1.煲湯時,長時間加熱會破壞維生素,所以不要以為越久越好; 2.煲湯時先大火,再中火、最后小火; 3.小火慢煲時中途不能打開鍋蓋也不能加水; 4.魚湯煲一小時左右,雞湯、排骨湯煲三小時足矣; 5.忌過早放鹽,早放鹽會使肉中的蛋白質不易溶解。(23 美編01)
她和他2013年21期
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2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
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