酒店、超市推銷。功夫不負有心人,不少高檔酒店試用后紛紛打電話訂購。于是,她將芹菜芯兒包裝成禮盒銷售,拓寬了銷路。

芹菜芯兒做禮盒了,芹菜梗浪費掉太可惜。宋家村芹菜是實心的,外梗的纖維含量更豐富,宋宇麗的第二個點子就是把外梗脫水深加工,制成即食芹。她又帶上脫水加工成的產品到有關單位走訪,找自己的朋友、朋友的朋友征求意見,再根據大家的意見進行調整。現在該村即食芹已開始批量加工,再過一個月就能上市了。

芹菜葉含酸性降壓成分,臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。宋宇麗第三個點子是把菜葉炒成茶葉。宋宇麗說,她會將這一研發項目進行下去。