結(jié)緣農(nóng)業(yè)七十年

史鑒（《百年潮》雜志社編輯）：何老，您今年已90高齡，與中國(guó)農(nóng)業(yè)打了一輩子交道，這其中有些特殊的緣故嗎？

何康：我和農(nóng)業(yè)結(jié)下不解之緣，既來(lái)源于家庭的培育和影響，也是老一輩革命家指引教導(dǎo)的結(jié)果。

我的父親何遂一生愛(ài)國(guó)勤學(xué)。他生于1888年，16歲從軍反清，19歲加入中國(guó)同盟會(huì)。辛亥武昌起義爆發(fā)時(shí)，他是北洋第六鎮(zhèn)（師）統(tǒng)制（師長(zhǎng)）吳祿貞的親信參謀。吳是北方革命黨的靈魂人物，袁世凱派刺客把他刺殺在石家莊。我父親聽(tīng)見(jiàn)槍聲第一個(gè)沖到現(xiàn)場(chǎng)，吳的人頭已經(jīng)沒(méi)有了。他率領(lǐng)第六鎮(zhèn)革命官兵憤舉義旗，被推舉為“燕軍大都督”。因?yàn)楦赣H不顧個(gè)人安危，在北方反對(duì)袁世凱稱帝。袁死后，黎元洪大總統(tǒng)派他赴歐美參觀世界大戰(zhàn)，從28歲到30歲，他到過(guò)美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利、比利時(shí)和瑞士。1921年他出版了專著《參觀歐洲大戰(zhàn)記》，疾呼打開(kāi)國(guó)門，向西方先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)學(xué)習(xí)。他也受到了西方民主思想的影響。我就是在這樣一個(gè)有著濃郁愛(ài)國(guó)思想，又比較寬松民主的家庭環(huán)境里成長(zhǎng)起來(lái)的。

我六歲的時(shí)候，父親擔(dān)任廣州黃埔陸軍軍官學(xué)校的“代校務(wù)”（代理校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)主持校務(wù)），天天帶我坐小汽艇去上班。他主持修建孫總理紀(jì)念碑，我親眼見(jiàn)他用面盆盛滿墨汁，把紙鋪在地上，用掃帚寫下“和平，奮斗，救中國(guó)”七個(gè)大字。這七字總理遺訓(xùn)至今留在黃埔校園孫總理紀(jì)念碑的東側(cè)，也深深刻在我童年的記憶里。我上小學(xué)時(shí)，父親在西安當(dāng)十七路軍楊虎城的總參議。總參議是閑差，父親的精力都放在考古和旅游上，他多次帶我登上西安的古城墻遠(yuǎn)眺，踏訪長(zhǎng)陵、乾陵，還攀登了終南山。我不但會(huì)背“但使龍城飛將在，不教胡馬度陰山”之類的詩(shī)句，而且面對(duì)“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A”的廣袤蒼茫大地，從心底里升騰起對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)。

家庭對(duì)我的教育有兩點(diǎn)是突出的：一是“民貴”思想，一是“農(nóng)本”思想。父親給我講解過(guò)孟子“民為貴，社稷次之，君為輕”的名言；給我說(shuō)過(guò)管仲“倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)”的論斷。他很欣賞晁錯(cuò)，認(rèn)為《論貴粟疏》是治國(guó)之良方。所以我從小就形成一種觀念：中國(guó)是個(gè)大國(guó)，土地遼闊，人口眾多，自古以農(nóng)為本，“民以食為天”，只有農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)了，人民才能富足，國(guó)家才能太平。

家庭也給我們兄弟提供了接觸共產(chǎn)黨高層的機(jī)會(huì)。九一八事變后，父親力主抗日，他與朱慶瀾（朱子橋）將軍一起組建了“遼吉黑抗日義勇軍民眾后援會(huì)”，還請(qǐng)纓殺敵，當(dāng)了由退入關(guān)內(nèi)的義勇軍為主力的55軍軍長(zhǎng)。西安事變后，1937年5月，他便與到達(dá)南京的中共中央代表周恩來(lái)、博古、葉劍英、李克農(nóng)等建立了聯(lián)系。葉劍英和父親是很談得來(lái)的，他也關(guān)注了我的兩個(gè)哥哥；我的大哥何世庸就是由葉劍英拉著手交給第一戰(zhàn)區(qū)政訓(xùn)處處長(zhǎng)李世璋，從而到前線去的。我的兩個(gè)哥哥都在1938年加入共產(chǎn)黨并去了延安，我也于1939年5月在重慶南開(kāi)中學(xué)高中讀書時(shí)加入了共產(chǎn)黨。后來(lái)，葉劍英把我們兄弟三人黨的關(guān)系都轉(zhuǎn)到南方局，由他直接領(lǐng)導(dǎo)，葉劍英調(diào)回延安后，由董必武直接領(lǐng)導(dǎo)。

