因為機艙廚房空間狹小,而且不能煎炒烹炸,所以家用的那些廚具絕大多數不能出現在這里。機艙廚房的櫥柜一般都由輕質的復合材料制成,目的也是為了減少重量。微波爐和冷藏箱是廚房里必不可缺少的,因為從地面上打包的美食帶進飛機后,首先要用冷藏箱保鮮,在食用前由機組人員用微波爐加熱后給你呈上。如果你平時喜歡DIY一些小點心,烤箱也可以搬進廚房,旅途中為朋友小露一手。另外,完美的機艙還需要一個好的意大利摩卡壺。這種使用簡單的咖啡設備,能為您的旅途帶來濃郁的慰藉。至于廚房里的托盤、刀叉、筷子等餐具的選購,飛機上與地面沒有區別。