關于肥料，你誤會了多少？

什么是肥料？

簡單的說，只要是添加入土壤，能夠改善土壤肥力，調整土壤結構，提供作物生長所需要的營養元素，都可以被稱之為肥料。在植物體內可以檢測出70 多種元素，其中有17 種元素是作物生長所必需的。

必需大量元素有6 個，分別是碳（C）、氫（H）、氧（O）(這三種可以通過水和空氣獲得）、和氮（N）、磷（P）和鉀（K）。氮磷鉀這三種元素需求占植物營養元素需求總量的一半以上，主要由大量元素化學合成水溶性肥料及磷酸銨類肥料（也就是俗稱的化肥）補充。必需中量元素有3 個，鎂（Mg）、鈣（Ca）和硫（S）這三種可以通過中量元素土壤調理劑（俗稱礦物質肥料）等補充獲得。必需微量元素有8 個，氯（Cl）、鐵（Fe）、錳（Mn）、硼（B）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）和鎳（Ni），這些可以通過有機肥及微量元素葉面肥等補充獲得，不過大部分情況下不需要特別補充。

除了上面17 個植物的必需元素以外，還有一個元素硅（Si），因為很難判斷是否是必需元素，就被定義為有益元素，從關于硅元素對作物生長影響的研究文獻中，也已經發現了玉米、水稻、甘蔗等作物均為喜硅作物，所以保證土壤中硅元素的合理水平也是有意義的。

肥料誤區，消費者也有？

其實不光是農戶對肥料有不少誤區，普通消費者也對肥料有很多誤區。如下面三個：

1.用了有機肥的菜就是有機菜嗎？

施用了有機肥的菜不能定義為有機菜，國家對有機蔬菜生產有嚴格的限定，對生產環境，灌溉用水，農場空氣，肥料施用，種子選用，種植流程和種植工具等等都有嚴格的規定，只有符合這些規定的才能被成為有機蔬菜。具體詳情可以查看相關種植標準。

2.使用化肥就是不好的？

只要調整好肥料種類和比例，化肥完全是可以使用的。化肥在快速補充土壤肥力方面還是有著不可比擬的優勢的，但是要長久的保持土壤的肥力與健康，還需要配合其他肥料和土壤改良措施。

3.我自己在家種菜不想用化肥，只用雞糞就可以了？

各種家畜糞肥含有的營養元素比例各不相同，雞糞主要以氮元素突出，肥力消失很快，需要配合其他肥料一起使用。

【結論】

肥料的種類很多，選擇的標準應該是土壤的健康狀況和種植需求。化肥有起效快、方便使用的特點，但化肥并不是用的越多越好。長期的土壤健康調節可以選擇其他類型的肥料。同時也希望正確的土壤健康知識可以更好的傳播開來，讓農戶在了解自己土壤狀況的情況下權衡利弊，做出選擇。