新人類愛上老手藝

臨近年底，不少年輕人又有了跳槽的心思。有的是因為朝九晚五的單調工作抹殺了激情；有的想要找尋生命中的另一種可能；有人將興趣變成了職業；還有人將夢想鄭重提上了議事日程……

年輕的朋友，如果您正在為是否辭職，舍掉雞肋一般的工作后該何去何從而煩惱不已，請您花一點時間，閱讀我們本期的策劃。這些朝氣蓬勃的90后，他們選擇了老手藝，將現代思想與傳統技藝接軌，在別人看似不可能的領域開創了自己的事業，也許，能給您帶來一點啟發與靈感。

致敬：與老手藝結緣的新人類

他們穿最潮的衣服，聽最新的打榜歌，也許照相時不由自主地抬頭四十五度，該有的賣萌撒嬌耍賤，一樣都不少。但作為90后的他們，只要一談起現在正從事的事業，立馬會端端正正地坐好，用充滿感情的聲音問：“是想讓我聊聊自己癡愛并已當作事業目標來努力的老手藝嗎？”

采訪篇

小女生，大志向：讓潮繡變潮流

孫嘉，女，23歲，廣東潮州人

孫嘉曾是村里有名的女秀才，她是村里第一個考上重點大學到省城念書的女孩。作為一個潮汕女孩，孫嘉清楚自己有多不容易：上中學時，每天放學都要先做家務、帶弟弟；等到天黑透了才能攤開作業本；為了貼補家用，寒暑假都要幫媽媽和奶奶做“潮繡”，每天忙得像一個陀螺。

兩年前，孫嘉大學畢業了，大家都猜度她一定會留在省城，做一個光鮮瀟灑的女白領。她卻做出了一個令人跌破眼鏡的重要決定：回家鄉，正式當一名繡女。

家人百思不得其解，潮汕地區許多小女孩六七歲就開始學刺繡了，這又不算什么高精尖活，需要孫嘉一個大學畢業生來大材小用嗎？她爸爸氣得摔了盤子，罵孫嘉：“浪費了家里的錢去讀無用的書，現在還不是回家靠手指吃飯。”

孫嘉當時沒有辯駁，因為為了迎接這一天，她已經做足了整整四年的功課。

念大學期間，除了本專業，她還輔修了廣告。課余時間，她一個人轉遍了省城的大街小巷，狠下了一番工夫來研究潮繡的市場前景、包裝策略等。

為了能深刻了解潮繡銷售，大四同學們都紛紛選擇高級寫字樓實習時，孫嘉卻去了一家毫不起眼的小工坊，主動提出零薪酬，跟在師傅后面學習推銷藝術。當她畢業后決定回家鄉創業時，帶她的師傅還依依不舍。他說孫嘉是他見過的最能吃苦的女孩，并答應她，以后有什么需要，都可以找師傅幫忙。

孫嘉要當繡女，但她卻不是靠手指吃飯，她要創業，要讓潮繡走出一條嶄新的路。而這不能僅靠低價收購潮繡品，而是需要創新的點子和人脈來搭建一個新的舞臺。

以前孫嘉的祖母與母親當繡女，她們都是計件工，每完成一件繡活兒，由中介性質的小工坊支付少得可憐的一點工錢。現在，孫嘉要打破常規，她要成立股份公司，歡迎鄉親們入股，并承諾大家，如果公司賺了錢，年底就會分紅。

孫嘉的這一舉措，讓村民們感到好奇，他們原先死也不肯相信出那么一點點錢就能自己當老板，孫嘉便拿出合同給大家看，并專程請來了公證員做公證，讓大家消除了疑慮。

很快，村里就有十幾家人先后入股孫嘉的潮繡公司。而村里有幾個繡工特別出色的大嬸，沒有閑錢入股，也被孫嘉請來，以技術入股的方式分配了股份，大大調動起她們的刺繡熱情。

而在此前，繡工們做的大多是“按圖索驥”的活兒，由工坊主規定潮繡的圖案和式樣，繡工無需自我創造。孫嘉卻要打破常規，公司剛成立三個月，她就將每周五下午定為“研討時間”，大家湊在一起，針對潮繡產品暢所欲言，來一個思想上的交流和碰撞。

