類人膠原蛋白-銅螯合物的制備及相關性質研究

俞園園

(1.西北大學化工學院陜西省可降解生物醫用材料重點實驗室,陜西西安710069; 2.陜西學前師范學院化學與化工系,陜西西安710100)

類人膠原蛋白-銅螯合物的制備及相關性質研究

俞園園1,2

(1.西北大學化工學院陜西省可降解生物醫用材料重點實驗室,陜西西安710069; 2.陜西學前師范學院化學與化工系,陜西西安710100)

采用水體系合成法,以類人膠原蛋白為有機配體制備了類人膠原蛋白-銅螯合物,重點考察了反應體系的p H值和質量配位比對銅螯合率的影響,并利用紫外可見吸收光譜和傅立葉紅外光譜對銅螯合物進行分析檢測。確定優化的合成條件為:體系p H值11.0,類人膠原蛋白與硫酸銅的質量比10∶1。分析結果表明:類人膠原蛋白和無機Cu2+之間存在相互作用,生成的銅螯合物是一種不同于類人膠原蛋白的新化合物;羰基(C=O)和亞氨基(N-H)均與蛋白質-金屬螯合物的形成有關,且該螯合物保持了類人膠原蛋白分子本身的α-螺旋結構。為類人膠原蛋白-銅螯合物的進一步研究開發奠定了基礎。

類人膠原蛋白;銅;螯合

蛋白質在機體的生長和發育過程中承擔著基礎性的生物學功能,銅是蛋白質氧化還原反應中重要的催化輔因子。銅也是生物體內必需的一種微量元素[1],機體保持銅元素內穩態十分重要[2]。另外,銅還與哺乳動物體內有效的鐵吸收和轉運密切相關[3]。

傳統的補銅制劑為無機鹽,但其生物利用率通常較低,近年來,人們對補銅制劑進行了大量研究,特別是銅的氨基酸、短肽以及低分子量蛋白質螯合物,其中銅螯合物不僅生物利用率較高[4]、對機體無毒副作用,同時還具有一些重要的藥理學效應,包括抗炎、抗菌、抗潰瘍、抗驚厥甚至抗腫瘤活性[5]。……