1941年初，因父親兼任（父親時(shí)任立法院軍事委員會(huì)委員長(zhǎng)）軍委會(huì)桂林辦公廳總顧問(wèn)，舉家遷往廣西。我當(dāng)時(shí)在成都光華大學(xué)政治經(jīng)濟(jì)系讀一年級(jí)，組織上同意我隨家遷桂。行前的一個(gè)晚上，我特地到重慶曾家?guī)r周公館去見(jiàn)了董老。董老是南方局的主要負(fù)責(zé)人，他競(jìng)像慈祥的長(zhǎng)輩那樣單獨(dú)和我這個(gè)小青年促膝長(zhǎng)談。他告訴我，皖南事變后，南方局和延安的電訊聯(lián)系受到嚴(yán)密監(jiān)控，希望通過(guò)廣西進(jìn)行彌補(bǔ)；而且我黨也需要加強(qiáng)對(duì)桂系的工作，他說(shuō)廣西方面將由李曉亞（李亞群）和我們聯(lián)系。他指示我要在這個(gè)“長(zhǎng)期隱蔽”的時(shí)期，“勤學(xué)、勤業(yè)、勤交友”，多學(xué)一點(diǎn)有用的知識(shí)，將來(lái)會(huì)有用的。董老問(wèn)我選修什么專業(yè)，我說(shuō)政治經(jīng)濟(jì)系。董老說(shuō)，現(xiàn)在學(xué)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)，無(wú)非是亞當(dāng)·斯密那一套，將來(lái)恐怕用不上，不如學(xué)一門與民生有關(guān)的科學(xué)技術(shù)，比如農(nóng)學(xué)，將來(lái)建設(shè)國(guó)家更有用處。七十多年過(guò)去了，董老當(dāng)時(shí)的音容笑貌猶歷歷在目。“文化大革命”中，董老親自為我寫了有力的證明，解我于困境。革命前輩的諄諄教導(dǎo)和殷切關(guān)懷，使我終生難忘。

董老的教導(dǎo)和我內(nèi)心的農(nóng)本思想產(chǎn)生了共鳴，我到廣西大學(xué)，修完半年政治經(jīng)濟(jì)學(xué)，便轉(zhuǎn)學(xué)到農(nóng)學(xué)院的農(nóng)藝系，從一年級(jí)學(xué)起。廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院在柳州郊區(qū)的沙塘鎮(zhèn)，那里還有廣西農(nóng)事實(shí)驗(yàn)場(chǎng)、中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所工作站，所以被稱為“戰(zhàn)時(shí)農(nóng)都”。廣西農(nóng)事實(shí)驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)馬保之是留德的農(nóng)學(xué)博士，農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系主任蕭輔是留美博士，當(dāng)時(shí)集中在那里的知名學(xué)者還有張信誠(chéng)、汪振儒、黃瑞綸、李景均、羅君骕、程世撫、柳支英等。農(nóng)學(xué)院的環(huán)境寧謐而美麗，周邊的馬路旁整齊地長(zhǎng)著筆直聳立的桉樹(shù)，一幢青磚的教學(xué)樓，幾排平房宿舍，這里一共只有兩百多名學(xué)生，但學(xué)習(xí)氣氛、學(xué)術(shù)氛圍都很濃厚。當(dāng)年，有兩名學(xué)生獲得中華農(nóng)學(xué)會(huì)獎(jiǎng)學(xué)金（亦稱“中正獎(jiǎng)學(xué)金”），一名是我，另一名是李崇道（諾貝爾獎(jiǎng)得主李政道之兄）。20世紀(jì)80年代，我擔(dān)任農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)時(shí)，李崇道當(dāng)了臺(tái)灣農(nóng)業(yè)復(fù)興委員會(huì)主任（相當(dāng)于農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)）。更有趣的是，時(shí)任港英當(dāng)局漁農(nóng)處處長(zhǎng)的黃成達(dá)也是廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院我的同學(xué)。我們?nèi)嗽〉谒乃奚幔峭昂糜选?990年，經(jīng)李政道撮合，由黃成達(dá)做東，李崇道和我都到香港，三人一見(jiàn)面就情不自禁地?fù)肀г谝黄稹＿@次相聚，會(huì)談了三天，達(dá)成了交流協(xié)議，應(yīng)該說(shuō)是兩岸三地農(nóng)業(yè)主管官員開(kāi)創(chuàng)農(nóng)業(yè)交流與合作的先聲。

1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利，1946年我從廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院畢業(yè)回到南京，董老把我們兄弟三人的組織關(guān)系轉(zhuǎn)到中共中央上海局。此后三年，我在劉曉、劉長(zhǎng)勝、張執(zhí)一等同志領(lǐng)導(dǎo)下，為新中國(guó)的誕生進(jìn)行了隱蔽戰(zhàn)線的工作。這期間，也沒(méi)有完全離開(kāi)農(nóng)業(yè)，我創(chuàng)辦了棲霞農(nóng)場(chǎng)、麗群造園事務(wù)所；還協(xié)助創(chuàng)建中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究社，團(tuán)結(jié)了一批農(nóng)業(yè)科技工作者；1949年5月上海解放，我被任命為上海軍事管制委員會(huì)農(nóng)林處處長(zhǎng)，和我一起參加接管工作的，就有該社十幾位成員。

史鑒：家庭的影響和董老的教導(dǎo)使您走上學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)之路，同時(shí)還走上革命之路。新中國(guó)成立之初，您在哪里工作？

何康：新中國(guó)建立之初，我被任命為華東軍政委員會(huì)農(nóng)林部副部長(zhǎng)，分管科教與生產(chǎn)。部長(zhǎng)是“佩劍將軍”張克俠，副部長(zhǎng)還有程照軒、劉寵光、金善寶；不久又成立了農(nóng)委，主任是劉瑞龍，副主任有我和李人鳳、金善寶。首先面臨的工作是接管國(guó)民政府的農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)，其中也包括涉外、援外的組織。當(dāng)時(shí)的基本政策是原封不動(dòng)，全盤接收。華東農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所是由我直接負(fù)責(zé)接收的，該所保存的檔案相當(dāng)豐富；而舊中國(guó)長(zhǎng)期培養(yǎng)的一大批農(nóng)業(yè)知識(shí)分子，特別是高級(jí)農(nóng)業(yè)科技人才，是新中國(guó)農(nóng)業(yè)接管的最寶貴資源；他們中有許多都是我的師長(zhǎng)，我做這項(xiàng)工作興奮而愉快。

