田野莊園

人們現在每天都處于高速的生活節奏中，為了追求更好的生活品質我們奔波忙碌，在不知不覺中有時可能忘記了我們最原本的美好。待慣大城市的我們，是否偶爾也向往遠離喧囂，去到一個世外桃源？歐洲，對于大家來說都已不再是一個陌生的地方了，但下面要介紹的這個位于意大利中部大區托斯卡納的Castiglion del Bosco莊園，相信了解的應該還不多……Massimo Ferragamo先生被這片土地深深地吸引了，來到這片土地，你也絕對不會例外。而這種感受并非什么“美好”生活，而只是生活，就這么簡單。

iLOOK：我認為您對中國觀眾的期待非常了解。Massimo Ferragamo：我希望如此。

iLOOK：那我們就開始了。您能否為中國觀眾講一講有關這個地方的歷史？

Massimo Ferragamo：托斯卡納是一個獨特的地方，這就是為什么我認為我們都愛上了它，并且我們想賦予這塊土地新的生命力，因為這是一個很有歷史意義的地方，這片地產上的第一個建筑物是12世紀建造起來的，并且是這片土地的堡壘，從13世紀開始，鎮子上開始修建教堂，所以這是一片有著悠久歷史的土地。20世紀中葉，布拉底孟達切諾在這里創立了紅酒莊園，并多年在紅酒業占主導地位，所以說他是這里紅酒業七大創始人之一。這一地區的240個布羅酒莊均受嚴格的管理控制。克斯玻利茲是這240個酒莊中的第五大酒莊，所以這一莊園曾在紅酒業占據很重要的位置，并對酒業發展起到一定的關聯作用，因為一直從事紅酒的經營，所以莊園的其他方面就有點被忽視了。這一地區另一個大灑莊托斯卡納占地5000畝，酒莊周圍有許多的房子和別墅，但有些房子是空著的。這片地產的土地只提供給灑莊，所以我們使這片土地重現生機，我們開始耕地，重新裝飾這些建筑物，我們還開辟了一片高爾夫球場，因為這些非常重要，我認為，人們熱愛托斯卡納，喜歡來這里，我們必須給他們來這里的理由，所以紅酒就很棒了，再加上其他的活動，所以我們想出了這個最佳方案，這是使這片土地重現生機而必不可少的。

iLOOK：是怎樣的契機讓你成為了這片土地的擁有者，菲拉格慕家族與這片土地有著什么別樣的故事嗎？

Massimo Ferragamo：不，和家族沒有很大的關系，是我在2003年買下的。當時在托斯卡納選址，我們想在索夫德找到一塊合適的地產，所以和一些相關人士作了了解，但就在那時，我們碰到了一塊正在出售的比預期想買的土地更大的一片地產，于是，我們想買下它，我們愛上了這片鄉野。在找到這片土地之前，很多事情對于我們來說都很重要，但是當我們遇到這里之后，我們就不再找其他的地方了，我們在這里找到了紅酒的元素，這里具備我們所需要的一切，只是還需要被賦予新的生機。這是我親自打理的個人項目，投資于2003年，我們規劃修建了新的葡萄園，就是我們今天所看到的，這里所有的其他配套設施，也都包含在我的項目當中。

iLOOK：這一項目與菲拉格慕公司之間的合作關系是怎樣的？

Massimo Ferragamo：我們都在為顧客提供有質量保證的高端產品及服務，我們都奉行這一理念，并且樂于繼續堅持下去。但我們并沒有從一個所有者的角度看待我們之間的關系，我們的家庭充滿關愛，我們愛彼此，也相處得非常好，因為我們都非常遵守原則。有一些是從屬于菲拉格慕品牌和菲拉格慕集團的，還有一些項目是一些家庭成員的，比如說我自己就親自經營一個項目，并且這只是這類項目中的一個，所以我們已有過多次合作。我們共同經營紅灑商店，我哥哥和我把我們各自的紅酒在店里進行展示，如果是你，你也會這樣做的，我們并不是站在所有者的角度進行合作。

iLOOK：接下來的問題是您建造這樣一個美麗的地方，而不是像James Ferragamo那樣去從事傳統的制鞋業，這是不是您一直的夢想？

Massimo Ferragamo：我認為我們處在不同的時代，我的一生都在為菲拉格慕效力，之前是在美國，從在美國建立公司一直到后來，我任公司的首席執行官，從那時起我就一直為菲拉格慕工作。不過同時從事另外一件事也使我感到開心，但我不是全職在從事這個項目，我必須和在西蒙尼工作的人見面，還要照看項目的所有相關細節。杰森是備選的接班人之一，他的工作非常出色，我是從25歲開始在美國工作的，他也一樣，不過這兩個項目是分開的。

