水稻浸種催芽及科學(xué)施肥技術(shù)

摘要：水稻在我國(guó)有很廣泛的種植，從南到北都有產(chǎn)出，科學(xué)工作者經(jīng)多年的努力，研究出新型雜交水稻，產(chǎn)量高，抗性強(qiáng)，得到了普及。但種植過(guò)程中，農(nóng)戶只注重田間管理，往往在浸種和施肥這兩個(gè)環(huán)節(jié)上容易馬虎大意，造成不必要的損失。

關(guān)鍵詞：浸種；曬種；消毒

中圖分類號(hào)： S511.22 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2013）-14-38-1

1 水稻的浸種技術(shù)

雜交水稻種子具有抗性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、分蘗力強(qiáng)、穗大、粒多、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。但如果雜交種子浸種催芽不當(dāng)，會(huì)造成啞谷多、發(fā)涎、酒精中毒、燒芽、根芽不齊等現(xiàn)象，特別是山區(qū)氣溫較低的情況下更容易出現(xiàn)問(wèn)題。為了使農(nóng)戶掌握好浸種催芽的技術(shù)環(huán)節(jié)，現(xiàn)將雜交水稻浸種催芽技術(shù)做以介紹，避免因操作不當(dāng)造成經(jīng)濟(jì)損失。

1.1 曬種

在浸種前，選晴天曬種1天，可以提高種子的生活力和發(fā)芽率，還能起到給種子消毒滅菌的作用。注意不可將稻種直接攤在水泥地和石板上曬種。

1.2 選種

用清水或10%～15%的鹽水選種，去除秕粒、半飽粒及病粒，沉下的飽滿粒經(jīng)清水洗凈后用作種子。

1.3 浸種消毒

用清水先把種子洗一遍，然后把洗好的種子放在清水中浸泡，時(shí)間控制在12小時(shí)左右，在浸泡的過(guò)程中，每隔3～5個(gè)小時(shí)浸泡過(guò)的水換一下，同時(shí)把種子洗一下，使附在種子上的病菌孢子萌動(dòng)，過(guò)12小時(shí)后，再用300倍強(qiáng)氯精藥液浸種12小時(shí)進(jìn)行消毒處理，消毒藥液應(yīng)高出種子表面3cm左右（消毒期間不換水），時(shí)間控制在12小時(shí)左右，然后用清水沖洗種子，把種子上的殘留藥液洗干凈。洗凈后繼續(xù)放入清水中浸種12小時(shí)，然后撈起催芽。為提高發(fā)芽率，最好采用日浸夜擱的間隔浸種法，即將上述的3個(gè)“2小時(shí)”放在白天（從每天早上8點(diǎn)至晚上8點(diǎn)為浸種時(shí)間），夜間撈起不浸種。浸種時(shí)用井水為好，一般水溫20℃以下時(shí)，浸種（含消毒時(shí)間在內(nèi)）總時(shí)間約36小時(shí)。

1.4 催芽

1.4.1 高溫破胸 把經(jīng)浸種消毒的種子撈起瀝干水后，用50℃左右的溫水洗種預(yù)熱3～5分鐘，保持谷溫35℃左右，然后把谷種趁熱裝入干凈透氣的布袋、編織袋或籮筐（盛裝的用具能瀝水、保濕、透氣即可），四周可用農(nóng)膜與無(wú)病稻草封實(shí)保溫，12小時(shí)之內(nèi)不得揭開(kāi)覆蓋物檢查種子，以免散熱，谷種升溫后，控制溫度在35℃～38℃，經(jīng)20小時(shí)左右即可破胸。如果種子量較多，在破胸階段檢查時(shí)注意：①中心溫度超過(guò)35℃時(shí)，要及時(shí)翻動(dòng)，達(dá)到適溫條件下均勻破胸的目的；②如出現(xiàn)種堆內(nèi)外破胸率差異大的時(shí)候，在翻動(dòng)時(shí)要將外圍與中心的種子互換位置繼續(xù)保溫。

1.4.2 適溫催芽 谷種破胸后，用冷水淋透或淘洗種谷一次，降溫到25℃～30℃，適溫催芽促根，達(dá)到芽長(zhǎng)半粒谷、根長(zhǎng)1粒谷時(shí)即可。催芽中注意淋水翻動(dòng)，防止溫度過(guò)高或過(guò)低。如氣溫較高，當(dāng)谷種大量破胸時(shí)也可播種。

