車庫咖啡 一種模式還是一份責任

聽到車庫咖啡這個名字，已經是一年前的事情，只知道它是早期創業者的搖籃和溫床，但作為一個咖啡廳它的盈利模式又是什么呢？流水和翻臺率對于一家餐飲企業的意義非凡，而這個對于咖啡廳來說，似乎更加重要。懷著探索的心態，我約了這次采訪。

一個不像咖啡廳的咖啡廳

車庫咖啡位于繁華的中關村中一個不太繁華的地兒，甚至不太好找，經過幾次試錯之后，遠遠看到位于賓館二樓的車庫咖啡的牌子，而進去車庫咖啡，需要穿過賓館黑暗的大廳和略顯破舊的樓梯。

習慣了咖啡廳的各式裝修風格，車庫咖啡真的如同它的名字一樣，像一個車庫，原汁原味的讓人想起了空曠和單薄?！斑@樣一來可以省一筆裝修費，又可以在以后省不少折舊的費用?！闭R的桌椅和沉默的人群有種置身教室的感覺，而且是考研教室。每天早上8：30點車庫咖啡開門，人們就已經在門口等著進門，而晚上要到10點關門，在這里上班的人才會回家，算上在北京來回奔波的時間成本，這里人的工作時間長度，絕對堪比考研學子。而這些常駐的朝八晚十的創業者，帶來的是幾乎為零的翻臺率。

采訪前，循例四處參觀，門口的右手邊是車庫咖啡的招聘版，上面貼著各種招聘啟事，相比社會招聘，這里的招聘更加點對點。門口的左手邊，展示著各個公司的饋贈品，一臺3D打印機放在最起眼的位置，它的對面擺放著各種3D打印機打出來的模型。展示臺旁邊，一臺不怕遮擋的投影儀顯示著這周的活動安排以及今天入駐創業團隊的名稱。再往里走，是幾家常駐團隊的地盤，旁邊是一個小型的圖書館，館藏圖書也都是各個企業和曾在這里駐扎的創業團隊的饋贈。

這個遠離鬧市、裝修簡樸、翻臺率極低、擺設充滿著后現代氣息且多來自饋贈的咖啡廳，很難跟一般的咖啡廳畫上等號。

為了95%的大多數

坐定之后，話題便直奔盈利模式。創始人蘇菂在創業之初，并沒有把關注點放在如何盈利上。當時還是納斯達克上市公司藍汛（ChinaCache）的戰略投資總監的他，在工作時體會到投資人尋找項目的艱辛，尤其是在路途上浪費了太多時間，有時幾個月也找不到好項目。同時他漸漸地發現，其實國內從來不缺創業者，只是缺少相關的服務配套措施，特別是對于一些微小型企業而言，沒有可以與投資者對話的平臺。國內的孵化器，大多會設置各種門檻，選擇最成熟、最有前景的項目，而這些項目，僅僅占創業的5%，95%的人被拒之門外，生存環境艱難?？吹搅诉@些，蘇菂不再甘于現狀，他要建立一家致力于孵化創業者的平臺，為生存艱難的創業團隊提供最省錢的辦公環境，讓更多的投資機構及創業者可以有效對接。為此，他果斷地放棄了豐厚的待遇，搖身做起了中關村的創業“車庫”。

800平方米的面積，每平方米2元，月的租金，算上水電、人工成本，車庫咖啡一個月保底收入要在5萬元。蘇藥沒想那么多，一口氣和房東簽下了5年的合同。交了十幾萬元的房租，加上裝修及各項設備一共投入了二十幾萬元，車庫咖啡于2011年4月正式開始營業。

相比現在人滿為患的場景，在車庫咖啡成立第一個月時，每天只有一個創業者來這里辦公。而即便如此，蘇菂也并沒有因此做太多的宣傳，漸漸多起來的創業團隊，多來自蘇菂以前在做戰略投資總監時做過咨詢的人，而隨著十幾個創業團隊成功之后，來車庫咖啡的人則是通過口碑傳播慕名而來。

創業的第一年，車庫咖啡基本處于虧損的狀態，在第二年之末，它才剛剛能夠達到收支平衡?，F在，車庫咖啡的主要收入來源依然是賣咖啡。點一杯20多元的咖啡，是每個來這里辦公的人唯一必須承諾去做的事情。對于一些常駐團隊，車庫咖啡采取會員制，收取會員服務費?，F在是一年1200元，會員可以獲得價值上萬的創業服務包：硬件方面，車庫咖啡提供它和阿里云在戰略合作提供的阿里云產品的免費使用、免費的帶寬測試、免費微軟正版軟件服務等等；軟件方面，車庫咖啡為會員提供各種咨詢和服務，如法律和財務服務，甚至包括印名片等。最近，車庫咖啡與農業銀行聯合推出“大行德廣伴您成長”的服務項目，為早期低資金公司開設快速通道，提供綜合性金融服務，并在開戶結算、電子銀行、金融咨詢等方面給予相應的優惠，車庫咖啡的會員第一年開戶手續費全免。

即便車庫咖啡的服務在不斷升級，車庫咖啡依然如一開始一樣，和創業者保持著松散的關系，車庫咖啡既不會從成功的創業團隊那里收取傭金，也不會跟創業團隊有任何的股權關系。而對于投資者，車庫咖啡與他們的關系似乎更加松散，多數是投資者自己找上門?！耙苍S以后，會做一個投資者的平臺，但那也是為這里的創業團隊服務的。”

是新模式還是做責任

即便今天的車庫咖啡如此成功，蘇菂也從未想過做中介生意向投資人和創業者收費。他的收費項目更多的來自外界，比如各個網絡公司在車庫咖啡辦的活動；比如車庫咖啡門口懸掛的廣告牌；比如新品的推介會；再比如車庫咖啡的紀念T恤，很受外國人和參觀者喜愛，銷量不錯；印有車庫咖啡LOGO的咖啡杯，29元一個，幾乎每個創業團隊都會買上幾個；還有刻著車庫咖啡標識的木質U盤、帶4G存儲卡的音響等實用產品。能夠通過其他方式來獲得盈利，蘇藥就不會把錢分攤在車庫咖啡辦公的創業者身上。

“自己不怕虧本，我沒有太多利益訴求，如果某一天我去追求這些東西，可能心態就會變了。我喜歡的就是這種特別熱乎的感覺，今天到這兒來的所有團隊，都一視同仁。對于創業者來說，資金、資源、社交是最重要的。這樣的開放辦公環境，不僅降低了辦公成本，還降低了社交成本，只要有更多人認識到這個平臺的可貴，使更多人可以通過車庫找到投資，至少眼下還不想賺錢?！边@是蘇菂的話，也是車庫咖啡每個員工都在實踐的事。在這里的員工臉上，看到的都是真誠的微笑。

現階段的車庫咖啡，與其說是一種新的咖啡廳的經營模式，不如說是在承擔著一種為創業者提供更加省錢，更加有效的責任。

“最通俗點地說，五年后我這要誕生一堆上市公司，你說我還能不掙錢？到那時，光名氣就值很多錢呢。商業模式不用去想，自然就衍生出來了。還是老話，金錢永遠為價值付出，關鍵在于車庫咖啡對創業者有沒有促進能力和促進作用?！?/p>

編輯 劉金金