很多新穎的設計圖案，就這樣應運而生。孫嘉鼓勵大家多創新，她覺得傳統手工藝品要占領現代市場，如果沒有與時俱進的精神是不行的。包括“婚慶系列”，就是這么碰撞出來的。

其實早在讀書期間，孫嘉在省城做調研時，已經了解到現在很多新娘子都喜歡用一些傳統的配飾點綴自己，她當時也產生了“打造潮繡婚慶飾品”的念頭。在某個周五研討會上，孫嘉提出了自己的構想，大家都覺得很有市場前景。

公司有個做銷售的年輕人進一步提出：“現在很多人吃東西買禮物都喜歡套餐，比如將精美茶具與高檔茶葉捆綁銷售，送禮氣派，效果特別好。如果我們也推出潮繡婚慶飾品套餐，也許比零敲零賣更好！”

孫嘉眼前一亮，這可是個好主意！她是個雷厲風行的人，說干就干，立刻請來學藝術的朋友，結合傳統特色，打造出一系列美輪美奐的潮繡婚慶用品，并連跑省城，通過師傅的強大人脈，與那里的婚慶公司取得聯系，多次接洽交流。

2012年12月，孫嘉公司大膽推出了不同套餐的婚慶飾品，產品涵蓋了新娘頭飾、新郎袖扣、胸針、皮包、繡鞋等等，并制訂了不同的優惠折扣。而婚慶公司也答應幫忙推薦孫嘉的潮繡產品。

沒想到，這些套餐一推出市場，就反應熱烈，受到不少新娘的追捧。她們很高興在西式婚紗中，也能巧妙點綴一些傳統的潮繡飾品，而且裝飾效果渾然天成，奪人眼球。

功夫不負有心人，不到一年時間，孫嘉的潮繡公司已經開始盈利了。現在她野心勃勃，正在和公司的設計師們研究，如何將潮繡的勾針繡花傳統手藝融入到晚禮服高貴典雅的風格之中。

孫嘉微笑著透露，她已經在找一些有名的服裝品牌談合作的事了，也許不久的將來，我們就會看到打上孫嘉標簽的特色潮繡晚禮服。

搜集篇

二十歲的糖畫達人

徐渭個子不算高，但身材挺拔如小白楊，一問，他果真學了七年的舞蹈。問及為何棄舞經商，徐渭不好意思地一笑，他說：“證明我和糖畫有緣唄。”

確實有緣，徐渭家從他太爺爺算起，祖祖輩輩都是做這個的。然而小時候，徐渭卻很反感糖畫。

制作糖畫，要用紅糖白糖熬糖稀，也許很多人都認為“熬糖”是很甜蜜的事，聞起來也香香的吧？徐渭卻說：“錯，熬糖的味道聞久了，不但會變得苦苦的，而且讓人嗓子眼發緊，一年四季都想咳嗽！”

不過，就算再不愿意，因為家學淵源，徐渭十幾歲時，已經會靈巧使用勺子，在大理石上“畫”出優美的糖畫。那些傳統的兔子公雞，他常常幾秒就能完成，即使立體的“飛龍”與“花籃”，需要考驗手藝人真功夫，也難不倒徐渭。

十八歲時，徐渭因為練舞受傷，醫生遺憾地告訴他，今后正常行走奔跑都沒問題，要當一個舞蹈家卻是再也不可能了。他沉淪了好幾個月，直到父親畫了一個“夸父追日”的糖畫送給徐渭，他才一下子幡然醒悟：自己還有一門手藝啊，餓不死人！

