有調查顯示,因碘缺乏因素,孕婦甲狀腺疾病的發病率占10%。孕婦碘缺乏還會導致流產幾率的增加,并影響到胎兒大腦發育,可引起嚴重的智力低下和發育障礙。中南醫院婦產科主任李家福指出,孕婦不一定要使用專用碘鹽,在食用普通碘鹽的基礎上注意科學飲食即可。平時烹飪時注意碘鹽在食物起鍋后添加,避免加碘鹽后長時間爆炒和燉煮,以免碘受熱失效而失去補碘的作用。多吃海帶、紫菜、蛋、奶等含碘量相對稍高食物。
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她和他2013年21期
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