設施種植大櫻桃的問題探討

近幾年，設施栽培大櫻桃的持續高價引發了種植面積的急劇增加。但滯后的管理技術造成了生產中的不少問題，這些問題直接降低了大櫻桃的產量、品質與效益。為此，筆者結合自己的生產實踐并通過深入調查就存在的問題談幾點看法，供參考。

1、有機肥施用不科學。一是施用時間不當。調查發現，有的果農為了及早恢復樹勢，大櫻桃采收后便立即開溝施入大量未經腐熟的有機肥，結果施后不久，雨季來臨，溝內長時間積水，土壤含水量幾近飽和，再加上肥料的發酵發熱，最終導致爛根死樹。也有的果農施用過晚，一直到扣棚前才匆匆施入，施后不能馬上澆水，加上此時地溫低、墑情差，肥料遲遲不能發揮肥效。二是施得過淺或過于集中。將大量有機肥施入淺溝或窄穴中或撒施于地表不翻刨，容易灼傷根系，降低養分吸收，誘發根系上浮，降低樹體抗旱、抗寒能力。三是施肥位置不當。隨意在行間或株間或無根、少根的地方開溝、挖穴、偏離或遠離了根系集中分布區，使肥料長時間貯藏于地下，不能得到及時有效利用。更有甚者，為了挖溝（穴）方便，不惜傷斷大根，使之長時間不愈合，影響了樹體生長。

2、采果后追肥不及時。由于不了解大櫻桃花芽分化特點，抓不住采收后1～2個月這一花芽分化關鍵時期補充追肥，不少種植戶托至秋后或扣棚前，有的偏施氮肥，忽視磷、鉀肥和中、微量元素肥的使用，造成枝條旺長，降低花芽分化的數量和質量，甚至出現了大量退化花和敗育花。

3、揭棚后不噴葉面肥。實踐證明，要防止或減少設施栽培大櫻桃葉片老化快、秋季落得早的弊端，揭棚后必須及早噴施葉面肥，補充營養、延緩衰老，增加光合產物。但有相當一部分果農揭棚后遲遲不噴葉面肥。全年只噴1～2次，錯過機會，加快了葉片老化，減少了光合產物的形成，從而影響了花芽分化。

4、棚內澆水次數過多，用量過大。調查發現，不少大棚從扣棚到揭棚短短5個月左右的時間內澆水達7～8次，并且每次都是大水漫灌，造成了養分淋失，降低了地溫，影響根系正常生長，更重要的是花期加大棚內溫度，影響授粉受精，降低坐果率，甚至誘發病害發生。

5、地面管理不得力。為了澆水不方便，95%以上的大棚都在行間樹冠外緣的垂直投影處修筑一條高25～30厘米、寬40～50厘米的畦埂。為防止水流過快，又在株間加埂。整個樹體至少有50%的吸收根常年被壓在多年不動的畦埂下，影響了追肥操作及地溫提升，有礙于根系生長，減少了養分吸收，延遲了萌芽，開花、坐果期。

6、樹體修剪錯位錯時。由于不了解大櫻桃樹的生長結果習性，生搬硬套蘋果、梨樹的修剪方法來修剪大櫻桃樹，往往事倍功半，甚至適得其反。尤其落葉后去大枝、剪口留在花芽上的剪法，損失更大。大鋸口長期不愈合，小剪口后面不發枝，誘發了樹體流膠和病菌侵入，是造成樹死枝的一個主要原因。

7、病毒樹（枝）處理不果斷。近幾年由于多種原因，大櫻桃病毒病的發生日趨嚴重。樹體只要染上病毒，雖能開花，但一果不坐，分文無收。由于不了解該病的發生機理，再加上大棚建造、樹體管理等投入的高費用，不少種植者不能及時果斷地處理這種病毒樹，仍像管理無病毒樹一樣，悉心照料，結果年復一年，病毒病不但沒治好，反而擴大蔓延，嚴重制約了大櫻桃產量和品質的提高。

8、棚內溫度測量不準。大棚的特殊結構造成樹冠上部的溫度高于中下部。調查發現，幾乎所有的大棚內的溫度計都懸掛在樹冠中部偏下的位置，這就不能準確反映棚內真實的溫度變化情況。尤其花期溫度的測量失誤，會直接影響大櫻桃的開花坐果。

9、授粉樹搭配不合理。有相當一部分種植者是在看到別人發了財后才種植大櫻桃的，根本不具備管理大櫻桃生產的基本技術。尤其是將花期不相近、需冷量不一致的2～3個品種胡亂混栽在一起，是當前影響產量、降低收入的一個比較突出的問題。花大錢建了園栽上樹，結果是樹葉長大了，花也開了，就是坐不住果。

10、憑數量賣錢，不求質量增效。即不疏花，更不疏果，花期前后調查所到之處，只見人人忙于授粉，幾乎不見疏花疏果，更不用說摘葉、鋪反光膜了。

11、重氣溫輕地溫。調查發現，幾乎所有設施栽培大櫻桃者一開始便將管理重點放在對大棚氣溫的保持與調節上，很少有人在地下增溫上動腦筋。往往是氣溫提升得過高過快，而地溫偏低，影響大櫻桃樹的發根和對養分的吸收，造成大櫻桃發芽晚、花期不整齊、落花落果嚴重、成熟期延遲，影響了產量與品質的提高。

12、重治病、輕預防。種植規模的急劇膨脹刺激了育苗戶的不規范操作，因而也導致了當前大櫻桃流膠病等不該嚴重發生的病害嚴重發生。再加上種植者對這些病害發生原因不明、防治措施不力，不能從源頭上進行防治，疲于病后治療。待發現為時已晚，輕者死枝，重者毀樹。

（作者單位：151500 黑龍江省蘭西縣農業技術推廣中心）