徐渭接手父親的糖畫攤后，很快就對糖畫作了改良。因為有舞蹈基礎，他推出了“且舞且畫”的服務，能在一首完整的舞曲里，一邊舞蹈，一邊完成糖畫作品。

一時間，“又會跳舞又會畫糖畫的帥小伙”名聲大噪，連當地電視臺都上門采訪，好多人都慕名前來，即使排隊也要一飽眼福。

不過沒過多久，大眾的熱情便慢慢消退了。有天徐渭實在閑得無聊，和一個外地游客閑聊，那位游客遺憾地說：“你的糖畫這么漂亮，卻難以保存，否則我真想給家里的小女兒帶一個回去！”

一語驚醒夢中人。糖畫因為脆弱，所以即使是工藝品，也只是脆弱的工藝品。

從那天起，徐渭消失了整整半年，他將自己關在家里，嘗試了無數次，失敗了無數次，就為改良防腐，使糖畫能像真正的畫那樣裝裱起來，掛在墻上。

當徐渭帶著他“永不融化的糖畫”重出江湖時，他的小攤前，再一次沸騰了！

為篾器拍時尚大片的男生

周周從不諱言自己是篾匠的后代，耳濡目染，他當然也會一些編織基本功。上大學時，就是用竹篾編了一只特別可愛的萌小豬才追到女朋友的。

周周有一個偉大的爺爺，當年篾匠爺爺豪情萬丈，一把篾刀走江湖，憑靠自己一門手藝，養活了一大家子人。現在爺爺年紀大了，在小鎮的古街上開了一家小小店鋪，卻入不敷出一一因為他老人家手藝實在太好了，編的篾兜篾筐等，用上幾十年都不會壞，小鎮居民少，誰來照顧生意啊？

暑假回家，周周和爺爺聊天，他拿起爺爺編的小玩意兒，愛不釋手地看，說：“爺爺，您這些東西完全就是藝術品啊，如果咱們在天安門前擺地攤兒，一準兒早早賣光！”爺爺是個實誠人，認認真真擺手回答：“不行嘍，老了，挑這些東西去天安門，多遠的路啊！”

周周女朋友是跟著一起來的，她被爺爺幽默的話逗得咯咯直笑。周周掏出手機，拍下女友站在一排篾器前笑得花枝亂顫的樣子。后來，周周隨手把女友的照片發到了微博上，沒想到不到十分鐘，就有人問他：你知道哪里能買到那種篾兜？

周周一驚，沒想到無心插柳，還做成一門生意。他快遞了一只篾兜給那位網友，網友開心地在那則微博下留言：一個現代美女站在傳統篾器中，真的好搶眼！

周周心念一動，不錯，現在是營銷時代，做生意也得懂點廣告包裝，不能像爺爺這么守株待“客”。他有了一個大膽的想法，不但要為爺爺的篾器開一家淘寶專賣店，而且還請來攝影師與模特拍了一組時尚大片！

在時尚大片里，模特或穿古典繡裙，或著現代衣衫，但風格都驚人地與篾器融為一體，十分搶人眼球。

當周周的淘寶小店正式開張，將自己的“篾器時尚大片”放上去……叮咚叮咚，他的阿里旺旺，歡快地響個不停！

皮影人兒跳街舞

云燕是個愛笑的姑娘。她笑著說抱歉，因為“不能聊太久，等會還要和小五上臺表演”。她的男朋友小五剛好走到旁邊，也笑了：“不是說我哦，而是那個皮影人兒小五。”一邊說，還一邊用手掌托起“小五”給我看。的確酷似本人，同樣都是濃眉大眼，連頭上的鬢角都與真人無二！

云燕這個活潑新潮的女孩，此前并沒想到自己會從事這么“老古董”的工作。當時出外旅行，男友小五買兩張皮影劇團的票要請云燕看，她還翻白眼表示不想去。不過世事真是奇妙，只因那次不情不愿地被人拖去看皮影戲，竟讓云燕找到了自己未來事業的發展方向。