iLOOK：對于你來說找到這個地方是一個非常大的驚喜。

Massimo Ferragamo：是的，因為當時我們想找一個比這里小很多的地方，當我們得知這里以后，我們就來看了看，這塊地方太棒了，并且有很大的開發潛力，我們可以在托斯卡納做一些獨特的、沒有人涉足過的事情，這就是為什么我們最終選擇了這里。

iLOOK：塔奇諾，對于菲拉格幕有著特殊的代表意義。您能否就此多談一談嗎？

Massimo Ferragamo：塔奇諾就是你從這里可以看到的那片小山上的一個鎮子。布乃羅是一種品質非常好的紅酒，布乃羅的意思是深色紅酒，它非常獨特，大概是因為只有意大利出產這種酒，并且產量也少，但是品質精良。碰巧這片土地坐落在瓦羅薩國家公園里，所以這里不僅是一座非常棒的紅酒莊園，也是一片漂亮的田園，兩者非常美妙地結合在一起，這是大自然慷慨的饋贈，這里只出產一種叫“薩迦沃杰”的紅酒，并且在出售之前必須還要在紅酒銷售商那里存放5年，這幾乎是唯一一種需要這樣處理的紅酒，這個過程需要生產者和出售者之間的配合，才能保證人們喝到純正品質的布乃羅。想象一下，當你籌劃一座紅酒莊園，要花5年時間出產，然后還要再花5年時間存放在紅酒銷售商那里。所以從開始籌劃紅酒莊園的那一刻起，你就知道從開始規劃到出產紅酒要花大概10年的時間，所以這是一個相當長期的任務。當我們來到這時，我們籌劃修建一座新的紅酒莊園，當時我們建了幾個莊園，但有一些已經停產了，所以我們把精力都集中到這座莊園上，我們經營著這個非常棒的紅酒莊園，并且也看到了收益。今天早上你已經參觀過了我們的莊園，我們從4年前開始籌劃，現在終于開始投產了，并且這里出產的紅酒非常獨特，并且它適合在任何場合喝。紅酒有很多不同的制作工藝，這一帶的酒莊同樣出產不同品種的紅酒，有些酒莊出產的口味重一些，我們喜歡制作得口味淡一些，我們會在一些紅酒瓶中加入一些漿果，這樣在配食物一起喝的時候，會感到很美妙。希望我們今晚能到酒莊去，你可以品嘗一下，希望你能夠喜歡。所以我認為紅酒具有多種功能和具有獨特的特性和力量。

iLOOK：您把您的紅酒帶到中國，是想在中國進行分銷嗎？

Massimo Ferragamo：是的，當然，實際上我們現在正在和一些進口商進行洽談，而且我們已經在世界上的其他地區進行銷售，并且在美國、歐洲當然還有意大利廣受消費者的認可。現在我把自己大量的時間和精力放在中國，因為中國的市場很有趣，他們先發現了法國紅酒，但是現在該是中國消費者了解意大利紅酒的時候了，我認為意大利紅酒的性價比更高，而且酒的品質非常出色，所以我認為意大利紅酒在中國會有一個非常好的前景。

iLOOK：您從2003年開始負責這個項目，但我從網絡上發現一條這樣的信息，是說酒莊由一家酒店在負責管理運營。

Massimo Ferragamo：不，那不太可能。Castiglion del Bosco莊園，是我們一直親力親為的。

iLOOK：目前這座酒莊只實行會員制，您是近期推出的會員制嗎？

Massimo Ferragamo：是的，實際上我們對計劃進行了修改，因為起初我們預想要實行會員制，但是由于一些財務方面的問題和現實之間的沖突，會員制在像意大利這樣的地方不能運轉良好。所以我們就取消了會員制，也沒再堅持嘗試。我們把注意力放在了另外兩件事上，一個是我們修建了酒店和別墅，并且對高端客戶進行開放。這里被看作托斯卡納最高端的地產項目，這樣一來我們就需要對高爾夫球場實行會員制，這座高爾夫球場是意大利270個球場中唯一一個私人高爾夫會所，所以來這里打球必須是這里的會員，很顯然這是卡斯得地區人們生活中的一部分，但我們希望把這個會所也推廣到其他地方，這樣人們可以利用周末來這里的別墅度假，人們可以選擇一套寓所進行短期休假。這是我們最好的經營模式，并且這一模式，我們已經運營得非常好了。

iLOOK：這里的游客大多數是意大利人，還是來自世界各地？

Massimo Ferragamo：外國人比意大利本國人多，大概有1/3的游客來自美國，1/3來自歐洲，還有1/3來自其他國家，在這1/3當中來自南美洲的游客居多，其次是中國香港及內地的游客，這部分盡管比例不大，但游客數量不斷增加。

