避開健康的“第一殺手”

最近，國家心血管病中心公布了《中國心血管病報告2012》（以下簡稱《報告》）?！秷蟾妗分赋觯哪X血管病近年穩居國人健康“第一殺手”，每年心腦血管病致死350萬人，相當于每10秒鐘致死1人。

除此之外，目前全國有心腦血管病患者2.9億人，平均每5名成人中就有1人患心腦血管病。另外還有高血壓患者2.66億人，預計因心腦血管疾病中國每年損失5500億美元。

怎樣預防心腦血管病呢？只要堅持做到以下幾個問題，心腦血管病發作的幾率就會降低九成左右。

△心情愉悅。樂觀地面對生活是保養心臟的精神因素。心情愉悅，心胸開闊，不僅是一種狀態，也是一種修養。人生不如意事十之八九，這就需要客觀地看待不順遂的事兒，處理得好，可以促進矛盾的轉化，轉愁為樂。

△降低血壓?！秷蟾妗分赋?，高血壓是腦卒中和冠心病發病的主要危險因素。我國有超過半數的心腦血管病發病與高血壓有關。據推算，2012年高血壓患病率為24%，中國有2.66億人患病。因此，控制血壓成為預防心腦血管疾病的一個關鍵因素，這就需要人們了解自己的血壓，設法把血壓降低到115/75毫米汞柱左右的正常范圍內。做少量運動，減少腹部脂肪就可把血壓降低。有個理論說：體重增加，脂肪也會增加，并堆在腎囊內，腎臟受到脂肪壓迫，就須釋放出激素，以提高血壓，把血液輸出。所以，只要脂肪稍微減少，例如減去1000～2000克，血壓就會很快降低。減少鹽的攝取量，也有助于血壓降低。

△降低血脂?！秷蟾妗分赋?，我國人群血脂水平呈持續上升趨勢，包括少年兒童的血脂水平?，F在估計我國血脂異常者至少有2.5億人。這就需要把自己的高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）提高至50左右。增加好膽固醇其實輕而易舉，只要多運動，吃健康的脂肪，如橄欖油、菜籽油和堅果等便可以。

同時，盡量少攝入飽和脂肪。飽和脂肪（多存在于牛肉、豬肉、全乳制品、棕櫚油、椰子油中）每天攝入不要超過20克，并盡量少吃反式脂肪。飽和脂肪和反式脂肪都會導致動脈發炎。

△吃8種果蔬。按照《中國居民膳食指南》的要求，每人每天盡量吃8種以上的蔬菜和水果，這樣不僅可以滿足人體對各種維生素和微量元素的需求，還可以吸收大量膳食纖維，利于營養均衡和新陳代謝，其中尤以多吃菠菜和胡蘿卜為好。人們都知道，西紅柿富含多種維生素，營養豐富，可是也許不知道，西紅柿還富含鉀，可以降低血壓。每周喝10湯匙西紅柿汁是最好的一招。紅薯、土豆、茄子、黑木耳、黑芝麻、洋蔥等也屬于對心臟有益的蔬菜。水果中蘋果、柑橘等也可以適當多吃一些。

△避免高糖食品。我國目前已成為世界糖尿病第一大國，有糖尿病患者1億多人?！秷蟾妗分赋?，糖尿病是摧毀心腦血管的一大“殺手”，超重肥胖是導致心腦血管疾病的潛在因素。這就需要我們在飲食上控制糖的攝入量。糖是人體必需的營養成分之一，但是，過多的糖會變成網膜脂肪，堆積在腹部；過多的糖還可能導致發炎。購買食品要詳細閱讀包裝上的說明，不要受低脂高糖食物的誤導。許多人喜歡使用“低脂”的色拉調味品，卻不知道里面充滿高卡的糖。水果中的糖是復合性碳水化合物，只要食用不過量，一般有益健康。

△鍛煉。我國9個省進行的中國健康和營養調查的結果顯示，18～55歲居民體力活動主要來源于職業活動和家務勞動，除休閑時的體力活動略有增加外，其他形式的體力活動均呈下降趨勢。另據調查，我國經常參加體育鍛煉的人數比例僅為28.2%。每天抽時間到室外活動40分鐘以上，慢跑、打拳、做操、散步、跳舞等都可以，至少應該抽空健步行走40分鐘。每天步行半小時以上可以把心臟病的危險降低30%。堅持每天散步的人對其他保健活動通常也能夠持之以恒；反之，沒有散步習慣的人，對其他保健活動也會比較松懈。鍛煉貴在堅持，長期運動，好處愈多。

△戒煙限酒。據調查，目前我國15歲以上煙民有3.5億，被動吸煙者5.4億。煙中含有有毒物質尼古丁已經人人皆知。研究發現，酒喝喝得很兇的人勢必同時要吃進更多的下酒菜即大魚大肉，脂肪攝入會嚴重超標，不僅心臟病發病的危險增加了，還比較容易罹患癌癥。其實，不管什么酒，適量飲用才對動脈有好處。

△食用堅果。每天吃30克堅果。堅果可增加高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），減少炎癥，并對心臟有好處，但個中原因，至今還未弄清。堅果含有健康的歐米茄-3脂肪酸、蛋白質和纖維，食用非常方便。不加鹽的新鮮堅果大都有益健康。想要堅果可口些，可依個人口味調理，例如胡桃，可把去殼胡桃放進烤箱里，用180℃烤約9分鐘。這樣處理，就不會產生有害脂肪，以及在油炸食品中常見的致癌物丙烯酰胺等。

△潔牙。保持口腔衛生，每天早晚刷牙，經常用牙線潔牙可避免牙周病。專家發現，大部分人都忽略了口腔衛生，這與動脈健康息息相關，許多牙周病病菌可以通過血液滲透到心臟，引起心臟病。包括流到心臟和性器官的血液也與皮膚出現皺紋有關。醫學研究證實，在松動發炎的牙周組織中，存在大量的革蘭氏陰性桿菌和梭形螺旋體，這兩種微生物可產生毒素，并隨牙周血管進入血液，在血管中形成小的血栓。如果心臟動脈血管硬化狹窄，小血栓就會填塞血管，引起心絞痛和心肌梗塞。牙疼引發心肌梗塞者在臨床上已有多例，牙病真的需要及時治療?？茖W家發現，人的咀嚼活動有調節心腦血流量的作用，尤其是咀嚼硬物時心臟排血量增加，腦血流量可增加20%左右。

【責任編輯】張田勘