我開(kāi)始較深入地接觸舊中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。我的感覺(jué)是，迭經(jīng)戰(zhàn)亂，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)確有凋敝的一面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式普遍落后，有些地方還在用著耒耜之類的古老工具，完全靠天吃飯。但是，悠久的舊中國(guó)農(nóng)業(yè)在發(fā)展歷程中也積累了許多值得深入發(fā)掘的經(jīng)驗(yàn)。比如，蘇南蘇州無(wú)錫一帶的精耕細(xì)作，山區(qū)的梯田、農(nóng)林牧漁業(yè)結(jié)合，以及“間作套種”、“多熟制”等，里面的學(xué)問(wèn)很大，對(duì)我很有吸引力。我清晰地感覺(jué)到，在廣大的農(nóng)村、農(nóng)民中蘊(yùn)藏著發(fā)展生產(chǎn)的極大潛力，如果黨和政府的政策引導(dǎo)得當(dāng)，有科學(xué)技術(shù)和物質(zhì)投入的支撐，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的前景是美好的。

史鑒：您對(duì)舊中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)有了一些了解，對(duì)在新中國(guó)成立后的中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展也充滿信心。從1952年起，您長(zhǎng)期投身天然橡膠事業(yè)，可為什么您從農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線轉(zhuǎn)到了林業(yè)，一干就是20多年，這是什么緣故？

何康：1952年6月，我突然接到通知，讓我盡快趕到林業(yè)部報(bào)到。我到京后見(jiàn)到林業(yè)部副部長(zhǎng)李范五，他是部黨組書記，向我詳細(xì)地介紹了情況。抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，美國(guó)對(duì)我實(shí)行封鎖禁運(yùn)，作為軍需物資的天然橡膠嚴(yán)重匱乏；當(dāng)時(shí)所有的社會(huì)主義國(guó)家都不能生產(chǎn)天然橡膠。周恩來(lái)總理指出，時(shí)至今日，膠源已竭，當(dāng)務(wù)之急，是自力更生建立自己的天然橡膠基地。李范五告訴我，他和高崗一起赴蘇談判蘇方援助我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃時(shí)，斯大林了解到中國(guó)海南島有巴西天然橡膠園時(shí)，非常高興，親自提出來(lái)，希望蘇中合作，發(fā)展天然橡膠事業(yè)。條件是由蘇聯(lián)提供專家（蘇聯(lián)沒(méi)有橡膠專家，只有農(nóng)業(yè)專家）、機(jī)械、化肥、農(nóng)藥等，在我國(guó)生產(chǎn)的天然橡膠，按國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格賣給蘇聯(lián)等國(guó)。李范五說(shuō)中央對(duì)此十分重視，1951年11月，已在廣東湛江成立華南墾殖局，由中共中央華南局書記葉劍英兼任局長(zhǎng)。現(xiàn)又決定調(diào)兩個(gè)師一個(gè)團(tuán)現(xiàn)役部隊(duì)，整體轉(zhuǎn)業(yè)到林業(yè)建設(shè)作為骨干，還要?jiǎng)訂T20萬(wàn)民工，作為開(kāi)墾植膠的基本隊(duì)伍。業(yè)務(wù)上由中央林業(yè)部新建一個(gè)特種林業(yè)司負(fù)責(zé)指導(dǎo)，調(diào)你來(lái)就是擔(dān)任這個(gè)司的司長(zhǎng)。

我到任的第三天，即奉命匆匆南下到湛江、海南島、云南和廣西，做了三個(gè)月的實(shí)地考察。當(dāng)時(shí)中央從戰(zhàn)備考慮，確定發(fā)展天然橡膠的方針是：先大陸，后海南。三年內(nèi)種植800萬(wàn)畝，八年后開(kāi)始產(chǎn)膠。所以，中國(guó)的天然橡膠開(kāi)發(fā)事業(yè)是從廣東的雷州半島、海南島和云南的西雙版納、廣西的防城地區(qū)起步的。1953年，蘇聯(lián)政府派遣50多名專家，攜帶大批拖拉機(jī)、卡車來(lái)華參加墾荒植膠，這是中蘇間一個(gè)重要合作項(xiàng)目，雙方都很重視。但在斯大林逝世后不久，蘇方就撤銷了協(xié)議。中央根據(jù)我國(guó)自身的需求和可能，決定開(kāi)拓發(fā)展自己的天然橡膠事業(yè)。

