聆聽澳門，尋覓萬種風情

當我輕裝上陣來到珠海拱北口岸等待過關口時，看到周邊的游客拖著大大小小的行李箱，頓時慶幸旅程的輕松。許多游客喜歡去澳門，除卻豪賭一場，還可瘋狂購物，但我更想在感受它的浮華迷亂之后，再體驗一下它的靜謐悠閑。

葡式景點：驟雨初歇正朦朧

環游澳門最飽眼福的是擁簇的葡式景點。那曾經被葡萄牙人占據的領地，如今仍保留著最悠然的歷史風情。來到澳門半島，遇上驟雨初歇的好時機，全部景點都浸染在煙霧朦朧中，踩上那濕潤的石板路，每步都濺起歷史的聲響。最不能錯過的坐標是大三巴牌坊，那曾經數次浴火重生，最終燒毀成破舊的牌坊，孤獨地聳立在68級的石階上。巴洛克風格的牌坊上雕刻著錯落有致的東西方塑像，形成新型的藝術交融設計，引得全世界游客慕名瞻仰。時至今日，大三巴牌坊已成為眾多韓劇的最佳取景之地，流浪歌手駐唱或活動宣傳展覽，仿佛也融入了大三巴的風格中，具有了另類的時代性。

走下大三巴牌坊，便是交通縱橫的小街巷。那些知名的景點藏匿在此，無意間又成就了一場尋寶游戲。我徘徊在路標指示的景點中，不停奔走，卻如何也走完不得。

再往前走，又偶遇幾個特色教堂，如望地圣母堂、圣安多尼教堂和圣老楞佐教堂，都呈現別致的宗教儀式感，令人過目難忘。走遠后回頭，發現它們悄然隱匿進久久不散的雨霧中，好似從未出現過。

逛葡式景點更不可忽視澳門的民政總署大樓。曾經作為中葡官員會面的議事亭，經過多次重修，已經成為典型南歐風的議事公局大樓，主打白色調的對稱平衡，含蓄又不失風采。站在門前，趁著暮色，似乎還能看到當年衣裝革履的葡萄牙人出入議事亭的場景，但那動蕩歷史自有不可承受之重，不由得心底唏噓。據說總署大樓后邊有一個葡式花園，圍著渾天儀形狀的花圃，就連葡萄牙詩人賈梅士的半身像也在那成為紀念物。可惜因為行程緊促，我并未進入一探究竟，頗為遺憾。賈梅士是葡萄牙偉大的詩人，年輕時在澳門與中國姑娘相識相戀，卻無法有情人終成眷屬，這段澳門情緣成就他內心許多的詩歌靈感。正因如此，澳門也并沒有忘記這個有著絡腮胡子的柔情詩人，1982年澳門發行的50圓澳門幣鈔票正面正是賈梅士的肖像，就連凼仔與路環區域都有馬路以“賈梅士”命名，足見其尊貴地位。

美味佳食：不辭長做澳門人

在澳門，簡直是食無止境。幾乎每個區域都有特色小吃街，如果到澳門還不細細品嘗那些精美小吃，便是一大缺憾。所謂的“垂涎三尺”在澳門，更有不容拒絕的理由，即便吃到肚囊高高撐起，聞到香味時也必定會懊悔食量之小。澳門的飲食魅力就是這般的不容小覷。

沒人會不被“瑪嘉烈蛋撻”那熱騰騰的蛋味所折服。葡式蛋撻在大陸如今已是見怪不怪，可澳門的正宗卻讓人品嘗后從此留戀于心。裝在小錫紙上的蛋撻脆弱得一捏即碎，以致我需要托在手心才能保持好它原有的形狀。咬下一口，濃郁的奶香味便縈繞唇齒，經久不散。蛋撻的香甜不會給人生膩的感覺，反讓我起了欲罷不能的食欲，但只消兩個下肚，便有溫飽感。

鐘情于豬扒包的我更不能錯過氹仔地保街上的大利來豬扒包店。這家神奇店鋪有著雷打不動的規定，每天下午三點開店，僅售幾百個價格適宜的豬扒包，售完即止。因此未到鐘點店門口游客們已是排起長隊。我也不例外，下午兩點便趕緊搭乘巴士，幾經問路來到大利來，便急忙湊在隊伍后面等候。三點一到，大利來店準時開業，我用蹩腳的粵語向他們買了一杯港式奶茶和一個剛出爐的豬扒包，坐在附近的小長椅上邊吃邊歇息。那面包夾著熱氣騰騰的豬扒，一次性紙袋上還流著香氣盎然的油脂，只稍咬一口，就能感受到無可言喻的美味。

葡國菜的熱銷，跟葡萄牙有極大的聯系。為省卻游客遠赴葡萄牙的千辛萬苦，澳門提供了多種多樣的葡國餐廳來滿足吃貨們的饗宴心理。澳門半島的三盞燈區域，是澳門本地居民和東南亞華僑的聚居之地。周遭的商業化稍稍削弱，反增多了樸實的市井味道。四通八達的街巷，走到哪里，眼之所見都是青灰色的墻壁和建筑，讓我在葡式景點的迷戀中歸入塵世。飛能便度街上有一家雅馨緬甸餐廳，是吃貨們的必去之地。但可惜我前往澳門的時間正值假期，奔赴到那里時才知道緬甸餐廳也實行放假制度。或許是契機，傍晚時我另找了一家葡國菜餐廳進去，坐下來時看到頭上的電視正播放著香港TVB電視劇，許多本地居民都習慣蹺著二郎腿看看報紙，或者留意電視劇劇情，偶爾發出陣陣笑聲。經由服務員介紹，我點了兩個招牌葡國菜嘗鮮——椰絲焗雞肉和芝士焗西蘭花。

在漫長的等待后，終于上菜了。由于蒸焗的烹飪方式，盤子還透出陣陣熱氣。趁熱拿起筷子撥開鋪在西蘭花上的芝士，夾起一小塊品嘗，咬下去才發現西蘭花軟通透心，帶有芝士的西式味道，也算是享受了葡國菜的風情。椰絲焗雞肉也是第一次吃，金黃色的造型精致得令人不忍下手。雞肉沾有濃郁的椰味，吃多會生膩，于是再點一杯檸檬茶緩緩胃中的粘稠勁，便很舒服。

這樣的澳門，在雨聲中聆聽它最悠然的情調，尋覓萬種風情。走馬觀花也無妨，細心品味也無妨，反正這般溫柔的澳門，總是熱情地擁抱每個過客。在回程的巴士上，往窗外望去，所有景點在夜色的浸染中猶如一幅素描畫報，鋪展在我的心中，無限悠長，沒有盡頭……