幾個皮影人兒，加上燈光、隔亮布，音樂或口白，能讓云燕看得如癡如醉。看完戲了，她不走了，直接沖到人家皮影劇團，非要拜師學藝。小五又好氣又好笑，不過他很快就“婦唱夫隨”地答應和云燕一起學習怎么玩轉皮影。

兩個90后，就這樣憑著一腔熱情和執著，掌握了一手操控皮影的好技藝。云燕正式成立了“新興皮影劇團”，和家鄉的一些雅致茶樓聯系，他們愿意先不拿酬勞，進行試演。

云燕只試演了兩天，第三天，茶樓老板追著送合約來請她簽。為什么呢？因為第三天，好多茶客都是沖著“新潮皮影戲”去喝茶的！

云燕演出的皮影戲，的確很潮，武松會跳著街舞去打虎，黛玉葬花時用了《忐忑》作配樂，黛玉也能跳出十分“忐忑”的現代舞。而壓軸好戲當然少不了云燕自創的“人影共歡舞”，自幼學過芭蕾的云燕將和“皮影小五”一起上臺表演，人與影，竟能達到奇妙的和諧。

該上場了，云燕不忘回過頭來調皮一笑，幽小五一默：“你現在這么胖，根本當不了我的舞伴，幸好創造了皮影小五！”

銀飾和皮雕，它們是良配

馬良之所以會與皮雕結緣，源于一次去少數民族山寨旅行時遇到的“奇妙老人”。

老人做了一輩子的皮雕，馬良邂逅老人時，老人正在自家的屋檐下細細雕刻一塊牛皮。一個下午的時間，他用刻刀一下一下地雕出了一幅凹凸有致的“花開富貴”。馬良從正午火辣辣的陽光站到了暮色微涼，他像著了魔般愛上了皮雕，發誓要學得一手好技藝。

在學習的過程中，馬良嘗試著做了一些小玩意，并帶著“試水”的心，在朋友開的格子店里委托售賣。那天，有幾個在寫字樓上班的白領女孩出來吃飯，她們逛了逛格子店，也拿起馬良的皮雕看，其中一個說：“這小皮夾做得倒挺精致的，就是單調了一點。”另外一個點頭附和：“是啊，現在什么都講混搭，如果再多點點綴就好了口”

雖然那幾個女孩沒有買馬良的皮雕制品，但卻讓他忽然開了竅：是啊，現在年輕人不都喜歡“混搭風”么，周杰倫敢用中國風混搭hiphop，不是受到了年輕人的狂熱追捧么？

于是，接下來的幾個月時間，馬良連上洗手間都在苦苦思考拿什么來混搭皮雕。

經過不下百次的嘗試與失敗，馬良終于找到“銀飾”和“皮雕”這對相親相愛的組合。為此，他又專門下了一番工夫去拜一個老銀匠為師，苦學銀飾制法。

當他設計出一系列皮雕銀飾后，他沒有將銷售全放在實體店，而是采用“線上+線下”相結合的營銷方式，不但開了網店，而且在豆瓣網、人氣論壇、大V微博、微信等地方為自己的飾品打廣告，針對年輕人客戶進行網絡宣傳。

馬良成功了，他現在不但每個月都有穩定訂單，而且還被90后尊稱為“皮雕銀人”。

拾遺：那些老手藝，泛著童年的味道

誰的童年記憶里，會缺少一抹溫暖的老手藝呢？不管是我們伸長脖子又驚又怕地等著的“砰”一聲后白花花的爆米花，還是如癡如醉看整個下午也不肯挪窩的小面人兒……只要想起那些泛著時光底色的老手藝，我們的童年記憶也會隨之呼啦啦，如雪飛浪涌般溫柔襲來。致我們甜蜜童年的那些老手藝，以永恒的思念。