橡膠樹(shù)原生長(zhǎng)于南美巴西的熱帶雨林中，它的生長(zhǎng)發(fā)育需要高溫、高濕、靜風(fēng)和沃土。《大英百科全書》中斷言：“橡膠樹(shù)僅僅生長(zhǎng)在界線分明的熱帶地區(qū)——大約赤道南北10度以內(nèi)。”世界各國(guó)的橡膠樹(shù)也都分布在低海拔的赤道以南10度到赤道以北15度之間。而我國(guó)海南島的南端已是北緯18度了，海南島北部是北緯20度，雷州半島、云南西雙版納已達(dá)北緯24度。如何克服寒潮、臺(tái)風(fēng)和土地相對(duì)貧瘠等不利條件，大面積種植膠樹(shù)并達(dá)到較高產(chǎn)量呢？這是一個(gè)突破傳統(tǒng)植膠禁區(qū)的創(chuàng)舉，也是與國(guó)家利益、民生需求緊密結(jié)合的重大生產(chǎn)實(shí)踐創(chuàng)舉。在現(xiàn)代戰(zhàn)爭(zhēng)中，諸如超音速飛機(jī)或載重量大的飛機(jī)輪胎之類的制作，用合成橡膠是不行的（合成橡膠摩擦生熱后變質(zhì)，會(huì)失去彈性），必須用散熱性能好、質(zhì)優(yōu)的天然橡膠。我國(guó)作為一個(gè)大國(guó)，從戰(zhàn)略考慮，必須擁有自己的天然橡膠基地。這樣一個(gè)開(kāi)拓性的任務(wù)，吸引了一批既有堅(jiān)實(shí)專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)又富有理想和創(chuàng)造精神的青春熱情的知識(shí)分子集中到它的麾下。其中有后來(lái)成為中國(guó)工程院院士的黃宗道，還有彭光欽、許成文、鄭學(xué)勤教授等。

19546初，我和中國(guó)科學(xué)院云南植物研究所熱帶植物專家蔡希陶，由一個(gè)班的解放軍護(hù)送，騎馬穿越深山密林，考察了云南德宏和西雙版納地區(qū)，選定在西雙版納景洪建立云南特種林業(yè)試驗(yàn)站。在一系列實(shí)地調(diào)查研究和學(xué)習(xí)參照國(guó)外經(jīng)驗(yàn)后，我負(fù)責(zé)起草了一個(gè)報(bào)告給中央，說(shuō)明了先大陸后海南的方針，雖符合戰(zhàn)略考慮，但對(duì)橡膠樹(shù)的自然生長(zhǎng)條件不利。提出了必須選擇適宜的高溫多雨、靜風(fēng)的小氣候宜林地，依山靠林，著重發(fā)展優(yōu)良品種芽接樹(shù)（選用優(yōu)良無(wú)性系的芽片做接穗，嫁接到實(shí)生苗砧木上的一種無(wú)性繁殖方法；用芽接方法成長(zhǎng)起來(lái)的樹(shù)稱為芽接樹(shù)。實(shí)生樹(shù)是由種子直接發(fā)育成長(zhǎng)起來(lái)的樹(shù)，產(chǎn)量低），不搞未經(jīng)選種的實(shí)生樹(shù)的技術(shù)措施。報(bào)告上報(bào)后的一天午夜，忽然接到周恩來(lái)總理辦公室的電話，對(duì)芽接樹(shù)等關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題詳加詢問(wèn)。很快，中央批準(zhǔn)了這個(gè)報(bào)告。鄧子恢副總理又具體指示：發(fā)展橡膠應(yīng)多種經(jīng)營(yíng)，綜合發(fā)展，要以短養(yǎng)長(zhǎng)，在長(zhǎng)達(dá)八年左右膠樹(shù)開(kāi)割前后，在膠苗定植后，樹(shù)行之間作短期農(nóng)作物及咖啡、劍麻、胡椒等熱帶作物。為此，將特種林業(yè)司改為熱帶作物司，并由林業(yè)部轉(zhuǎn)屬農(nóng)墾部。1955年，我被任命為華南熱帶作物研究所所長(zhǎng)。1958年，農(nóng)墾部部長(zhǎng)王震為使科學(xué)研究更好地與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，決定將研究所由廣州全部遷往海南島西部重要植膠區(qū)儋縣。

儋縣在海南島的西北部，是宋代大文豪蘇東坡第二次被貶所到之地，是個(gè)瘧疾區(qū)。我和全所數(shù)百名員工來(lái)到這片雜木荒草叢生的熱土，最初的日子確實(shí)是很艱辛，在一片叢林荒地上，百業(yè)待興。自己搭的茅草房，蛇和蜈蚣常常光臨我們的床上。我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，當(dāng)我用卡車?yán)瓉?lái)蘇制發(fā)電機(jī)組，大家圍集相迎，通電時(shí)在光明展現(xiàn)的瞬間，全所職工熱烈歡呼的情景。我們的事業(yè)，深得中央有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，董老、葉帥、鄧子恢、謝覺(jué)哉、蕭克和許多中央領(lǐng)導(dǎo)同志都先后來(lái)視察，在最艱難的創(chuàng)業(yè)年代，最令人難忘的是王震部長(zhǎng)連續(xù)三年都來(lái)和我們一起歡度春節(jié)。1960年春節(jié)后，周恩來(lái)總理也來(lái)了。總理特意要到我家看看，他親切地勉勵(lì)我們夫婦，并將我家門口所貼自撰的對(duì)聯(lián)，改動(dòng)兩字，親筆題詞：“儋州立業(yè)，寶島生根”，贈(zèng)送給華南熱帶作物研究院和華南熱帶作物學(xué)院（俗稱“兩院”）。這個(gè)題詞，激勵(lì)了幾代“兩院”人。

