果然味道鮮美

一次縣領導到公司考察工作，中午安排在公司食堂就餐，于是食堂安排了豐盛伙食：紅燒黃鱔、香菇燉雞、還有公司的招牌菜清燉野生老鱉湯等。食堂的廚師對最后一道菜尤為重視。

于是，一早宰好老鱉清理干凈，裝在瓦缽里添滿清水、放進輔料擱在煤爐上用文火慢慢煨煮。經一上午的煨煮，到中午時分，遠遠就能聞到一股誘人的鮮香味道。開飯了，師傅忙從爐火上去端鱉湯，可剛一用力“啪”一聲，缽裂開了，可惜一缽鮮湯流得一干二凈，好在鱉還沒散架。正上菜的節骨眼上出了這擋子事，師傅也沒奈何，只好急中生智，將鱉小心翼翼地移到好缽中，倒上一缽開水，然后加進許多味精攪勻，再撒上蔥姜碎末等調味品，權當老鱉湯來濫竽充數。湯一調制好，我們趕緊端上桌，并鄭重其事介紹說這是泊湖天然野生的老鱉熬的湯，營養滋補。

眾人忙伸勺盛湯喝，喝了幾口，有人咂著嘴感嘆道：“果然是野生的鱉湯好喝，味道鮮美極了！”。又有人贊道：“不愧是泊湖天然野生的鱉湯，比我以前吃的所有的鱉湯都要鮮美，值得多喝點！”于是眾人紛紛舉勺喝湯，不一會缽湯喝了個底朝天。只是在一旁上菜的我們再也撐不住了，趕緊撤離現場，出來笑破肚皮。

（帥帥 23）