鄭 平
(北京師范大學珠海分校,519085)
具有探究、創新和動手能力的復合型、應用型人才成為社會的新寵,這必然對人才培養模式提出新的要求。而實踐教學正是適應這種人才培養的有效途徑之一,為此教育部財政部等國家相關部門發布了一系列政策和文件,鼓勵和支持實踐教學改革。
物流是服務業,屬第三產業,物流也是一門新興學科,且又是交叉學科,那么如何開展物流實驗教學,理論工作者和高校物流教師也正在努力探索著,經過多年摸索,我們認為物流實驗教學,不應孤立考慮,應站在供應鏈的角度,以真實企業運行和操作為準,設計整體實驗架構,細化實驗環節,必須明白實驗是源于生活的,只有讓學生更多的了解現實生活,才能讓走出校門的大學生在社會中真正有所作為。在教學中也要盡可能的將原汁原味的企業運行實際融入教學,才能起到物流實驗教學的作用。以家電行業(冰箱)為例來具體說明物流綜合實驗架構的設計:根據拉動式按訂單生產模式,一臺冰箱從客戶提出需求,到企業生產完成冰箱,最后客戶簽收冰箱,流程如下:
圖1已將現實中的供應鏈簡化到不能再簡化,由圖1可以看出,客戶提出冰箱需求,市場做出反應,通過銷售商傳遞到冰箱制造企業,由冰箱制造企業組織原材料,進行生產,再通過銷售商將冰箱提供給客戶,在整個供應鏈中,供應商一般只與制造商進行交易,而制造商要同時和供應商和零售商交易,同理零售商要與制造商及客戶打交道,終端客戶在零售商處完成消費,物流公司與供應商、制造商、零售商、終端客戶都有密切的聯系,無論是信息流、還是物流,都經過物流企業,因此在現代經營活動中,物流占有突出的重要地位,是物流使其他四個角色能夠聯系起來才形成網鏈結構。基于此,物流綜合實驗整體架構模型由供應商、制造商、零售商、終端客戶、物流公司五部分組成,物流的業務也就是與網鏈中其他企業的業務,那么,在課堂上、在實驗室內,物流綜合實驗就應該使物流的業務與網鏈中其他企業的業務真實再現,操作流程與真實情況一致,不同點只是在實驗室環境下完成物流與其他企業的業務操作,也只有這樣才能達到物流綜合實驗的目的。
1)在社會實踐中,這五個公司雖有密切業務聯系,但運營是相對獨立的,為了使學生能夠了解各企業的運行,為便于說明,我們將這五家企業分別稱作物流公司、銷售商、制造商、供應商和消費者五個角色(客戶可以是企業,也可以是個人,在這里統稱作消費者)。

圖1
2)每個角色的操作細節必須與真實企業相一致
為了保證實驗的真實性,系統整合采用了“拿來主義”,以“原汁原味”和真實的操作感,讓學生對供應鏈各個企業操作有個完整的認識。經過多方面的考察,選取了具有代表性的制造、供應、銷售、物流企業真實使用的軟件,結合電子商務系統的程序接口,形成物流綜合實驗操作軟件。如圖2

圖2 物流公司界面
采用“拿來主義”的另一個優勢就是讓學生在實驗中接觸大量真實的軟件,熟悉不同模式、不同界面下的操作,有助于他們在學校和企業間的無縫連接。現代大學生會說不會做的通病通常被企業所排斥,原因就是學生在校學習的知識過于理論化、理想化,不能很好的用所學在社會中盡其所用,而現實中眾多企業使用的很實用的技術往往又沒有接觸過,導致社會對大學生“眼高手低”的看法。試想讓學生在企業中運行在學校里早已熟悉的操作,必然會大大縮短剛剛走出大學的學生的磨合期,更快的融入工作中。
3)實驗環境必須在網絡平臺下,以完成各企業間的業務往來,同時也有助于信息流的通暢與理解。