在海南，我長(zhǎng)期擔(dān)任華南熱帶作物研究院和華南熱帶作物學(xué)院的黨委書記、院長(zhǎng)。兩院建有數(shù)萬(wàn)畝的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，建有熱帶植物園，收集、訂閱了世界各國(guó)有關(guān)熱帶作物的雜志160多種。我們的科研攻堅(jiān)任務(wù)是解決大面積橡膠北移并獲致高產(chǎn)的一系列課題，探索其規(guī)律。這主要依靠高、中級(jí)科研骨干的創(chuàng)造性勞動(dòng)和奮斗，我是他們中的一名戰(zhàn)士，既要發(fā)揮組織領(lǐng)導(dǎo)作用，又要參與一定的專題研究。我們十分重視科研成果與生產(chǎn)實(shí)踐的結(jié)合，把研究的新成果及時(shí)推廣到生產(chǎn)實(shí)際中去。1962年，我們寫出了《關(guān)于發(fā)展我國(guó)天然橡膠生產(chǎn)的幾點(diǎn)建議》，對(duì)我國(guó)橡膠生產(chǎn)的現(xiàn)狀與方針、規(guī)劃布局、技術(shù)改造、經(jīng)營(yíng)管理以及如何提高科研水平等作了詳細(xì)的闡述。華南熱帶作物學(xué)院培養(yǎng)了大批熱帶作物科學(xué)技術(shù)人才，他們中有些人，已經(jīng)成為我國(guó)的熱作專家或農(nóng)業(yè)界的知名人士了。

1977年，我調(diào)離了海南島，由黃宗道教授繼任兩院黨委書記兼院長(zhǎng)，兩院科研與教學(xué)都取得了更快的發(fā)展。1982年，橡膠北移栽培技術(shù)榮獲國(guó)家發(fā)明一等獎(jiǎng)。現(xiàn)在，我國(guó)橡膠種植面積和產(chǎn)量都居世界第四位。這個(gè)成果，無(wú)疑是許多杰出的專家，大批中青年科技工作者和數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的農(nóng)墾戰(zhàn)士共同勞動(dòng)的結(jié)晶，我和我已故的妻子繆希霞作為兩名老戰(zhàn)士，也為此深感自豪。

史鑒：黨的十一屆三中全會(huì)召開(kāi)，為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展開(kāi)辟了廣闊的前景，您當(dāng)時(shí)的心情一定很激動(dòng)吧？

何康：確實(shí)很激動(dòng)。在“文化大革命”結(jié)束后的1977年，我有幸作為中國(guó)農(nóng)業(yè)代表團(tuán)的副團(tuán)長(zhǎng)，先后訪問(wèn)了阿爾及利亞、喀麥隆和意大利、南斯拉夫。1978年我被任命為農(nóng)林部副部長(zhǎng)。這年7月，我參與一個(gè)由26人組成的中國(guó)農(nóng)業(yè)代表團(tuán)出訪美國(guó)，黑龍江省委書記楊易辰是團(tuán)長(zhǎng)，湖北省委書記趙辛初和我是副團(tuán)長(zhǎng)，由我兼任秘書長(zhǎng)。當(dāng)時(shí)中美尚未正式建交，對(duì)中國(guó)官方的這個(gè)正式代表團(tuán)，美國(guó)朝野相當(dāng)重視。在美40天，代表團(tuán)走了14個(gè)州，參觀了農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、大學(xué)農(nóng)學(xué)院、農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)、種子公司、農(nóng)畜產(chǎn)品加工廠以及農(nóng)場(chǎng)主合作組織、農(nóng)業(yè)展覽會(huì)等102個(gè)單位。我特別考察了美國(guó)的園藝場(chǎng)和農(nóng)業(yè)教育，對(duì)美國(guó)農(nóng)業(yè)的高生產(chǎn)率和當(dāng)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化格局有了具體了解，也認(rèn)識(shí)到中國(guó)農(nóng)業(yè)的差距。回國(guó)后代表團(tuán)讓我作主要發(fā)言，向鄧小平、葉劍英等中央政治局常委和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)。我們結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際，提出了增加農(nóng)業(yè)投資、發(fā)展社隊(duì)企業(yè)、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、健全科教機(jī)構(gòu)、加快建立種子公司、加強(qiáng)水土保持、實(shí)行農(nóng)林牧三結(jié)合、更好地發(fā)揮中央和地方兩個(gè)積極性等七個(gè)方面的建議。

1978年12月，黨召開(kāi)了十一屆三中全會(huì)，我國(guó)進(jìn)入了改革開(kāi)放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的新時(shí)期。1979年，國(guó)務(wù)院成立國(guó)家農(nóng)業(yè)委員會(huì)，由國(guó)務(wù)院副總理王任重、萬(wàn)里先后擔(dān)任主任，五位副主任我位列末席（仍兼農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)），我的前面是杜潤(rùn)生，他側(cè)重管農(nóng)業(yè)、農(nóng)村改革政策，抓生產(chǎn)關(guān)系；我側(cè)重管生產(chǎn)、科教、外事，抓生產(chǎn)力。1982年，我當(dāng)選為中國(guó)共產(chǎn)黨第十二屆中央委員。1983年，在六屆全國(guó)人大一次會(huì)議上，我被任命為農(nóng)牧漁業(yè)部部長(zhǎng)，直到1990年卸任。這個(gè)時(shí)期，正處在我國(guó)撥亂反正，百?gòu)U待舉，全面推進(jìn)改革開(kāi)放的初期。我清醒地意識(shí)到自己的責(zé)任；我回想起當(dāng)年在董老教導(dǎo)下，選擇學(xué)農(nóng)的歷程，深深感到革命前輩多么富有遠(yuǎn)見(jiàn)；而我幸逢盛世，更得到黨組織的信賴，主管這么大一個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)，肩上的擔(dān)子是多么沉重啊！所以，我乾乾自勵(lì)，夙夜匪懈，努力工作，以期盡職盡守。

