雀巢全球高級(jí)副總裁狄可為：把最好的技術(shù)投到中國(guó)中部

《支點(diǎn)》記者 袁陽平

狄可為瞄準(zhǔn)中國(guó)中部地區(qū)，看中的是這里廣袤的農(nóng)田，以及得中獨(dú)厚的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，這里將成為雀巢未來3至5年增長(zhǎng)的動(dòng)力源。

“我是一個(gè)對(duì)歷史感興趣的人。”這是狄可為（Roland Decorvet）出席在河南省鄭州市舉辦的一次高峰論壇上的開場(chǎng)白。

他能進(jìn)行簡(jiǎn)單的中文對(duì)話，并感慨道：“我的家鄉(xiāng)瑞士只有2000多年的歷史，而鄭州已有5300年的歷史。”

記者見到他的那一天，狄可為留著絡(luò)腮胡子，打著金黃色領(lǐng)帶，讓人聯(lián)想起“黑土地上成熟的金燦燦的稻谷”。

從26歲在雀巢當(dāng)一名中國(guó)區(qū)的銷售員起步，現(xiàn)在他的身份是雀巢全球高級(jí)副總裁、大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官。

“雀巢將在中國(guó)中部建全球最大的糖果廠，我將把這輩子見過最好的技術(shù)投到這里來。”狄可為說。

“收購之王”

時(shí)光回到2011年，當(dāng)?shù)铱蔀榻舆^雀巢中國(guó)帥印時(shí)，他的前任鮑爾為他提前鋪路。

這一年春節(jié)上班后第一天，雀巢中國(guó)多位高層來到廣東省東莞市。這里有雀巢公司的全資子公司。

當(dāng)鮑爾隆重向東莞政府高層推薦狄可為時(shí)，對(duì)方笑稱：“可為”在中國(guó)字典里是很厲害的意思，希望狄可為先生上任大中華區(qū)董事長(zhǎng)之后，大有可為。隨即，雀巢方面宣布增資5億元在東莞增設(shè)一條咖啡生產(chǎn)線。

雀巢中國(guó)迎來“狄可為時(shí)代”。此前，狄可為先后在中國(guó)內(nèi)地、臺(tái)灣和香港的多個(gè)重要崗位工作長(zhǎng)達(dá)12年，深諳中國(guó)文化。

“東莞會(huì)談”后僅3個(gè)月，雀巢再次啟動(dòng)新的擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，計(jì)劃投資3.2億擴(kuò)建美極鮮味汁生產(chǎn)線，產(chǎn)能將增加300%至4萬噸。

2011年9月，狄可為“北伐”，來到哈爾濱。他希望在哈爾濱北部一個(gè)比較靠近奶源地的縣（市）投資建廠。目前，項(xiàng)目正有序推進(jìn)，這將是雀巢在中國(guó)的第4家乳品廠。

在雀巢“北伐”的起點(diǎn)東莞，這一年年底，由狄可為親自操刀的雀巢公司控股徐福記國(guó)際集團(tuán)一事，也同樣引起食品界轟動(dòng)。

履新未滿一年，狄可為成了“收購之王”：成功收購銀鷺60%股權(quán)，收購徐福記60%的股權(quán)……

和記者交流時(shí)，狄可為延續(xù)他的一貫風(fēng)格，講得最多的詞匯仍然是“擴(kuò)產(chǎn)”。

深耕中部

如今，中國(guó)是雀巢全球最大的市場(chǎng)之一，擁有31家工廠、2家研發(fā)中心和5萬名員工。

在論壇上，狄可為作為全球唯一企業(yè)代表發(fā)言，他稱，“這是雀巢的榮幸！也是我的榮幸！”

