《氨與銨鹽的性質》教學設計

[摘 要]：本文是筆者在一次公開課的教學設計，內容為人教版必修二 的元素化合物知識，是考試的重點考查內容。氨及其產(chǎn)品還是工農業(yè)生產(chǎn)生活中重要的化工產(chǎn)品，學習掌握好氨及銨鹽的性質對以后的工作生活有重要的意義。

[關鍵詞]：氨氣 噴泉實驗 銨鹽

教學目標：

（1）知識與技能：了解氨的物理性質和用途。通過氨溶于水的噴泉實驗使學生加深對氨的性質的理解，培養(yǎng)學生運用知識解決新情景下的新問題的能力；掌握氨、氨水、銨鹽的主要化學性質，通過引導學生觀察、分析實驗的現(xiàn)象，培養(yǎng)學生的觀察能力和分析推理能力；

（2）過程與方法：學習以實驗為基礎的實驗探究方法，通過對實驗現(xiàn)象的推理分析，培養(yǎng)學生一切從實際出發(fā)，由表及里，以嚴密的邏輯推理得出結論的思維方法。

（3）情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生形成通過實驗來研究物質及其變化的科學方法和嚴謹求實的科學態(tài)度。培養(yǎng)學生主動參與交流、團結合作的精神，培養(yǎng)學生積極思考、參與討論和交流的良好學習習慣

儀器準備：

充滿氨氣的圓底燒瓶、膠頭滴管、玻璃棒、帶導管的膠塞、鐵架臺、燒杯、濃鹽酸、濃氨水、濃硫酸、硝酸、酚酞、蒸餾水、石蕊試紙、隨堂知識練習卷

教學方法：

（1）實驗探究法：以實驗為向導，通過觀察實驗現(xiàn)象，思考分析，得結論，使學生在自己已有的只是基礎上，通過對新的實驗現(xiàn)象的分析、思考，建構起新的知識體系。

（2）討論法：組織學生對實驗現(xiàn)象進行分析討論，在此過程中激發(fā)學生思維火花的碰撞，從而獲得更豐富全面的知識體驗。

（3）通過隨堂知識練習卷及時對現(xiàn)學知識進行加強和鞏固。

教學過程

【引入】：以三鹿奶粉中“三聚氰胺”事件引入分析奶農為了增高蛋白質含氮檢測量對比引出植物生長所需的化肥（銨態(tài)氮肥），進而引入本節(jié)課的教學內容——氨與銨鹽。簡介合成氨的重大意義（諾貝爾獎和世界糧食危機）

【教師】：通過閱讀教材，請同學們歸納出氮的固定幾種方式填寫隨堂知識練習卷題1

【學生】：討論交流，得出結論。N2+3H2≒2NH3

[展示]：一瓶氨氣。學生觀察并描述其物理性質。

【板書】：一、氨氣的物理性質

無色，有刺激性氣味的氣體，密度小于空氣，極易溶與水（體積1：700）氨易液化→“液氨”，常作致冷劑

【學生活動】：聞氨氣的氣味（強調正確的氣體聞法）

【探究問題】：哪些知識可以證明氨氣極易溶于水。

【學生活動】：分組討論交流

【教師】：對學生的各種方案進行評價和肯定，鼓勵學生的合作交流、積極思考。

【演示實驗】：教材實驗噴泉實驗

【學生】：觀察分組討論交流，填寫隨堂知識練習卷題2

【問題探究】：哪些氣體還可以形成噴泉？有無藍色的噴泉？常見較易形成噴泉實驗組合

【問題探究】：噴泉實驗說明氨氣有什么化學性質？

【學生】：思考：溶于水呈現(xiàn)堿性

【板書】：二、氨氣的化學性質

知識回顧：氯水的成分，對比引出氨水的存在粒子

【學生】：討論液氨與氨水的區(qū)別

【教師】：氨氣作為一種堿性氣體，不僅能使指示劑變色，還可以與酸發(fā)生反應

【演示實驗】：魔術白煙：玻璃棒分別蘸取濃鹽酸和濃氨水，靠近。

【問題為什么蘸有濃氨水的玻璃棒和蘸有濃鹽酸的玻璃棒不接觸就能放出白煙？

實驗探究：

濃氨水遇濃硫酸也會產(chǎn)生白煙嗎？

寫出氨氣與濃硫酸、硝酸反應的化學方程式。

[過渡]：從氮元素的化合價考慮，氨還有哪些性質？

（3）、氨與氧氣的反應

4NH3+5O2==4NO+6H2O（氨的催化氧化，工業(yè)制硝酸的基礎）

三、氨的用途

【板書】：四、銨鹽的性質

1、物性：所有銨鹽都溶于水

【教師】：回顧初中知識，化肥的儲存和使用應注意哪些問題（形式采用學生角色扮演農民）？引出銨鹽熱不穩(wěn)定性和與堿反應的未知知識。

強調：1、不是所有的銨鹽熱解都有NH3產(chǎn)生，銨鹽的共性是水溶性和與堿反應在加熱時有NH3產(chǎn)生

2、反應[2]是銨鹽的通性，可用于NH4+ 的檢驗3、用途：肥料、化工原料

【教師】：工業(yè)上用氮氣和氫氣合成氨氣，那么在實驗室我們又如何制備氨氣呢？

【學生活動】：閱讀教材，歸納小結

【板書】：五、氨氣的實驗室制備

【問題探究】：1、能否用氫氧化鈉代替氫氧化鈣與銨鹽反應制取氨氣？

2、試管口為何傾斜向下？棉花起到什么作用？

3、制取氨氣的原理是什么？

4、如何收集氨氣？多余氣體如何處理？

【學生活動】：分組討論交流，填寫隨堂知識練習卷題3

【新聞回放】據(jù)新安晚報消息：

2007年4月8日早晨，一輛裝有22噸液氨的槽罐車，在銅陵市某地發(fā)生泄漏，槽罐噴出的白色氣柱有四五米高，發(fā)出的“哧哧”聲一里開外就能聽到，現(xiàn)場被濃烈的刺激性氣味所包圍。事發(fā)地點距離長江的直線距離僅500米，很有可能導致長江污染，須及時處置，否則后果不堪設想。

1、起事故若不及時處理，會造成哪些后果？

2、假如你是附近居民，你將如何自救？

3、假如你是消防隊員，你將如何防止泄露的氨氣向周圍擴散？

【學生活動】：分組討論交流，教師評價

【總結】教師小結此堂課內容，學生進行回顧。

作業(yè)設計：1、完成隨堂知識練習卷鞏固與提高 2、課后習題1、2