史鑒：我國(guó)的改革是從農(nóng)業(yè)取得突破的，也正是農(nóng)村的改革極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)發(fā)生了根本性的變化。當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)工作千頭萬(wàn)緒，您是如何做的呢？

何康：回顧我主管農(nóng)業(yè)工作的七年時(shí)間，大致抓了四方面工作：

一是抓科教興農(nóng)

我第一位抓的是科教興農(nóng)。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，糧食生產(chǎn)又是基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。我是學(xué)農(nóng)藝的，當(dāng)年的畢業(yè)論文就是《土壤碳氮比對(duì)水稻生長(zhǎng)及產(chǎn)量之影響》，我深知要從根本上解決中國(guó)的農(nóng)業(yè)問(wèn)題，科學(xué)是關(guān)鍵，教育是基礎(chǔ)。首先，我們不能滿足于“地大物博”這樣籠統(tǒng)的概念，必須摸清農(nóng)業(yè)發(fā)展的“家底”。掌握全國(guó)土壤、氣候、生物資源、水資源等一系列自然資源以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的基本數(shù)據(jù)和情況，才能嚴(yán)格地按自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律指導(dǎo)生產(chǎn)，才能根據(jù)不同條件定出農(nóng)業(yè)區(qū)劃。必須否定“人有多大膽，地有多大產(chǎn)”之類的口號(hào)，規(guī)規(guī)矩矩按科學(xué)規(guī)律辦事。1979年7月，在我的建議下，召開(kāi)了全國(guó)農(nóng)業(yè)資源調(diào)查和農(nóng)業(yè)區(qū)劃會(huì)議。萬(wàn)里同志高度重視，會(huì)后成立了全國(guó)農(nóng)業(yè)資源調(diào)查和農(nóng)業(yè)區(qū)劃委員會(huì)，由萬(wàn)里任主任，我任副主任。這項(xiàng)基礎(chǔ)性的巨大工程，得到國(guó)家科委方毅、宋健等領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，多個(gè)有關(guān)部門密切協(xié)作，歷經(jīng)數(shù)年，最后完成了《中國(guó)農(nóng)業(yè)資源調(diào)查報(bào)告》。我們摸清了全國(guó)究竟有多少耕地，黑蓋土有多少，酸性紅壤有多少，鹽堿地有多少，灘涂地有多少；哪里富水，哪里缺水；特別是一個(gè)地方小氣候的變化等等。摸清了農(nóng)業(yè)資源的家底，為農(nóng)業(yè)區(qū)域開(kāi)發(fā)的國(guó)家投資立項(xiàng)和農(nóng)林牧漁各類商品基地的建設(shè)以及重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的確定提供了依據(jù)。全國(guó)2000多個(gè)縣，哪個(gè)縣適合干什么，一看就清楚了。如果不知道自己家里有些什么東西，這個(gè)家怎么當(dāng)呢？這里不妨說(shuō)件有趣的細(xì)節(jié)，在調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)甘肅有個(gè)麥子品種叫“和尚頭”，老百姓說(shuō)“和尚頭，和尚頭，無(wú)雨一年也能收。”我拔起麥稈一看，它的根系非常發(fā)達(dá)，所以耐旱，抗倒伏。雖然產(chǎn)量低，沒(méi)有推廣價(jià)值，但它耐旱的基因，卻是有用的。

教育領(lǐng)域是“文革”的重災(zāi)區(qū)。我正趕上參與恢復(fù)與調(diào)整在十年動(dòng)亂中被搞亂的農(nóng)業(yè)院校的工作，僅僅為了北京、南京兩個(gè)農(nóng)大遷回原地的事情，就費(fèi)了不少力氣。我認(rèn)為，只有把農(nóng)業(yè)教育搞好了，普及了，讓廣大農(nóng)民特別是主持農(nóng)業(yè)管理工作的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，掌握了農(nóng)業(yè)科技的基本知識(shí)，才能提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。我堅(jiān)持在歸農(nóng)林部直接領(lǐng)導(dǎo)的七個(gè)重點(diǎn)農(nóng)學(xué)院中，開(kāi)辦縣級(jí)農(nóng)業(yè)干部培訓(xùn)班，后來(lái)進(jìn)一步開(kāi)辦包括主管農(nóng)業(yè)的省委書記、副省長(zhǎng)參加的農(nóng)業(yè)高級(jí)干部訓(xùn)練班，我自己也參與聽(tīng)課和授課。同時(shí)，我們還利用縣以下的農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)，使之成為綜合性的示范、推廣、培訓(xùn)三結(jié)合的基層組織，盡可能快地?cái)U(kuò)大農(nóng)業(yè)知識(shí)的傳播。1980年，我擔(dān)任了正在籌建的中央農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組的組長(zhǎng)，后來(lái)又當(dāng)了校長(zhǎng)。這個(gè)新生事物引起了各省、市、自治區(qū)的重視，五年之內(nèi)，在該校正規(guī)注冊(cè)的學(xué)員超過(guò)30萬(wàn)人。從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，省委第一書記、縣委第一書記抓農(nóng)業(yè)，力量就大啦，所以要“抓頭頭，頭頭抓”。由于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)和支持，這方面取得了良好的成效。

