在近期采訪中,記者常常聽到百貨業管理者提到“全品類、一站式”的百貨業發展思路。的確,中國消費者早已不能滿足于國內百貨商場提供的服務,尤其是購物中心業態席卷全國,嚴重擠壓百貨市場。面對購物中心的威脅,眾多百貨商場選擇了“類購物中心”的經營模式。
然而,百貨商場終究只是購物場所,即使有餐飲、美甲等業態也只是供顧客休憩,沒人會在百貨公司待一整天。強行追求大而全,稍有差池就會顯得不倫不類。
10月中旬,巴黎老佛爺百貨和連卡佛不約而同地進駐中國,老佛爺百貨選擇了北京西單商圈,連卡佛旗艦店則選址上海淮海路。兩家國際百貨公司的強勢進駐恰逢中國本土百貨業暗潮洶涌之時,也許會給中國百貨業的發展提供一個新方向。
這兩家百貨都不是傳統意義上的百貨商場,而更加強調時尚概念和關注本土消費客群。與傳統國內百貨商場陳列模式不同,連卡佛更重視顧客的購物享受,以消費者購物體驗為導向制定陳列準則。
而老佛爺百貨15年前敗走北京王府井,當時采用的是大眾非常生疏的買手制。老佛爺百貨試圖引領消費市場,然而所采購的品牌過于小眾,很快就發現自己走得太快而丟失了市場。
此次再度亮相中國,買手制依然成為老佛爺百貨實現與周邊商場差異化經營的利器。目前入駐老佛爺百貨的品牌中有500多個時尚品牌,300多個品牌由買手團隊從全球采購而來,200多個品牌首次引入中國,代表了最新鮮的時尚潮流。老佛爺百貨仍然對買手制進駐中國信心滿滿,也可以說是中國消費市場的可喜成長。
回顧兩家百貨公司的特點,其實都是在迎合消費者,比如變更陳列慣例,提升顧客的購物體驗;采用買手制,為顧客提供更具個性化和設計感的品牌商品等。
這無疑在提醒本土百貨商場,除了被動抵御購物中心業態侵襲外,也可以以個性化的商品與服務提升競爭力,發展“特色主力店”。畢竟百貨業不會被吞噬,在更發達的歐美國家,百貨業始終占有一席之地。