澧縣葡萄：異域驪珠入南國(guó)

澧縣古為澧州，位于湖南省西北部，這里有世界上最早的古稻田，這里有中國(guó)最早的古城址城頭山，同時(shí)，勤勞樸實(shí)而富有創(chuàng)造力的澧縣人民，在澧陽(yáng)平原上譜寫(xiě)了一曲神奇的葡萄神話。

初夏時(shí)節(jié)，當(dāng)你穿行在廣闊的澧陽(yáng)平原，一片片標(biāo)準(zhǔn)的葡萄園，一排排整齊的銷售大棚，一串串晶瑩剔透的葡萄將會(huì)展現(xiàn)在你的眼前。紅地球、紅寶石、美人指、維多利亞、粉紅亞都密……每個(gè)品種都色澤晶瑩，流光溢彩，粒粒果大個(gè)圓。

無(wú)公害優(yōu)質(zhì)葡萄

澧縣葡萄具有果形優(yōu)美、果色鮮艷、果味香甜、無(wú)公害和無(wú)激素等特點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)，產(chǎn)品銷到廣東、廣西、福建、湖北等10多個(gè)省市。

澧縣葡萄產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)80年代末期，品種以巨峰葡萄為主，至90年代中期生產(chǎn)面積達(dá)到5000畝。90年代末期開(kāi)始發(fā)展以歐亞種提子為主的優(yōu)質(zhì)葡萄。目前，全縣葡萄種植面積達(dá)到1.7萬(wàn)畝，其中提子12000畝，主要分布在澧陽(yáng)、張公廟、大堰當(dāng)、小渡口等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。中央電視臺(tái)第七套節(jié)目曾播出專題片《南方吐魯番》，對(duì)澧縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了報(bào)道。2007年8月全國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)在澧縣召開(kāi)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培學(xué)術(shù)研討會(huì)，澧縣是唯一參觀現(xiàn)場(chǎng)。

澧縣的葡萄主要種植在澧陽(yáng)平原，這里土壤肥沃，氣候適宜，光、氣、水、熱量充足，遠(yuǎn)離工業(yè)污染。中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)晁無(wú)疾認(rèn)為，澧縣葡萄園的設(shè)施、棚架、栽培技術(shù)、所用生物肥都已達(dá)到國(guó)際水準(zhǔn)；歐亞種葡萄的品質(zhì)在南方名列前茅。

技術(shù)含量高 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

澧縣葡萄品質(zhì)極佳，究其原因主要有二。一是技術(shù)含量高。自上世紀(jì)90年代末期以來(lái)，澧縣就有葡萄園與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展合作，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外200多個(gè)優(yōu)良葡萄品種和20多個(gè)砧木品種，進(jìn)行新品種試驗(yàn)示范和無(wú)公害配套栽培技術(shù)探索，砧木研究居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，攻克了紅色品種不能在南方著色的難關(guān)。2003年，由澧縣人民政府、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、澧縣農(nóng)康公司共同完成的“葡萄引種及無(wú)公害栽培技術(shù)”獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，該技術(shù)打破了歐亞種提子不能在南方種植的神話。目前，全縣歐亞種葡萄種植均采用此技術(shù)，實(shí)行避雨設(shè)施栽培、標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害生產(chǎn)。

二是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。澧縣積極開(kāi)展葡萄無(wú)公害化產(chǎn)地認(rèn)定及產(chǎn)品認(rèn)證，2004年通過(guò)認(rèn)證品種達(dá)15個(gè)。同時(shí)，在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校的指導(dǎo)下，開(kāi)展了葡萄綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究，至2006年9月，有6個(gè)葡萄鮮果產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)家綠色食品認(rèn)證。2007年，又有5個(gè)葡萄鮮果產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證。還以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)后盾，參照國(guó)家有關(guān)質(zhì)量生產(chǎn)指標(biāo)，制定了澧縣葡萄綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)，普及到全縣各個(gè)果農(nóng)，統(tǒng)一采用“高、寬、垂”標(biāo)準(zhǔn)架勢(shì)，統(tǒng)一種植抗逆性較好的“5BB”專用砧木嫁接苗，統(tǒng)一整形方式，統(tǒng)一施肥管理，統(tǒng)一病蟲(chóng)防治，既提高了葡萄產(chǎn)品質(zhì)量，又降低了生產(chǎn)成本。

（本刊記者向婧妮整理）