海口開心農場不一樣的農家樂

來自城市的鋼筋水泥叢林的你，是否內心向往著綠色，是否想約上三五知己或者帶上家人逃離喧囂的城市，重回大自然的懷抱，尋找一種淳樸健康的生活和一份簡單的快樂？有這么一個地方，一定可以讓你如愿以償，流連忘返！它就是位于離海口不到30公里的近郊，處在鄉村農家野趣包圍中的海口火山口開心農場。

海口開心農場位于海口市石山鎮火山口地質公園南麓，背倚現代生態文明示范村美社村，毗鄰古老的火山石村落，是海口以及周邊地區唯一的一家提供綠色有機蔬菜、手工作坊等體驗農業為一體的，提倡健康及可持續生活方式的超級精品農家樂。

這里綠樹成蔭，隨處可見百年荔枝樹、農家小院和農家菜地，環境淳樸天然；這里物產豐富，園區有300棵百年荔枝樹，還有火山地區出產的石山黑豆腐、農場有機蔬菜和農場自釀酒等都是健康養生的美食，這里為你提供一種既生態又現代，既淳樸又精致的休閑生活。

精致體驗 享受原生態田園生活

開心農場占地約50畝，擁有雙標客房16間、復式閣樓套房16間，農家小院15棟。所有客房均嚴格按照五星級標準建設。住宿環境優雅，空氣清新，讓你不需要遠離海口，就可以體驗到大山里的負離子！15棟農家小院擁有各自獨立的主題風格，每棟小院都有兩到三間客房，有客廳、廚房、餐廳及超大陽臺和種滿果蔬的菜園，適合家庭入住或者朋友聚會，體驗一種最原始的田園生活。

開心農場建設了很多體驗式設施：花石間休閑會所、開心餐廳（餐位300個，獨立包廂8個）、農家有機菜地、手工體驗作坊、游泳池、兒童游樂設施、可提供家庭聚餐、休閑下午茶、菜地采摘、手工釀酒、手工制豆腐、手工體驗包粽子、游泳等，不僅眼睛可以看到美景，耳朵聽到清風徐徐吹來，還用你的雙手去體驗農家的勞作，享受勞動的成果。

開心農場倡導綠色、生態、環保的生活方式，在這里不僅可以品嘗到快樂五腳豬、紅燒石山羊、石山糯米粿等綠色無公害的火山農家菜品，在開心農場的農夫市集你還可以將這些綠色純天然，生態無污染的農產品帶回家：農場菜田里出產的無公害、無污染的有機菜品，附近農戶自留地里富余的農產品，定點農戶自己釀造的蜂蜜和米酒，鄉間果樹上無人采摘的野果……

周邊樂游 感受別樣火山民俗

開心農場地處海口周邊鄉村，你不僅可以在綠樹成蔭、淳樸天然的火山莊園，品嘗地道的火山美食，吃著親手制作的豆腐，喝著自釀的米酒，沉醉田園風光，享受一段悠然閑適的時光。也可以前往周邊的火山口國家地質公園，欣賞天然壯觀的火山遺跡，見證大自然的鬼斧神工；或約上三五好友騎自行車暢游綠色慢行道，探訪石山鎮原生態市集，游覽海南最原汁原味的火山村寨，踐行健康的生活方式，感受別樣的火山民俗。

“我們的目標是島外游客”

——開心農場總經理 高高

現代青年：“開心農場”？聽到這個名字就想去“偷菜”，為什么叫“開心農場”？

高高：對，因為這個名字大家認知度非常高，而且會記得住，一般不會有人說錯。

現代青年：這幾年在一些大城市有一些類似的農場，是體驗式種菜的，開心農場也是以這個為主題嗎？

高高：我們也有菜地體驗，但是這個不是我們特別主打的項目。其實在這個項目的籌備過程中我是真正在我家陽臺上體驗過種菜的過程。很多人會覺得這個過程很容易，但其實對從小在城市長大的人來說真的是很難。從選種、土壤、施肥、排水，每一個環節都很辛苦，都要小心翼翼地呵護。然后我得出的結論是現代人把種菜當做一種游戲和體驗是OK的，真正去種菜這個過程是很辛苦的，而且周期非常長，最簡單的白菜就要40天，沒有哪個客人會愿意花這么長時間在我們這里種菜，除非是一種集約化的管理，適用于幾千畝的大莊園。我們開心農場主營項目還是餐飲和住宿，我們也沒有那么大的菜地，我們不可能完全以種菜體驗為主，種菜只能是我們這的一個游戲體驗項目，就是娛樂的一部分。我們是經過一段時間的摸索得出這個結論的。

