每周五罐啤酒大腦就會遲20%

天氣炎熱，啤酒尤其是冰啤酒成為酒桌上的主角。最新研究發(fā)現(xiàn)也許會讓你想少喝一點。此項研究表明，一周之內(nèi)喝5罐啤酒，就會令大腦反應(yīng)遲鈍20%，面對外界刺激的反應(yīng)變難和變慢。研究同時證實，經(jīng)常喝啤酒會永久抑制大腦的注意力。據(jù)南京市某醫(yī)院營養(yǎng)科主任王東旭介紹，由于啤酒含有人體所需要的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)、微量元素等，有增進食欲、促進消化之功效，故有“液體面包”、“液體維生素”之美稱。但是很多讀者只知道其中的益處，卻忽視了對健康造成的影響。因啤酒營養(yǎng)豐富，含熱量高，而且啤酒還可增進食欲，故易導(dǎo)致中心性肥胖，久而久之還會導(dǎo)致動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病甚至腦損傷，有研究表明因飲食引起的肥胖會導(dǎo)致人類下丘腦某一特殊區(qū)域的變化，或?qū)е履X損傷。專家提醒，成人每次飲用啤酒量最好不超過300毫升（約一個易拉罐的量），一天不超過500毫升。其次，喝啤酒不要冰得太厲害，最適宜的溫度在12℃～15℃，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時最為爽口。 （23）