30 補鈣不松懈

我們經常聽到“骨質疏松”的說法，貌似都是老年病，而且多數都是老人家骨脆易摔傷時才發現，所以很多人以為自己還年輕就不用管，其實在30歲前多吸收鈣質，就可以儲存鈣質加強骨質密度，一過了黃金時間就恨錯難返！所以，骨質疏松是可以及早預防的。以下，我們就著重從補鈣開始吧。

引起骨質疏松的原因

其實骨內一樣有新陳代謝，骨內細胞有“流失”和“結合”的作用，而當骨質“流失量”過多，骨質疏松亦因此而起，這也跟內分泌有關系。更年期女性在停經后，雌激素下降令荷爾蒙減少，而荷爾蒙具有抑制骨質減少的功能，這也是說明為何更年期后的女性是特別易有骨質疏松情況出現，而男性就多數會在65歲后才出現。一般上了年紀的男性，每10個就有3個人有骨質疏松，而女性則是每10個就有7個人。此外，原來常服用類固醇、甲狀腺病患者、內分泌失調，及慢性肝腎病患者都有可能患上骨質疏松。

早期無預警 注意檢測

骨質疏松早期基本上沒有病癥可言，但到一定程度有機會出現駝背、脊骨變形而令身高少了一寸等情況，加上不會出現痛癥，往往要骨折后才知道嚴重性，所以骨質疏松猶如隱形殺手，需要去檢測骨質密度才可得知。現時最常見的檢驗方法是照X光，或者用超聲波檢測腳跟，若果檢察所得的T值，負數值愈大，骨質密度愈低，而在負2.5或以下，就算骨質疏松。

注意：要慎選芝士

雖然芝士是富含鈣質的食品，但在選擇芝士時，應盡量選擇低鈉質的產品。

增強骨質四招

第一招？多做負重運動

骨質疏松患者好多都是嚴重到去到骨折才求醫，這時就多數要向骨科醫生求診。骨折可能需要長時間治療，常用藥亦會增加罕見骨折的機會，由此可見，骨質疏松絕對是預防勝于治療。因此，建議大家平日要多做負重運動，強化肌肉的運動，適當的壓力促使造骨的細胞重塑骨骼，同時令鈣沉積，便會強化骨骼。

第二招？30歲前儲備黃金

眾所周知鈣質對骨極重要，但原來人體在30歲前會把鈣質收藏在骨內儲備，一但過了30歲就會停止，而且不分男女。人體中有99% 的鈣在骨內，只有1% 在血液中流動，那屬于電解質。在30歲后，要注意鈣的吸收，因為鈣在人體內日漸被消耗，如果吸收不夠就會在骨中取鈣質使用。把握在年青時增強鈣質，就好像是在銀行多儲蓄，以備老來使用，使骨折機會大減。

第三招？留意克鈣的食物

更年期后出現的骨質疏松較難補救，但仍可以減低鈣流失的速度。在日常飲食方面除了要多吃高鈣食物外，更要留意一些有助鈣質吸收，或跟鈣質“相克”的營養素。維他命D和鎂都具有幫助鈣質吸收的功能，前者可以在陽光中吸收，而后者分布在極廣的食物層面中。而跟鈣相克的，主要有咖啡因、蛋白質及鈉質，這些營養素會增加鈣在尿液中的流失量，每168毫克咖啡就會排出約4.6毫克鈣，所以每天最好別喝超過兩杯咖啡。而蛋白質方面，每公斤體重需要0.8至1克蛋白質，而每吸收多一倍，就會增加50% 鈣流失；鈉質方面，每克鹽令鈣流失增加26毫克，建議每日食用分量不超過1匙鹽。總而言之，即是要少喝咖啡、少吃肉（低蛋白）及少咸（低鈉），同時每日喝兩至三杯牛奶，每杯約240毫升補充鈣質。

另外，體重過輕的人也要留意，如果盲目減肥，一吃得少，鈣質吸收不足，二會使骨所受的重力少，在運作不足的情況下，增加骨質疏松的機會，所以在這個特別的情況下，肥會好過瘦。而以亞洲人的標準來說，正常BMI 指標應該在18.5至22.9之間。

第四招？多吃高鈣食物

其實在我們日常生活當中，有很多食物都富含鈣質，除了牛奶及豆腐食品外，連骨的魚和深綠色的蔬菜都含有高鈣質，有助于預防骨質疏松。