“我要來！我干嗎不來？”論壇期間，當(dāng)被問及為何要來中部時(shí)，他用普通語脫口而出接受記者采訪時(shí)稱。

他認(rèn)為，中部地區(qū)的農(nóng)戶生產(chǎn)能力很強(qiáng)，希望能運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步朝價(jià)值鏈的高端發(fā)展，生產(chǎn)精加工產(chǎn)品。“我們會(huì)盡可能投資，幫助生產(chǎn)高端農(nóng)產(chǎn)品。有信心在中部地區(qū)崛起的戰(zhàn)略機(jī)遇中獲益。”

據(jù)介紹，雀巢旗下的徐福記食品已在河南省駐馬店市設(shè)廠。狄可為透露，在駐馬店市擴(kuò)建的新工廠，將采用最新的生產(chǎn)工藝，預(yù)計(jì)3—4年后，徐福記駐馬店工廠將成為世界零食糖果類最大的生產(chǎn)企業(yè)。同時(shí)，雀巢中國(guó)每年還將有1—2家新廠開工，預(yù)計(jì)今年中國(guó)地區(qū)銷售可達(dá)450億元。

2007年10月，BVI徐福記控股公司在駐馬店市遂平縣投資興建河南徐福記食品有限公司，正式揭開“中部掘金”的大幕。

“這里將有全球最先進(jìn)的技術(shù)，可以說是我這輩子見過的最好的技術(shù)。”他饒有興趣地稱。

雀巢早在1908年就已進(jìn)入中國(guó)，它就一直是沿著海岸線布局發(fā)展，為何100年后開始深耕中部地區(qū)呢？

狄可為稱有四方面的考慮：一是中部地區(qū)有3億多人口，超過了美國(guó)，這意味著有3億多張嘴巴要去喂；二是中部地區(qū)過去幾年高于全國(guó)平均水平的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率；三是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)非常好，對(duì)食品企業(yè)來說，原材料供應(yīng)非常重要；四是中部地區(qū)優(yōu)越的地理位置。

“現(xiàn)在，雀巢正在改變歷史，中國(guó)的中部時(shí)代來臨了！”狄可為張開雙手，言之鑿鑿。

品牌“控制欲”

在狄可為掌舵的兩年間，雀巢已表現(xiàn)出強(qiáng)勁的品牌“控制欲”，即在哪里生根，就要把整個(gè)產(chǎn)業(yè)的枝蔓延伸到哪里。

狄可為介紹，以河南為例，這里是雀巢的原材料基地，現(xiàn)在更是不可或缺。“再過幾個(gè)月，大家就能看到我們的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)布局，將包括冬瓜、雞蛋、小麥、糖、花生等，雀巢一定要從農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化開始，所以廠在這里，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工也會(huì)在這里。”

在中國(guó)，雀巢公司三分之一的業(yè)務(wù)使用“雀巢”品牌，另外三分之二的業(yè)務(wù)，使用的是其旗下的中國(guó)品牌。

狄可為說，雀巢一直希望能夠在業(yè)務(wù)中融入更多的東方文化和中國(guó)元素，因?yàn)槿赋残枰獊碜灾袊?guó)的企業(yè)家精神，這些精神與雀巢對(duì)于質(zhì)量追求的企業(yè)文化能夠很好結(jié)合。

“這種模式在中國(guó)非常成功。我們希望不僅能夠?qū)崿F(xiàn)雀巢品牌的發(fā)展，也能夠讓中國(guó)本土的品牌得到發(fā)展。”狄可為自信地說：“我在中國(guó)生產(chǎn)10余年，真沒想到會(huì)有花生牛奶這樣的產(chǎn)品。所以說，還是中國(guó)本土的企業(yè)更理解中國(guó)的消費(fèi)者。”

被員工稱為“中國(guó)通”的狄可為已為自己擬定了新目標(biāo)：未來3—5年，雀巢在中國(guó)銷售額將達(dá)到100億美元，成為雀巢在全球的第二大市場(chǎng)。

目前，雀巢大中華區(qū)業(yè)務(wù)僅占其全球市場(chǎng)份額的2.5%。毫無疑問，狄可為和雀巢中國(guó)都需要“快跑”。