捏面人

捏面人這項手藝，流傳至今已有二三百年了，說起來還和宰相劉羅鍋有關系。傳說當時劉墉家新來了一個廚子老王，做饅頭時忽然開了“藝術”的竅，將饅頭揉成了各種形狀，讓劉墉家人們大開眼界。劉墉覺得很有趣，不但大贊老王手巧，還熱心地提出各種技術改良，比如為了保存長久，可以在面里加蜂蜜；用沖顏料的水來和面，再分別蒸熟，這樣上色比捏好再上更好。后來，劉墉還將面人兒當作壽禮獻給皇上，得到了乾隆爺的金口贊許，這下捏面人真就出名了！

@默默：我小時候特別迷戀在趕集時看人家捏面人，當時家里不富裕，父母給的零花錢少，通常攢很久都沒辦法買一個小面人。現在我工作后有經濟能力了，卻很少見到賣小面人兒的，如果看到，一定要買好幾個來彌補童年的貧瘠！

@雨點：捏面人的手藝人在幼小的我眼中，是有一雙“神仙之手”的，否則，怎么可能那么厲害就化腐朽為神奇呢？不過是幾團顏色各異的面泥、一把刀子、一把梳子，這樣簡單的工具在捏面人手里競可以變化萬千。幾分鐘，普通的面團就變成了活靈活現的鸚鵡、尖嘴猴腮的老鼠、肥頭大耳的小豬……

@我愛蠟筆小新：今天去逛錦里，看到了久違的面人兒，我給自己和女友分別選了一個當禮物，女友愛死了我送的“史努比”。現在面人兒也與時俱進，不光是孫悟空老壽星了，一些新興的動漫人物，面人師傅都會捏。難怪他生意興隆，不但有“懷舊客”光顧，還吸引了這么多年輕人！

“土炮”爆米花

爆米花始于宋代，為古老的民間傳統手藝。千百年前的爆米花“歷史地位”穩固，那時候，農歷臘月初一，家家戶戶都要吃爆米花。說起來，它還是近現代各種五花八門膨化食品的鼻祖呢。

我們兒時常見的爆米花機又稱“土炮”。它中間大，兩頭小，極像胖乎乎的葫蘆。一根扁擔、一團爐火、一個風箱、一口葫蘆狀的爆米花機就構成了爆米花師傅全部的家當。伴隨著“砰”的一聲巨響，堅硬的玉米粒頃刻就會變成蓬松香甜的爆米花。

@涓涓溪流：我從小就不喜歡冬天，但只要媽媽一說“冬天才能看見爆米花師傅哦”，我對冬天的抵觸立馬就輕了幾分。那時我最喜歡去看老師傅爆米花，覺得師傅好帥啊：左手轉動手搖鼓風機，等煤火開始吐出藍色舌頭時，右手也開始不停地轉動爆米花機的搖桿，好讓爆米花機升溫加壓。再等爐火燒得通紅，風箱一拉，陣陣火星如美麗煙火。紅紅的火苗舔著“葫蘆”胖胖的肚子，玉米粒也在黑黝黝的罐子里跳舞，還發出沙沙的聲音呢……每個爆米花師傅都是藝術大師！

@周游：我已經好多年沒看見這種老式的“土炮”爆米花了。聽說現在在鄉下過年時，還有些爆米花師傅挨著村子找生意。我希望在城里也能遇到給我童年太多美好的“土炮”，重溫當時的美味。

彈棉花

彈棉花是中國傳統手工藝之一，歷史悠久，在元代即有此業。在外行人的眼里，彈棉花是個很有趣的事，而這些工具也挺有特色。一把專門彈棉花的弓，根據個人的習慣可長可短，通過用榔頭敲擊弓上的弦來沾取棉花，把棉花拼成方形。我們所聽到的彈棉花的標志性聲響就是由它們發出來的。隨著一聲聲弦響、一片片花飛，最后把一堆棉花壓成一條整整齊齊的被褥，仿佛就是一種魔術，讓孩子們驚訝不已，而那時候的彈棉花工匠們也都走街串巷，生意應接不暇。