二是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的商品化

隨著農(nóng)村改革的深入，包產(chǎn)到戶，聯(lián)產(chǎn)承包，生產(chǎn)關(guān)系的變化釋放出大量的生產(chǎn)力，全國(guó)糧食供求形勢(shì)迅速好轉(zhuǎn)。我逐漸認(rèn)識(shí)到，糧食商品化，農(nóng)產(chǎn)品商品化才是推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和提高農(nóng)民購(gòu)買力的必由之路。我們必須在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品商品化方面下大力氣。

1983年，我國(guó)在黑、吉、皖、豫、蘇、贛、湘、鄂八個(gè)省選建了50個(gè)商品糧試點(diǎn)縣，第二年提供的商品糧就占同年全國(guó)商品糧總數(shù)的八分之一。這說(shuō)明，集中一定的資金，建設(shè)一批有糧食優(yōu)勢(shì)的生產(chǎn)基地，是投資少、見(jiàn)效快、效益高的好辦法。從1986年起，國(guó)家和地方每年拿出兩個(gè)億的投資，又在全國(guó)分批分期建設(shè)了194個(gè)商品糧基地縣。

不僅糧食如此，棉、麻、絲其他農(nóng)產(chǎn)品都要加快走商品化的路。1985年召開(kāi)了“八字會(huì)”，即研究提高肉、禽、蛋、奶、魚、果、菜、花八類產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，以后逐步發(fā)展為“菜籃子工程”；從1986年開(kāi)始，分期分批建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地。1987年由我出面部署京、津、滬三大城市建設(shè)肉、禽、蛋、奶基地；到1990年，我國(guó)的肉類和禽蛋產(chǎn)量已躍居世界首位。

由于農(nóng)村生產(chǎn)關(guān)系改革的到位，釋放出巨大的生產(chǎn)力；加上國(guó)家收購(gòu)政策的改革；以及農(nóng)產(chǎn)品商品基地的廣泛建立，20世紀(jì)80年代，我國(guó)首次實(shí)現(xiàn)了糧食的自給。也就是說(shuō)，我國(guó)用占世界7%的耕地，養(yǎng)活了占世界22%的人口，這對(duì)全世界都是一個(gè)貢獻(xiàn)。

這里說(shuō)說(shuō)花卉產(chǎn)業(yè)。我國(guó)有豐富的觀賞植物資源，特別是多年生木本和根莖花卉如牡丹、碧桃、梅花、杜鵑等；有多種氣候帶，有相對(duì)便宜的勞動(dòng)力等，發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，何況“倉(cāng)廩實(shí)”，人們愛(ài)美之心，勃然而興呢！1984年在國(guó)務(wù)委員陳慕華的倡議下，成立了中國(guó)花卉協(xié)會(huì)，陳慕華被選為名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，我被選為會(huì)長(zhǎng)。花卉協(xié)會(huì)本著“組織、協(xié)調(diào)、服務(wù)、指導(dǎo)”的工作方針，做了大量卓有成效的工作，還創(chuàng)辦了《中國(guó)花卉報(bào)》。20世紀(jì)80年代初，花卉業(yè)還是一個(gè)不起眼的產(chǎn)業(yè)，但發(fā)展很快，到2008年花卉種植面積達(dá)78萬(wàn)公頃，銷售額666億元，從業(yè)人員380萬(wàn)，已是一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。

三是推動(dòng)農(nóng)村的城鎮(zhèn)化

人多地少是中國(guó)的一個(gè)基本國(guó)情，蘇南一帶農(nóng)民平均只有幾分地。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制的改革，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高，農(nóng)村中必定出現(xiàn)大量剩余勞動(dòng)力。“人往鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)去，錢從鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)來(lái)”，便成為必然趨勢(shì)。我國(guó)的社隊(duì)企業(yè)早已有之，過(guò)去還常被當(dāng)做“資本主義尾巴”痛加割除。1978年黨的十一屆三中全會(huì)專門指出社隊(duì)企業(yè)要有個(gè)大發(fā)展，于是社隊(duì)企業(yè)便如雨后春筍般的在廣大農(nóng)村遍地開(kāi)花。1984年3月，中共中央、國(guó)務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于開(kāi)創(chuàng)社隊(duì)企業(yè)新局面的報(bào)告》，同意將社隊(duì)企業(yè)改名為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。從此鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)獲得更快發(fā)展，1987年鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)值首次超過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)造了許多輝煌，成為了我國(guó)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化改革和以工哺農(nóng)的先導(dǎo)力量。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)是工業(yè)、建筑業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)“五業(yè)并舉”，在產(chǎn)權(quán)上是鄉(xiāng)辦、村辦、個(gè)人、私營(yíng)“四輪驅(qū)動(dòng)”，為市場(chǎng)化的改革積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了具有特色的工業(yè)化道路。當(dāng)時(shí)鄧小平對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)給予了高度評(píng)價(jià)，稱之為中國(guó)農(nóng)民的偉大創(chuàng)造，是“異軍突起”。

