荊江蛋鴨Ⅰ系的選育研究

摘要：以湖北省地方蛋鴨品種荊江鴨為基礎，引入金定鴨、紹興鴨（青殼II號）、莆田黑鴨等國內優良蛋鴨品種進行雜交配套組合開展荊江蛋鴨I系的選育工作。經過6年5個世代的家系選育，荊江蛋鴨I系的開產日齡由0世代的123.3 d提前到5世代的120.2 d，40周齡平均蛋重由0世代的75.05 g降低到5世代的68.27 g，40周齡體重穩定在1 580 g左右，40周齡產蛋數達到140個，72周齡產蛋數超過290個，均達到選育目標。

關鍵詞：荊江蛋鴨I系；產蛋性能；選育

中圖分類號：S834 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）24-6095-04

湖北省素有“千湖之省”的美稱，水資源條件極為豐富，具有發展養鴨業得天獨厚的環境資源，是我國蛋鴨養殖大省。蛋鴨養殖與蛋品加工既是湖北省傳統產業，也是湖北省優勢產業之一。盡管湖北省蛋鴨養殖量在我國占有較大比重，但是產量并不高，不能滿足湖北地區蛋品加工的需求。縱觀湖北省蛋鴨產業發展現狀，良種繁育體系不完善，高產品系選育和雜交配套利用滯后，良種供應能力嚴重不足，是制約湖北省蛋鴨產業發展的重要因素，因此，選育具有自主知識產權的高產蛋鴨新品系是湖北省蛋鴨業發展的迫切需要。

目前湖北省飼養的蛋鴨品種主要是荊江鴨、沔陽麻鴨、恩施麻鴨等地方鴨及雜交鴨，年產蛋數只有220枚左右[1]，總蛋重14.5 kg，蛋料比1∶3.2。湖北省地方蛋鴨品種荊江鴨由于長期自繁自養，生產性能退化，養殖效益低下。湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所于2006年開始進行湖北省地方蛋鴨品種資源的創新利用工作，引入了部分高產蛋鴨品種（山麻鴨、紹興鴨、攸縣麻鴨、縉云麻鴨、莆田黑鴨、金定鴨、康貝爾鴨）[2]，開展了引進品種的適應性、產蛋性能觀察及品種單雜交、多元雜交、家系選育等研究工作。本研究以湖北省地方蛋鴨品種荊江鴨為基礎，引入金定鴨、紹興鴨（青殼Ⅱ號）、莆田黑鴨等國內優良蛋鴨品種進行雜交配套組合開展荊江蛋鴨Ⅰ系的選育工作。

1 材料與方法

1.1 引種觀察試驗

2006年引入3個優良蛋鴨品種（金定鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號、莆田黑鴨），測定了3個品種及荊江鴨生產性能，包括0、2、4、6、8、10、12周齡及成年體重、見蛋日齡、開產日齡、高峰產蛋率、開產蛋重等性狀。

1.2 不同蛋鴨品種雜交試驗

2006年10月，利用荊江鴨與引入的金定鴨、莆田黑鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號進行雜交組合試驗，收集種蛋孵化，分別測定0、4、6、8、10、12周齡體重，記錄各組蛋鴨產蛋性能，統計蛋鴨見蛋日齡、開產日齡及40周齡的產蛋數等數據。

1.3 荊江蛋鴨Ⅰ系的選育

2008年，在前期引種觀測及雜交配套試驗的基礎上，根據其生產性能及選育目標選定荊江鴨、莆田黑鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號、金定鴨相關的雜交組合作為基礎群開展荊江蛋鴨Ⅰ系的選育工作。

1.3.1 荊江蛋鴨Ⅰ系育種目標 荊江蛋鴨Ⅰ系育種目標：開產日齡120～125 d，平均蛋重68～70 g/個，72周總產蛋重20 kg，成年體重1.5～1.6 kg。培育適應湖北省氣候條件、適合放養及地面圈養、抗應激能力強的深色麻羽中型蛋鴨。