1.4.3 攤晾煉芽 催芽結(jié)束后，把種芽攤開(kāi)在常溫下煉芽3～6小時(shí)后播種。如遇寒潮陰雨等不良天氣，可進(jìn)一步將芽谷攤薄，等天氣轉(zhuǎn)好時(shí)播種。

2 水稻的科學(xué)施肥技術(shù)

施肥的科學(xué)性，主要體現(xiàn)出施肥有標(biāo)準(zhǔn)，有原理，有原則，而且方法恰當(dāng)，經(jīng)濟(jì)有效?？茖W(xué)施肥的標(biāo)準(zhǔn)一是養(yǎng)分標(biāo)準(zhǔn)，呈現(xiàn)出肥料施用量適宜，比例恰當(dāng)；二是經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)，顯示出單位重量的肥料，增加的產(chǎn)量更多，即小投入，大效益；三是地力標(biāo)準(zhǔn)，保持了生態(tài)平衡，改良了土壤結(jié)構(gòu)，遏制了土壤污染，提高了土壤肥力。

水稻施肥應(yīng)根據(jù)品種、地區(qū)、施肥水平、土壤特性、產(chǎn)量水平等的不同而異。如生產(chǎn)相同量的稻谷，粳稻比秈稻、晚稻比早稻、北方比南方需氮多而需鉀少；南方比北方對(duì)微量元素的需求量大，這些因素在施肥時(shí)應(yīng)加以考慮。

2.1 秧田施肥

培育壯秧是水稻高產(chǎn)的關(guān)鍵，秧好半年糧，所以應(yīng)抓好秧田的施肥工作。礦質(zhì)除殘素在秧田上的施用方法如下：

2.1.1 拌種 100克礦質(zhì)除殘素可拌種20～25千克，方法為把100克礦質(zhì)除殘素與20～25千克的水稻種子混拌在一起，然后加適量的水再充分?jǐn)嚢?，力?zhēng)使礦質(zhì)除殘素均勻地粘附在水稻種子表面，陰干后播種。

2.1.2 浸種 用礦質(zhì)除殘素100克加水40千克，然后加入適量的種子，以水充分淹沒(méi)種子為宜，一般浸泡24～28小時(shí)，撈出后催芽或直接播種。拌種、浸種可任選一種，忌兩種方法同時(shí)使用。

2.1.3 斷乳肥 一般在秧苗從兩葉一心到三葉期使用，方法為每畝用礦質(zhì)除殘素100克加水50千克加尿素200克葉面噴施。

2.1.4 壯苗肥 在插秧前3天施用，方法為每畝用礦質(zhì)除殘素100克加水50千克加尿素200克葉面噴施。

2.2 大田施肥

2.2.1 沾秧根 礦質(zhì)除殘素100克加水30～40千克與適量的細(xì)土和成泥漿狀（加少量有機(jī)肥更好），隨沾隨插可保苗不緩秧。

2.2.2 追肥 用礦質(zhì)除殘素做追肥時(shí)以葉面噴施為主，噴施次數(shù)根據(jù)生育期長(zhǎng)短而定，一般早稻3次，中、晚稻4～5次，具體噴施時(shí)期和方法如下：①分蘗期施肥：在移栽后7～10天進(jìn)行，方法為每畝用100克礦質(zhì)除殘素加水50千克加尿素200克葉面噴施。②撥節(jié)期施肥：在撥節(jié)前3～5天進(jìn)行，方法為每畝用100克礦質(zhì)除殘素加水30千克加尿素500克葉面噴施。③抽穗揚(yáng)花期施肥：在抽穗揚(yáng)花前3～5天進(jìn)行，方法為每畝用100克礦質(zhì)除殘素加水30千克加尿素400克葉面噴施。④灌漿肥：在齊穗后5～7天進(jìn)行，方法為每畝用100克礦質(zhì)除殘素加水30千克加尿素200克葉面噴施。雜交稻的用量在上述常規(guī)稻用量的基礎(chǔ)上再增加用量20%。

作者簡(jiǎn)介：曹玉紅，女，中專學(xué)歷，就職于九臺(tái)市葦子溝鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。

網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2013-6-7 15：11：05

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