還有一點就是，這里的每一座別墅都有獨特的風格，因為從設計到建造每一座別墅都不一樣，包括這里的街道也風格迥異，這些出色的設計與裝飾是出自設計師Teresa Burgisser和我的妻子Chiara Ferragamo之手，他們貢獻出了極好的杰作，甚至超出你的想象，因為我們同時開立了22條街道和9座別墅，他們提前兩年就開始了準備工作，他們去市場、古董店等地方精心挑選每一樣東西，每間屋子、每一角落都各具特色，并且我們還請到了木藝、石藝方面的專家，與他們之間的合作非常默契，并且他們的杰作獨具特色，每一件作品都不一樣。

iLOOK：當你走在大街上，仍然可以感覺到這是一座古老的村莊；但當你走到別墅里面的時候，一股現代技術所帶來的現代氣息撲面而來，但是別墅給人的整體感覺仍然充滿一種美好的田園氣息。

Massimo Ferragamo：哦，謝謝，你這樣說我非常高興，因為這很難界定，舉個例子，我對外部的整體風格要求非常嚴格，在我們動工之前我給整個團隊非常明確的指示。想象一下我們要在這里建造房子、搭建屋頂，每一樣事物都要重新做。這里沒有暖氣，沒有空調，沒有無線網絡，我們必須一切都從頭開始，屋頂上電線縱橫交錯，地面下面我們也進行了很多工程布置，我的意思是說這是一個相當龐大的工程。所以當我們開始動工的時候，我們帶領整個團隊到伯格，我們參觀了巴提娜，從當地建筑的外圍感受這里給人的整體感受，他們花了兩年時間研究，并且抓住了這種感覺，我說當我們完成修復工作之后，從外面看上去的感覺應該是來沒來過這里一樣，這里的一切好像沒有人碰過一樣，內部的設施、裝潢當然是很現代的，應該很舒服，大的浴室、信號非常好的無線網絡、空調設施等這些室內設施都要盡善盡美，對于普通的新建筑來說，這些都很正常；但是對于古式建筑來講，這些事情就具備一定的挑戰性。

iLOOK：最后一個問題，未來的計劃是什么，近期有什么打算？

Massimo Ferragamo：我們還在嘗試，因為現在酒莊運轉良好，我們有非常獨特的產品，并且人們也了解我們產品的獨特性，所以我們想嘗試擴大我們的經營地域及經營領域，打算把市場拓寬到城市里，我們甚至還想經營除了紅酒之外的其他產品，我們還要在落實一下我們的將要做什么。還有就是如何把田園氣息帶入城市。因為田園對于我們來說非常重要，因為我們的葡萄園，大多數食物，像蔬菜、有機作物，幾乎每一樣東西，從室外的自然環境到室內用的大多數東西都離不開這片土地，所以我認為為了把這些田園元素帶到一個好地方，甚至是城市里，我覺得我們還有很多事情要做。在確定行動方向的正確性之前，我們已做好充分的準備，我們想看到我們的事業不斷擴張，我是這樣想，我的團隊也是這樣想，我從不希望我們的業務形單影只，即使業務經營使我們非常繁忙，但我們還是想看到我們的事業不斷有所進展。另外一點我想說的是，因為經常有人問我，我們事業的實質是什么，我的答案是從事承傳悠久傳統的事業真是太棒了，因為當你望向這片田野，好像沒有發生過任何改變，這里的自然環境自從12世紀以來就被完好地保留，所以這很不可思議，這里也許耕地比較多，但我從去偽存真的角度去看待，從這片風景里你能看到什么，這就是為什么這里可以作為自然遺產，正因為這一獨特之處，所以我們的使命就是繼承這一寶貴的自然遺產，我認為我們傾注了我們的熱情，而且要傳遞給我們的客人一種別無二家的度假體驗。因為人們希望看到風景，希望得到好的度假體驗，所以人們想舒舒服服地待在大自然的懷抱里，人們來到這里就仿佛是看一場秀，我們就是希望人們喜歡來這里看這個與大自然完美融合的秀，我們的使命就是為人們提供觀看這場秀的最好的“座位”，現在我還不能判斷我們是否成功了，我的意思是成功與否并不是我們的意圖所在，我們是想帶給人們一種全新而獨特的度假體驗。