1.3.2 建立家系 在荊江蛋鴨Ⅰ系選育基礎群中，根據荊江蛋鴨Ⅰ系的體型外貌、開產日齡、開產體重、蛋重、40周齡產蛋數等建立數據庫制定綜合選擇指數，根據半同胞、全同胞及家系的綜合成績選擇成績靠前的100只公鴨和1 000～2 000只母鴨，按1公配10～20母組建約100個家系繁殖下一世代。

1.3.3 選種選配 采用父系半同胞結合全同胞家系選育方法，輔以生化遺傳標記的育種技術，利用開產、40周齡及72周齡的個體、家系及同胞的生產性能，采用綜合指數選擇對公鴨進行家系選擇，對母鴨進行家系、個體、同胞相結合的綜合選擇。

采用前期記錄和后期記錄相結合的選擇方法，在40周齡時按綜合選擇指數選出的公鴨和母鴨組建家系進行繁殖[3]；到72周齡時，再按綜合選擇指數進行矯正，剔除下一世代未選準的家系和個體。將先選后留和先留后選相結合，提高選擇準確率。

1.4 飼養管理

育雛育成期飼喂全價配合飼料，產蛋期隨日齡增長增加飼料營養、提高蛋白質水平，從產蛋率達到50%起應供給蛋鴨高峰期配合飼料。自由飲水、自由采食，并保證飲水清潔衛生。免疫程序為：1日齡注射雛鴨病毒性肝炎疫苗；15～20日齡注射禽流感疫苗；60～70日齡注射鴨瘟疫苗和禽流感疫苗；開產前注射禽流感疫苗。

2 結果與分析

2.1 引種試驗結果

對荊江鴨與引進的3個蛋鴨優良品種進行生長性能測定，結果見表1。由表1可以看出，4個品種間初生重差異較大，金定鴨初生重最大、紹興鴨初生重最小；金定鴨母鴨成年體重最大、莆田黑鴨公鴨成年體重最小；觀測的4個蛋鴨品種成年公鴨體重均小于成年母鴨體重。

對荊江蛋鴨與引進的3個蛋鴨品種進行早期產蛋性能觀測，結果見表2。由表2可以看出，4個品種間5%見蛋日齡、開產日齡差別較大，其中紹興鴨5%見蛋日齡107.0 d，比其他品種早3.6～15.1 d；莆田黑鴨開產最早，開產日齡121.0 d，比其他品種早7.0～18.4 d；荊江鴨高峰期產蛋率為80.6%，持續時間較短；紹興鴨高峰期產蛋率最高，為89.7%，金定鴨高峰期產蛋率為74.2%，均未達到本品種水平，可能與飼養水平及對環境適應性有關；紹興鴨開產蛋重最大。

2.2 不同品種雜交試驗結果

進行不同的雜交組合試驗，收集種蛋孵化，測定各組早期生長性能，結果見表3。由表3可知，各蛋鴨組合12周齡體重差異較大，其中莆田黑鴨×紹興鴨組合體重最大，以荊江鴨作為母本的組合12周齡體重均相對較小。

各蛋鴨雜交組合的見蛋日齡、開產日齡、40周齡產蛋數等指標結果見表4。由表4可知，各雜交組合蛋鴨見蛋日齡相差較大，其中莆田黑鴨×荊江鴨組合見蛋最早，與荊江鴨純繁組合相比，二者見蛋日齡相差13 d；開產日齡最早的為紹興鴨×荊江鴨（122.7 d），最晚的是金定鴨×荊江鴨（138.1 d）；40周齡產蛋最多的金定鴨×荊江鴨比荊江鴨純繁組多15.1個，以引入品種作為父本、以荊江鴨作為母本的組合其40周齡產蛋數均較高。