@夏天：以前每到快過年時，媽媽都會將家里的褥子和棉絮，一床一床地抱出去請人彈。那時我對彈棉花很好奇，每次要跟著去看，媽媽都不準。她怕小孩子吸進了棉絮里的塵，對肺不好。現在家附近有個彈棉花店，每次經過，我都會想起兒時媽媽將我鎖在家里，一個人去彈棉花店的“狠心”，現在想來，非常溫暖。

@孤獨射天狼：小時候，我最喜歡看彈棉花的師傅包棉胎。那時覺得棉花匠師傅的勞作就像在跳舞，很美！那樣的畫面與兒時的快樂一起深深地印在了腦海里。

@滔滔不絕：我一直覺得彈棉花是很神奇的工藝，你看啊，即便是年頭久遠的又硬又黑的棉絮，一經重新彈制，又潔白柔軟如新，很是神奇。

教路：請帶著“慧眼”從事老手藝林博 社會科學院研究員

不得不承認，現在有不少年輕人都走“復古路線”，投身于老手藝事業，并且有不少人干得有聲有色，通過工藝創新和重新包裝，為傳統老手藝注入了新的活力，取得了不俗的成績。

榜樣的力量是強大的，看到那么多90后創業成功，也許不少年輕人都會躍躍欲試，有嘗試的熱情是好的，但也要注意以下幾點：

一、選擇你所要從事的老手藝，并不需要你在短短的時間里成為這個領域的大師。但你絕對要熱愛這門老手藝，不能只抱著“三分鐘熱度”就躋身其間，嘗試沒多久又揚言放棄。如果可以的話，請先了解自己的天賦和興趣所在，再選擇你將要涉足的老手藝吧。

二、找對好師傅，現在社會上也出現了一些“某某老手藝培訓班”，其中不乏真才實學的師傅，但難免也有魚目混珠之輩。年輕人需要帶著一雙“慧眼”，才能真正找準老手藝師傅，做一個貨真價實的傳人。

三、年輕人與老手藝結緣，很多都會提出創新改良意見，有想法是好的，但需要和從事老手藝的前輩和專家們多多溝通，這樣才不會太過天馬行空，提出一些不靠譜不可行的創新做法來。

四、作為一個“老手藝人”，需要清楚每道老手藝工序所需要的時間、材料和成本，要沉下心深入細致了解每個步驟，切忌浮躁。

老手藝是中華民族幾千年歷史發展中留下的文化瑰寶，現在國家和政府對老手藝都很重視。只要懂得規避以上問題，相信你也能在老手藝的傳承與創新方面取得不俗的成績。視點：職業新思路，從老開始

“跳槽季”又是很多年輕人的“為難季”，半死不活的工作，讓人身心受困又苦于找不到創業方向。其實，年輕人在尋求職業發展方向或者創業項目時，也可以從老手藝中找尋到一線生機。

老手藝既然敢稱“老字輩”，證明它歷史悠久，有著深厚的文化積淀，有著它存在的價值與意義，更有著真心熱愛它追捧它甚至懷念它的忠實信徒。我們可以另辟蹊徑，從它們身上看到傳統的美與市場的新需求。

當然，每一代的繼承，都不是單純的“復制+粘貼”，面對如此性靈的老手藝，我們更需要有嶄新開闊的思維與一顆與時俱進的心，順應時代發展，將老手藝重新打磨或包裝，創新或改良，使之煥發出新的生機與魅力。

本篇策劃中，那些作為榜樣的90后，他們就用自己的熱情與興趣，堅持專注于老手藝事業，并取得了不俗的成績。向他們致敬的同時，我們也可輕輕按住心房，問自己一句：我和老手藝，是否也有個約會呢？