在確定了整體實驗架構和實現軟軟件整合后,如何進行實驗教學,也是值得探究的,我校學生培養定位是“應用型人才”,因而培養學生自主學習、培養動手能力就顯得尤為重要。經過多方考慮和與學生的交流,在物流綜合實驗教學方法上最終確定自主學習的方式,在平時就加強思考的獨立性,并采用“胡蘿卜加大棒”的獎懲措施,對學習勁頭足,能夠自主找到并解決在實驗中所設難點的同學給予高分獎勵;對那些不能在規定時間內完成實驗任務的落后同學進行減分的處罰。這一規則在實際使用中,起到了非常積極地作用,到課率和學生的積極性都前所未有的提高。下課打鈴,學生不再是一窩蜂的涌出教室,而是更加爭分奪秒的抓緊在實驗室的每一次機會。整個實驗過程,同學根據實驗指導書在自主進行,學生完成實驗后,將運行結果提交給老師,此時老師再根據同學在實驗中反映的問題進行解析,也就是說,學生自主學習為主,實驗指導為輔,極大的鍛煉了同學獨立思考和解決問題的能力,從多方面提高學生的綜合素質。
在前兩輪的教學中,采用的是“先教后練”的典型模式:由任課老師在系統上演示,而后由學生實驗。在實踐中發現,許多剛剛強調過的注意事項,學生卻還不停地出現錯誤,原因是對未知的錯誤不能很好的重視;另外,由于只知道照貓畫虎的操作,只知其然而不知所以然,對于一些操作步驟不了解其深層意義和原因,不能達到教學目的。而一些自學能力強、實驗進度走在前面的學生在遇到問題時懂得尋找原因,當發現錯誤后就能從原理上理解錯誤原由,舉一反三。由此我們將個人獨立實驗改成小組實驗,團隊精神是中國大學生所缺乏的,但這并不與獨立思考相違背。實驗由學生自主分組進行,5人一組方便學生交流也方便導師管理。實驗準備前就說明:實驗指導書中已明確各種可能會出現的難題,遇到問題時應自主尋找原因或答案,可以向小組其他同學尋求幫助,發揮團隊精神,發揮集體力量;如果向導師詢問,導師會予以解答,但會扣除平時成績。這樣,學生在實驗中就剔除了依賴思想,每一步都細細研究,小心謹慎,組員之間自覺增強討論、互相檢查,避免在程序后部出現運行錯誤。在每個班,每個小組總會有一些綜合素質高,領悟能力強的學生,有了好的帶頭作用,小組內班級內會形成你追我趕的勢頭,當其他同學遇到障礙或困難時,提前完成的學生也能用親身體驗和感受,提醒組員在哪里會由于什么原因發生錯誤。
除了讓每個學生同時扮演五個角色,全面熟悉供應鏈上不同企業業務內容與流程,從整體上了解供應鏈上各部門各環節的關系外。還可以分角色完成任務。一個小組內的5名學生各自按消費者、供應商、制造商、零售商、物流公司五個不同角色分別操作,然后再輪換,這樣可以更細致的理解和掌握供應鏈每個企業作用和職責。加深對知識的理解。例如:“牛鞭效應”是供應鏈中的需求變異放大與庫存波動,這種現象是由寶潔公司在調查其產品“尿不濕”的定貨情況時發現的。該產品的零售數量較穩定,波動不大,而分銷商向寶潔公司定貨時,其定單的波動程度比零售數量的波動要大得多,寶潔公司向其供應商定貨時,定單的變化量更大了。這種越往供應鏈上游走,需求波動程度越大的現象,稱為“牛鞭效應”。抽象的理解“牛鞭效應”對沒有社會經驗的學生來說是一件復雜的事情。但如果將牛鞭效應問題藏于供應鏈各企業的操作中,各角色間的信息溝通已形成“牛鞭效應”的條件,在這種“信息黑幛”的情況下,同學通過不同角色轉換,很快就會自覺發現庫存需求被放大的現象,就很容易讓學生理解和掌握牛鞭相應。又如,在理解“推式生產”和“拉式生產”時,為什么“拉式”就比“推式”更能節省供應鏈上的成本?帶著這個問題可以讓學生按照“推式生產”模式做一遍,再用“拉式生產”做一遍,兩次實驗在各環節所產生的庫存、運費、倉儲費用的比較中,學生就能很直觀的了解到兩種方式的優缺點。
水無常態,教無定法,我們只是對物流綜合實驗教學進行了改革和嘗試,就目前看教學效果不錯,但教學輪次少,很多問題沒有達到充分暴露,另外能否適用于其他學科的實驗教學,還不能肯定,這都有待于進一步研究,但教學改革是不可阻擋的潮流,實驗教學將在不斷的探索中不斷的完善,在不斷的改革中前行。
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