2.3 荊江蛋鴨Ⅰ系的世代選育

在引種觀測及雜交組合試驗基礎上，根據試驗結果、體型外貌，結合選育目標，選定與荊江鴨、莆田黑鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號、金定鴨相關的組合作為基礎群，利用半同胞家系選育法結合全同胞家系選育方法，采用家系觀察欄結合多層籠養、個體測定及人工授精開展荊江蛋鴨Ⅰ系的持續選育。

2.3.1 荊江蛋鴨Ⅰ系歷代留種情況 荊江蛋鴨Ⅰ系0世代飼養觀測數量為3 930只，至5世代飼養觀測群數量為1 784只，40周齡選留種后數量為865只，選留比例48.5%，歷代留種情況見表5。

2.3.2 荊江蛋鴨Ⅰ系生長性能測定結果 截至2013年，已完成0～5世代的荊江蛋鴨Ⅰ系選育與觀測，荊江蛋鴨Ⅰ系生長性能的選育情況見表6。由表6可以看出，經過5個世代的選育，荊江蛋鴨Ⅰ系的早期生長性能趨于穩定，12周齡體重在1 260～1 300 g，40周齡體重在1 580 g左右。

2.3.3 荊江蛋鴨Ⅰ系產蛋性能測定結果 截至2012年底，已完成4世代產蛋觀測，產蛋情況統計見表7。由表7可以看出，經5個世代選育，荊江蛋鴨Ⅰ系開產日齡由0世代123.31 d提前到5世代的120.20 d；40周齡產蛋數穩定在140個左右，72周齡產蛋數超過290個（最高家系產蛋達到359個）；40周齡平均蛋重由0世代的75.05 g降低到5世代的68.27 g，達到選育目標；4～5世代由于籠養及人工授精的應激影響，40周齡和72周齡產蛋數比地面平養時略低。

3 小結與討論

1）按照預期的選育目標，經過6年5個世代的家系選育，荊江蛋鴨Ⅰ系的開產日齡由0世代的123.31 d提前到5世代的120.20 d，與王長康等[4]培育的青殼系開產日齡（118 d）相當；40周齡平均蛋重由0世代的75.05 g降低到5世代的68.27 g，低于宋衛濤等[5]關于蘇郵1號蛋鴨的平均蛋重（74.6 g）；40周齡體重穩定在1 580 g左右，40周齡產蛋數140個左右，72周齡產蛋數超過290個（最高家系產蛋達到359個），均達到選育目標。由此可見采用家系選育方法提高蛋鴨生產性能是有效的。

2）在荊江蛋鴨Ⅰ系的選育中，0～4世代采用了父系半同胞家系繁殖，4世代繁殖5世代采用人工授精技術進行，從4世代開始進行蛋鴨多層籠養及個體觀測其個體產蛋情況，利用全同胞的生產性能計算綜合選擇指數進行選種，提高了選種的準確率及選育的進展。

3）根據MTDFREML軟件計算獲得的蛋鴨蛋重遺傳力為0.17，在荊江蛋鴨Ⅰ系的選育過程中，經過5個世代的選育，其40周齡平均蛋重已達到選育目標（68～70 g），選育效果明顯。

參考文獻：

[1] 丁山河，陳紅頌，劉靜平，等. 湖北省家畜家禽品種志[M]. 武漢：湖北科學技術出版社，2004.

[2] 陳國宏，王克華，王金玉，等. 中國禽類遺傳資源[M]. 上海：上海科學技術出版社，2004.

[3] 梁振華，吳 艷，蒲躍進，等. 湖北蛋鴨籠養生產技術要點[J]. 養禽與禽病防治，2012（12）：42-43.

[4] 王長康，江宵兵，肖天放，等. 高產蛋鴨配套系的選育[J]. 福建農林大學學報（自然科學版），2011，40（2）：13-16.

[5] 宋衛濤，宋 遲，徐文娟，等.蘇郵1號蛋鴨配套系產蛋曲線的擬合[J].安徽農業科學，2013，41（2）：633-634.