顆粒飼料粉化率測定儀實踐教學模型的改進與應用

摘 要： 改進舊式粉化率測定儀教學模型，并應用于本科實驗教學環節。實踐結果表明，新式顆粒飼料粉化率測定儀教學模型比舊式教學模型更好地完成顆粒飼料粉化率的測定實驗，精密度更高，更接近生產實際，使學生對粉化率測定原理和意義的理解更加形象。

關鍵詞： 顆粒飼料粉化率測定儀 教學模型 改進 應用

顆粒飼料的粉化是顆粒料生產中經常出現的問題之一。在生產過程中，由于加工工藝、設備操作、原料配方、管理不完善，顆粒飼料中將產生過多粉末，影響顆粒飼料本身的優勢，降低飼料的利用率[1]。顆粒飼料粉化率可顯示顆粒飼料的堅實程度，是評價衡量配合飼料加工質量的主要指標之一，引起各飼料廠的重視和研究，并成為質量保證的重要指標，也是高等農業院校動物科學專業飼料學實驗教學環節中的項目之一[2，3]。

1.顆粒飼料粉化率測定儀教學模具研制背景

我校動物科學學院動物營養與飼料專業相關任課教師早在2001年即已經開始在實驗課中開設飼料學綜合性設計性實驗，并一直堅持十二年，至今中途從未停止，在繼續深入開展此方面的教學改革已經積累了較多的成果和經驗。近年來高校大規模擴招，學生人數大大增加，實驗經費不足導致實驗儀器短缺，同時實習交通經費的壓縮令學生無法長途跋涉到校外企業或實習基地現場觀摩體驗，飼料學綜合性設計性實驗面臨一定的困難。

為了保證本科實驗教學質量，既有效增加本科生動手實訓的機會，又節約實習所需資金設備和時間等資源，從2006年起，從飼料學綜合性設計性實驗的具體情況出發，顆粒飼料粉化率測定作為其中重要環節之一，依據我國國標（GB/T16765-1997）顆粒飼料通用技術條件的方法相關規定，自行研制出了操作簡便、成本低廉的便攜式簡易顆粒飼料粉化率測定儀教學模具（如圖1）所示，投入實驗教學，并取得了良好的教學效果。該模型由粉化率測定儀主體框架、箱體、旋轉系統、計數系統4部分組成，一次可測定2個平行樣。將箱體固定架上的2個螺帽旋開，U型不銹鋼架可卸下，2個不銹鋼箱體蓋好蓋子插入其中，再將U型不銹鋼架用螺帽固定；2個箱體中各固定1個不銹鋼片，用以模擬飼料在輸送、裝卸、運輸、儲存過程中碰撞摩擦的狀況；計數系統隨著旋轉系統手柄的旋轉記錄轉數，一次實驗結束可按動開關自動歸零[2]。

但是在教學過程中，該簡易粉化儀經過較長時間的使用逐漸暴露出一些缺陷。如：箱體的部分結構系塑料材質，在旋轉過程中顆粒飼料的撞擊和摩擦令箱體變形，箱蓋無法蓋嚴導致飼料微量的損失引起試驗誤差；計數系統隨著旋轉系統手柄的旋轉，撥動計算按鈕記錄轉數，撥動力度過大，以及旋轉過程導致主體框架的晃動令技術系統容易失靈；主體框架雖然由不銹鋼條焊接而成，但是整體框架不夠厚重，在旋轉過程中容易搖晃，并且使用時間過長會導致各焊接點斷裂；箱體固定架上的2個螺帽容易生銹，且旋開得較費時費力。

2.顆粒飼料粉化率測定儀教學模型的改進

自2012年起，根據舊式簡易粉化率測定儀教學模具存在的缺點進行了改進，研制出了操作更簡便、更接近生產實際、結構更穩固、更耐用的新式顆粒飼料粉化儀教學模具（如圖2、3）所示。該模具的主體框架由三角支架改為座地式，座地不銹鋼板上固定一個不銹鋼體作為支撐，比舊式模具厚重穩固且不易晃動。箱體部分采用全不銹鋼材質，兩側安裝一條活動搖手；箱體蓋一側與箱體固定，另一側可開合，開合口一側安裝一個鎖緊扳扣，箱體箱蓋銜接處四邊卡黑色密封膠邊防漏（如圖4）；箱體中焊接一條用以模擬碰撞摩擦狀況的不銹鋼片，以對角線平分，三邊壓邊（如圖4）。旋轉系統的轉動軸采用直徑12mm不銹鋼條，配上不銹鋼轉軸減少磨損，深嵌入支撐不銹鋼體（如圖5）。該模具所有部分都采用不銹鋼材質，不銹鋼板為2.0mm加強板，不僅牢固不容易晃動，而且非常堅實耐用。

3.顆粒飼料粉化率測定儀新、舊模型在教學中的應用對比

將新、舊粉化率測定儀教學模型應用于動物科學專業飼料學實驗教學，測定肉鴨顆粒飼料的粉化率。

3.1樣品制備

3.1.1將袋裝顆粒飼料倒出混合均勻后取樣，每種樣品一次取3000g左右。裝小袋并在袋上標明品種及規格。

3.1.2將所取樣品大約均分六份，用表1規定的篩孔，分六次用分樣篩分別預篩1 min，將篩下物稱重并計算六次篩下物總重占樣品總重的百分數，即為含粉率。然后將六次篩上物集中，根據我國國標GB/T16765方法規定，采用分級工序取樣，采用四分法將樣品分為2份，每份1000 g。

3.2測定步驟

稱好的2份樣品再各自均分成2份，每份500g（m1bV0aeaQ6t2HM/cOfUrTkkw==），分別裝入舊式顆粒飼料粉化儀及改進后顆粒飼料粉化儀的2個回轉箱內，蓋好箱蓋，手動旋轉手柄，使箱體回轉500 r后取出樣品，置于規定篩孔的篩格內（表1），在振篩機上篩理5 min，稱量篩下物（m2），計算粉化率。

3.3結果計算及分析

3.3.1新、舊顆粒粉化率測定儀教學模型的粉化率測定對比

粉化率計算公式：Φ=m2/m1×100

式中：Φ為粉化率，%；m2為回轉后篩下物質量，g；m1為回轉前樣品質量，g。允許差：2次測定結果之差不大于1%，以其算術平均值報告結果數值表示至1位小數。

新（A）、舊（B）粉化率測定儀教學模型測定肉鴨顆粒飼料的粉化率結果對比，見表2。

3.3.2新、舊顆粒粉化率測定儀教學模型的精密度對比

4.結論

由結果可知，通過不斷地實踐、改進和完善，新式顆粒飼料粉化率測定儀教學模型比舊式教學模型更好地完成顆粒飼料粉化率的測定實驗，精密度更高，更接近生產實際，結構更穩固。顆粒飼料粉化率測定儀的改進，使學生對粉化率測定原理和意義的理解更加形象、更加深刻，對配合飼料加工工藝的重要性有了深刻的印象，進一步意識到了合理的設計、規范的操作、工藝參數和嚴格的質量管理，可大大減少顆粒粉化現象。

參考文獻：

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[2]曹慶云，顏惜玲，左建軍，等.顆粒飼料粉化率測定儀教學模型的研制與應用[J].安徽農業科學，2011，39（24）：15108-15109.

[3]汪康明，董定麗.顆粒飼料粉化率測定及粉化儀的研究[J].糧食與飼料工業，1996（10）：28-30.

[4]張麗英.飼料分析及飼料質量檢測技術[M].3版.北京：中國農業大學出版社，2007：326-327.

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