現代青年：那“開心農場”的主題是什么？

高高：開心農場是農業主題的度假村，是具有農業特色的、田園風情的，不是要大家真正地去種菜。

現代青年：海南有很多農家樂的度假村，開心農場的特色在哪？怎么去吸引客人？

高高：精品。我們是大投入，保證所有的硬件軟件都是一流的。我們開心農場僅開業半年就獲得五星級認定，成為全國最年輕的“五星級農莊”，也是海口唯一的一家，我覺得這是專家組對我們良好發展前景的肯定。精致小巧的園區整體規劃、優良的基礎設施建設、極佳的旅游區位優勢是我們入選的優勢，我覺得“五星級農莊”我們是當之無愧的。到我們這里來，不是普通的農家樂，而是五星級的服務和體驗。

現代青年：但是目前看來開心農場的農業項目不夠，接下來會有一些什么規劃嗎？

高高：我覺得農業項目不夠是可以彌補的，下一年我們將四面出擊，廣泛建立農業合作項目，讓大家更多地體驗與農業相關的活動。比如說我們這里沒有魚塘，那我們可以跟附近的休閑農莊合作，送我們的客人過去釣魚，還有果園采摘，自行車騎行，我們都可以合作。我們下一步的想法是將開心農場打造成一個平臺，各種各樣好玩的東西、有意思的、有教育意義的項目和活動，都可以拿到我們這里來展示。

現代青年：我注意到了你們的“農夫市集”，就是一個很好的展示平臺。

高高：是的。農夫市集除了賣我們農場的菜，還可以賣其他的周邊農戶的菜，海南一些通過有機認證的有機食品在農夫市集也可以買到，我們會和海南省有機農業協會合作，由他們來鋪產品，掌控質量關，保證質量。通過農夫市集這個平臺，我們主要是傳達一種理念，就是你到開心農場來，你體驗到的是真正健康的生活，真正接地氣的生活。我們還會開設一個“松鼠學堂”，開展一些有意思的交流活動，包括濕版印刷、真人圖書館等分享活動，我覺得這些活動很有情趣，能真正讓人沉淀下來。開心農場很適合做這樣一些交流活動，給客人一點增值的服務。

現代青年：就是做一個交流平臺的概念？

高高：是的，一些有意思的活動也可以來這里做，我們都可以合作，這就是一個平臺，需要不斷地去填充和豐富。這一年發展下來，我們也越來越堅定自己的想法，就是做品牌做口碑，沉淀一些有價值的東西，人家自然而然找我們合作。這樣的話，雖然前期的起步階段會長一些，但是后面的厚積薄發會更好一點。

現代青年：你對海南農業為主題的度假村、鄉村游的發展前景有什么看法？

高高：我覺得海南休閑農業大有可為，因為海南藍色旅游開發已經差不多了，甚至已經過度了，綠色旅游像熱帶雨林那些是受保護的，不能隨意開發，而且有交通不便的問題，海南的鄉村旅游也是綠色旅游，道路沒問題，人沒有問題，風光沒有問題，缺的就是理念和大的投入。現在海南很多的農家樂都是定位在給城市配套，但我認為海南的鄉村旅游做好了一定是面對全國全世界的。海南鄉村具有內地鄉村無法比擬的優勢，植物的多樣性、四季的美景，如果有大的投入，建成十個八個我們開心農場這樣高端的農莊，就能形成靚麗的海南鄉村游的一條線，吸引外地來的游客。當然我們現在目前還是要靠本地游客，但是長遠來說目標是以島外游客為主。