肌肉松弛麻煩多

如今，無論哪個年齡段，肌肉緊實的人越來越少了。男人沒時間多運動，把更多的時間耗費在酒桌上，甚至對日益突出的腹部不以為然；女人更不肯多運動，說是害怕肌肉影響女性的柔美。只有在體重超過肥胖標準之后，才有人告誡他們：肥胖可能會帶來糖尿病和冠心病。

骨骼肌的胰島素抵抗

為什么吃同樣的東西，有人會胖，有人就不會？肌肉的松緊和糖尿病、心臟病有什么關系嗎？什么才是預防這些慢性病的最根本措施呢？美國科學院的一篇研究報告揭示了一個驚人的事實：骨骼肌的胰島素抵抗問題，才是肥胖、代謝綜合征和糖尿病的根本原因。

研究者把體重正常的年輕受試者分為兩組：一組人胰島素敏感性正常，另一組存在胰島素抵抗，但沒有患上任何慢性疾病。所謂胰島素抵抗，是指因為人體餐后分泌的胰島素降血糖效率太低，在胰島素分泌量相同的情況下，其餐后血糖卻不能很快下降，必須要更多的胰島素“出動”才能完成任務。

兩組受試者攝入完全一樣的食物，但是研究者發現，他們體內的生理反應卻大不一樣——與胰島素反應正常的人相比，胰島素抵抗者的凈肌糖原（存在肌肉里供運動時使用）合成數量少了60%，而在他們的肝臟當中，脂肪的合成量卻達到另一組的兩倍以上！同時，他們的血漿甘油三酯要高60%，而高密度脂蛋白膽固醇卻低了20%。這真是“喝涼水也長肉”的科學證據。

研究者得出結論：吃同樣的東西，對胰島素敏感的人和胰島素抵抗的人來說，代謝效果大不相同。前者把大部分碳水化合物用來變成肌肉活動所需的能量，而后者卻把它們用來合成脂肪，從而導致甘油三脂的上升，血脂發生不利變化。由于這種早期變化發生在腹部肥胖和全身肥胖之前，研究者相信，骨骼肌當中發生的這種變化，可能是代謝綜合征、肥胖、糖尿病和冠心病的極早期階段。

充足運動保證機體健康

那么，怎樣才能預防“骨骼肌對胰島素不敏感”的問題呢？如何才能加強肌糖原的制造功能呢？研究者給出了一個極為簡潔的答案：足夠的體力活動。

專業人士指出，由于沒有足夠的體力活動，久而久之，骨骼肌就會“用進廢退”，將不再擅長高效工作，不能再大量納入血液中的葡萄糖就導致了胰島素不敏感的問題；而這個問題又帶來脂肪合成增加和血脂上升的結果。就算一個人還很年輕，甚至尚未步入中年階段，但由于長期缺乏運動，肌肉松軟，力量下降，也會導致血糖代謝的障礙。

專家提示，對于體力活動很少、肌肉軟塌無力的人來說，即便體重沒有超標，糖尿病和心臟病的危險照樣會上升。及早進行健身鍛煉，讓肌肉始終處于健康有力的狀態，不僅是保持美麗體形的要訣，更是預防肥胖和多種慢性疾病的最根本措施之一。

【責任編輯】張小萌