1990年1月，在農(nóng)業(yè)部發(fā)起下，成立了中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)，我兼任會(huì)長(zhǎng)并連任了一屆。從1990年起，我國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)又有一個(gè)長(zhǎng)足的發(fā)展。到1992年鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)增加值已經(jīng)超過(guò)4485億元，其中工業(yè)增加值為3350億元，這兩個(gè)數(shù)字分別占當(dāng)年全國(guó)GDP和工業(yè)增加值的四分之一和五分之二。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)力量，是農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的主要載體。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的迅速發(fā)展，廣大農(nóng)民從“離土不離鄉(xiāng)，進(jìn)廠不進(jìn)城”發(fā)展到“離土又離鄉(xiāng)，進(jìn)廠又進(jìn)城”，大大加速了我國(guó)農(nóng)村城鎮(zhèn)化的進(jìn)程。在我國(guó)的城鎮(zhèn)化率中，小城鎮(zhèn)占的比例超過(guò)65%；而農(nóng)村城鎮(zhèn)化是所有工業(yè)化國(guó)家都必須經(jīng)歷的一個(gè)過(guò)程，我國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在這一偉大進(jìn)程中的重要作用，是應(yīng)該給予肯定的。

四是大力開(kāi)展國(guó)際農(nóng)業(yè)交流

我衷心擁護(hù)對(duì)外開(kāi)放的國(guó)策，中國(guó)人吃自我封閉的虧太大了。他山之石，可以攻玉，面對(duì)一個(gè)開(kāi)放的世界，在科學(xué)面前，我們應(yīng)該虛懷若谷，從善如流。在我任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、部長(zhǎng)期間，農(nóng)口對(duì)外各層次的交往是相當(dāng)活躍的。這期間，中國(guó)農(nóng)業(yè)部與20多個(gè)國(guó)家簽訂了交流協(xié)議，僅僅美國(guó)一個(gè)國(guó)家就有200多個(gè)農(nóng)業(yè)方面的代表團(tuán)來(lái)中國(guó)訪問(wèn)。從1980年到1990年，中美雙方交換了163個(gè)項(xiàng)目。在全方位的對(duì)外交往中，我們很注意與聯(lián)合國(guó)有關(guān)組織建立密切聯(lián)系，積極引進(jìn)91、資并洽談中外合資開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要項(xiàng)目，包括與世界銀行簽訂的兩項(xiàng)科教貸款協(xié)議，也包括從世界銀行和世界糧食計(jì)劃署爭(zhēng)取到無(wú)償貸款用于發(fā)展乳制品業(yè)，購(gòu)買小麥、乳牛、瘦肉豬等優(yōu)良品種等。1979年我擔(dān)任聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織召開(kāi)的世界農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展大會(huì)（WCARRD）副主席，1982年起，又連任聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）第22屆和第23屆大會(huì)副主席。1987年，我作為東道國(guó)代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，負(fù)責(zé)籌備并參與主持在北京召開(kāi)的世界糧食理事會(huì)第十三屆部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議。到會(huì)的各成員國(guó)部長(zhǎng)39人，加上一些國(guó)家和國(guó)際機(jī)構(gòu)的觀察員近三百人。這是一次盛會(huì)，也是一個(gè)很好的開(kāi)展農(nóng)業(yè)外交的平臺(tái)。

我們很注意組織中國(guó)農(nóng)學(xué)界走向世界，開(kāi)闊眼界，開(kāi)展交流。在上世紀(jì)80年代里，僅農(nóng)業(yè)部就向國(guó)外派出了六百多名訪問(wèn)學(xué)者；有20多所高等農(nóng)業(yè)院校與美國(guó)大學(xué)農(nóng)學(xué)院建立了聯(lián)系，密切了學(xué)術(shù)交流。

1993年，我獲得了“世界食物獎(jiǎng)”（一般稱“世界糧食獎(jiǎng)”，準(zhǔn)確的翻譯應(yīng)為“世界食物獎(jiǎng)”，糧食是主要的食物，但不等于全部食物）。這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)是1970年諾貝爾和平獎(jiǎng)得主美國(guó)的諾曼·波勞格博士倡議設(shè)立的世界性獎(jiǎng)項(xiàng)。我與老伴郁雋民同赴美國(guó)領(lǐng)獎(jiǎng)，受到熱情接待，克林頓總統(tǒng)在白宮接見(jiàn)了我們。這不是對(duì)我個(gè)人的肯定，而是肯定中國(guó)，肯定中國(guó)農(nóng)民和中國(guó)農(nóng)業(yè)工作者的業(yè)績(jī)；我是代表中國(guó)八億農(nóng)民領(lǐng)獎(jiǎng)的。獎(jiǎng)金20萬(wàn)美元，在中華農(nóng)業(yè)科教基金會(huì)下面設(shè)立了“何康農(nóng)業(yè)教育科研基金”，用于獎(jiǎng)勵(lì)高等農(nóng)業(yè)院校品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生和農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目。迄至2008年，已獎(jiǎng)勵(lì)和資助了1300多名學(xué)生。

史鑒：1993年您獲得“世界食物獎(jiǎng)”，這是對(duì)您在中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展事業(yè)上的貢獻(xiàn)的肯定和褒獎(jiǎng)。現(xiàn)在您已退休，還干點(diǎn)什么嗎？

何康：我從工作第一線退下來(lái)，迄今已逾20年，但我的心從未離開(kāi)過(guò)農(nóng)業(yè)，實(shí)際上我也從未離開(kāi)過(guò)與農(nóng)業(yè)發(fā)展有關(guān)的工作。從長(zhǎng)江柑橘帶到攀枝花的芒果發(fā)展，從農(nóng)村沼氣的推廣到農(nóng)村環(huán)境的保護(hù)，直到生物能源的開(kāi)發(fā)，常常使我魂?duì)繅?mèng)繞。所幸我身體還好，行走于天南海北，不知年近九十，老之已至矣！

史鑒：對(duì)您的采訪使我受益匪淺，衷心感謝，并祝您健康長(zhǎng)壽！