“咸菜”
2013-12-29 00:00:00彤彤
作文大王·中高年級 2013年1期
陳老師腦子里的花樣數不勝數，只要你跟著她，保你不會覺得無趣。
這次“造”個“易子而教”不說吧，還說什么要家長教會孩子做一道菜。做什么呢？我犯了難。
做土豆絲吧，反正我們家都愛吃，我就跟阿姨學。
第一步，切一些青椒絲和土豆絲，切好后把土豆絲放在水里泡一下。我問阿姨為什么要泡一下，阿姨說：“如果不泡一下，炒的時候會很黏，會糊鍋。”
土豆泡好后淋水，炒鍋燒熱后倒油，把姜和青椒絲先放進去，我炒一會兒，放些鹽，再把切好的土豆絲放進去，翻炒幾下，放些水，再炒幾下。
這時候，阿姨拿筷子夾了一點嘗了一下，有點淡。我又放了些鹽，一不小心放多了。阿姨幫我翻炒幾下，把火關了。我拿來一個盤子，把土豆絲放了進去。
放到餐桌上后，我嘗了一下，乖乖，非常咸！就跟咸菜一樣啦！
唉，一盤地道正宗的“咸菜”就這樣誕生了！
（473132 河南省南陽市油田第五小學四〈1〉班）
（指導老師 陳紅玉）
