愛吃辣椒的百歲壽星

【壽星寫真】

110歲的老壽星李連英，家住湖南省長沙市左家塘曙光大邸的省橡膠廠宿舍。我去采訪時，她正在家里織著毛衣。老人個子不高，只有1.4米左右，但視力很好，且行動自如，臉上居然看不到明顯的皺紋，一點都沒有老態龍鐘的樣子。但老人有些耳背，和她交談得扯開嗓門。

向老人家討教長壽秘笈時，老人微微一笑：“要說有啥養生秘訣，就是平時心態好，好織毛線衣，做針線活，不閑著，不挑吃。”

【長壽秘笈】

1. 堅持活動，鍛煉筋骨

“她閑不住，堅持織毛線衣、毛線褲、護膝、毛線襪，做針線活。前幾天，她一條褲子的松緊帶壞了，自己就弄好了。”女兒李金秀說母親很多事情都不要家人幫忙，上下樓梯不用人攙扶，衣服都自己用手洗，不愿意用洗衣機。

李連英眼睛還挺好使。自己衣服的扣子掉了，老人拿起針和線，沒有借助老花鏡，不出一分鐘，線頭已從細小的針孔穿引而出。隨后，李連英把線打了個結，很快把扣子釘好了，手法非常嫻熟。在場的人都向老人豎起大拇指，老人咧開嘴開心地笑了。

2. 喜歡食辣，生活規律

老人這么好的身體難道是吃了什么補品？兒媳笑著把“補品”端到筆者面前，竟然是一壇剁辣椒！原來，李連英是名副其實的“辣妹子”，對飲食只有一個要求——辣。為滿足母親的飲食習慣，兒子每隔十天半月就去市場買回新鮮辣椒親自動手，給母親做上一壇子剁辣椒。

老人另一個喜好是愛吃橘子，一年四季都離不開，每天都要吃上一兩個，補充維生素C，又不上火。老人食欲好，不挑食，愛吃肉，特別愛吃板栗燒肉、紅燒肉。此外，老人每天的早餐一定要吃面食，餃子、湯圓或雞蛋面條。一日三餐按時吃，早上早起，晚上九點之前上床睡覺。

3. 堅強樂觀，心胸開闊

李連英老人說，想健康長壽，要有寬廣的胸懷，達觀處事，啥事都不往心里去。雖然早年生活很苦，但她總能以一顆平常的心去面對，保持身心愉悅，為今天的健康長壽奠定了基礎。

李連英老人的丈夫是個漁民，一次外出捕魚，突遇大雨，河水暴漲，連人帶小舟一起被兇猛的河水沖走了。失去了頂梁柱的家庭生活自是艱苦。李連英當時忙得團團轉，仍然是吃了上頓沒下頓。在那艱難的歲月里，她經常鼓勵兒女，胸懷要寬廣一點，事情總會好轉的。憑著她堅定的信心和樂觀的態度，母子一起度過了那段非常的歲月。

除了這一段苦難生活，老人大部分時間是在開心的笑聲中度過的。兒子、兒媳、孫女、孫兒都對她很好。老人時常說：“活到100歲，政府每月還發錢（指長壽津貼）。感謝共產黨，感謝人民政府！”

4. 家庭和睦，媳賢子孝

老人長壽的另一個秘訣就是家庭和睦。兒媳陳利華說，以前他們家庭條件不好。但在婆婆的教導下，兄妹、妯娌、姑嫂之間彼此非常關照，與鄰里也都相處和睦。一大家子在婆婆的耳濡目染下，性格都很開朗，凡事不計較。如今，李連英老人五代同堂，整個家族加起來有近40人。兒孫繞膝，其樂融融。

老人家說：“一個人心里平靜，對事情看得開，不去計較。這樣，每天起床后覺得生活是新鮮的，心里舒坦，病痛就能少很多。我覺得，這樣就能活長久一點。”

（編輯 林 妙）